Snack cakes "Ldinki"

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients

2 oeufs
1 sachet de gélatine (Dr Otter 10 g)
200 ml d'eau
2 cuillères à soupe de crème sure
2 cuillères à soupe de mayonnaise
quelques brins d'aneth
sel

Méthode de cuisson

  • Cette quantité de produits est suffisante pour 12 moules en silicone pour petites tartelettes d'un diamètre de 4 cm et d'une profondeur de ~ 2 cm.
  • Faire bouillir les œufs et les hacher finement. Dissoudre la gélatine dans une louche et laisser gonfler pendant 20 minutes. Ensuite, faites bien chauffer, en remuant constamment, à feu moyen. Ne portez pas à ébullition! Laisser refroidir, ajouter la crème sure, la mayonnaise, le sel et l'aneth finement haché.
  • Épongez les moules avec une fine couche d'huile végétale. Versez 1 cuillère à soupe du mélange de gélatine, disposez les œufs hachés et ajoutez le mélange de gélatine à ras bord. Réfrigérer au moins 2 heures.
  • Il produit des gâteaux très légers, frais et neutres qui peuvent être servis séparément. Peut être utilisé comme base pour les tartelettes et servi avec de la crème de crevettes, de l'avocat ou toute autre pâte à tartiner.
  • Barres de collation de gâteaux glacés
  • crème d'avocat


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