Caillé à tartiner pour crêpes aux herbes

Caillé à tartiner pour crêpes aux herbes

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
200 gr de fromage cottage
1/2 - 1 tasse de kéfir, crème
sel
un tas de verts
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe d'huile végétale.
1 gousse d'ail

Méthode de cuisson

• Ajoutez les graines de sésame, l'ail et l'huile comme vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, de l'huile de sésame, toute huile non raffinée que vous aimez. Vous ne pouvez pas du tout l'utiliser.
• Mélanger le fromage cottage avec du kéfir et / ou de la crème. Densité au choix. Assaisonner de sel, ajouter l'ail pressé à la presse, les graines de sésame, l'huile et les herbes très finement hachées.
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• Comment le faire rapidement.
• Au mixeur, dans un bol à hacher, broyer les herbes et l'ail. Si le bol est grand, ajoutez le reste des ingrédients au même endroit et mélangez en mode pulsé jusqu'à consistance lisse. Si vous mettez tout dans un petit bol, ajoutez du fromage cottage, tout le reste et utilisez un mélangeur / mélangeur avec une couronne ou mélangez manuellement avec une fourchette.

La recette est super! Je fais quelque chose de similaire, juste un peu plus d'ail. Je le broie avec une fourchette - (enfin, c'est si la belle-mère a un mélangeur dans le village, le mélangeur ne transporte pas de fumier) caillé maison, crème sure maison, sel, poivre, aneth frais et AIL! Merci pour le rappel - boum à faire samedi!

Et aussi un oignon vert?

Ouais, et vous pouvez, et en général, n'importe quelle serre là-bas - quiconque aime quoi. Enfant, j'étais avec ma tante en Géorgie - alors là, probablement, ils mangent tout ce qui pousse. Je me souviens encore du marché de Tbilissi en HIVER 1986 - des montagnes de toutes sortes de friandises, des pommes, des poires, de l'ail mariné, de la confiture de noix et des grappes de porcs frais! Et en été, la verdure est visible et invisible. Ils l'achètent en grappes et le mangent avec tout ce qui est possible!