Ragoût de bœuf haché aux poireaux

[Ragoût de bœuf haché aux poireaux]

Recette de chefkoch.de par Yella avec mes modifications.

Ragoût de bœuf haché aux poireaux

500 gr de bœuf haché
2 table. cuillères à soupe d'huile végétale
500 gr de poireaux
4 table. cuillères de ketchup
200 ml de crème liquide (à boire) de toute teneur en matières grasses
100 gr de fromage à pâte dure
sel, poivre, muscade (!), herbes

Faites frire le bœuf haché dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, en séparant les morceaux avec une cuillère.
Coupez les parties blanches de l'oignon en tranches de 0,5 cm de large, ajoutez-les à la viande hachée, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter l'oignon vert finement haché, remuer, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon se dépose. Ajoutez du ketchup (j'ai utilisé 3 cuillères de ketchup et 1 cuillère d'adjika), du ragoût. Versez la crème, portez à ébullition, assaisonnez au goût avec du sel et du poivre, de la muscade, ajoutez vos assaisonnements préférés. Laisser mijoter un peu à feu doux sous le couvercle. Râper le fromage sur une râpe grossière, saupoudrer de ragoût, couvrir et laisser fondre le fromage à feu doux.
Il se marie bien avec du riz bouilli (vous n'avez pas besoin d'assaisonner le riz avec quoi que ce soit).



Mon mari "secoue" littéralement pour ce ragoût et je le comprends!

[Stella]

Stella, bon ragoût! Ça a l'air si délicieux!
Je veux essayer ce ragoût aux oignons verts. Je sais qu'il a meilleur goût avec le poireau, mais nous en avons rarement et c'est très cher. Je pense que ce sera également très savoureux, non?!

[Lenochka]

Lenochka, bien sûr, ce sera délicieux avec des oignons verts!

Choisissez uniquement des oignons verts plus épais et plus vieux!

[s]

Camarades, cuisinez de toute urgence "Ragoût de bœuf haché aux poireaux", c'est tellement délicieux
fait avec des oignons verts ordinaires, le beau-père vient d'apporter une

comme toujours à s - la cuisine est simple et rapide, et comme c'est délicieux

Merci beaucoup pour le ragoût de viande hachée aux poireaux (j'ai avec l'habitude)! J'ai un petit enfant et il est très important que ce plat soit préparé très rapidement. Terriblement délicieux! Mon mari n'a pas encore repris ses esprits après le bortsch aux aubergines et boulettes de viande en sauce aigre-douce. J'ai commencé un cahier, j'écris vos plats. Je suis maintenant Sternoman!

[Stеrn]

Je suis pressé avec le rapport. Aujourd'hui, nous avons dîné "Ragoût de boeuf haché aux poireaux." Oh et délicieux !!!!! Un autre chef-d'œuvre de Stеrn Servi, comme le GURU l'a conseillé, sans riz assaisonné