Tarte américaine avec garniture double (Fagor MG 300 multi-grill)

Tarte américaine avec garniture double (Fagor MG 300 multi-grill)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	2 cuillères à soupe facettées
beurre ou margarine	200 grammes
Crème fraîche	200 gr.
sel	pincer
levure	1 cuillère à café ou de la soude 0,5 c.
Remplissage 1
chou	500 gr.
bulbe d'oignons	1 PC.
oeuf dur	1 PC.
oignon vert	goût
l'huile pousse. pour la friture	2 cuillères à soupe. l.
remplissage 2
coeur de veau bouilli	350 gr.
bulbe d'oignons	1 PC.
huile de friture	2 cuillères à soupe. l.
sel poivre	goût

Méthode de cuisson

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• Je ne peux pas vous dire à quel point cette tarte est vraiment américaine. )))) Mais c'est sous ce nom qu'il est dans le cahier de sa mère depuis de nombreuses années. D'une manière ou d'une autre, je n'ai pas jugé nécessaire de l'exposer plus tôt, car nous avons des tartes similaires. Mais ensuite, j'ai acheté un multi-grill et j'ai décidé de le tester sur une recette familière depuis longtemps.
• Alors:
• 1. Hacher la farine, la margarine, le sel, la levure chimique, ajouter la crème sure et pétrir la pâte. Mon mixeur l'a fait pour moi.
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• 2. Mettez la pâte sur une planche farinée, mettez-la dans un petit pain et réfrigérez pendant 0,5 heure.
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• 3. Hacher le chou et le ragoût avec l'oignon haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ne faites pas frire! Ne mettez pas la tomate! Nous avons besoin de chou tendre au goût naturel.
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• 4. Assaisonnez le chou avec l'œuf haché et les oignons verts.
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• 5. Passez le cœur bouilli dans un hachoir à viande ou un mixeur. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile. Mettez le cœur dans l'oignon et faites-le frire ensemble pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• 
• Nous avons donc 2 obturations prêtes. (Un pour moi, l'autre pour mon mari)))).
• Nous sortons la pâte du réfrigérateur et la divisons en deux parties. Nous en faisons un un peu plus.
• Déroulez la majeure partie de la forme (multi-gril). Nous l'étendons sous une forme tapissée de papier sulfurisé. Au milieu, nous faisons un "pli" en divisant la tarte en deux.
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• Nous remplissons chacune des moitiés du futur gâteau avec notre propre garniture. Couvrir avec la deuxième partie de la pâte. Nous pincons les bords, piquons le dessus avec une fourchette ...
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• Nous mettons à cuire.
• J'ai mis le multi-grill pendant 45 minutes, car je ne connaissais pas encore l'algorithme pour son fonctionnement. Cependant, après 30 minutes, le gâteau était complètement prêt et même excessivement doré sur le dessus.
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• Eh bien, un morceau:
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• J'aime vraiment la TAILLE de la tarte. Comme si le mari dans les deux prochains jours ne mourrait pas de faim.

Le plat est conçu pour

1 gros gâteau

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

multigrill

Remarque

Auparavant, cette tarte dans ma famille était faite uniquement avec une garniture au chou. Mais mon mari ne supporte pas le chou cuit. C'est donc à vous et à nous, pour ainsi dire. Lui quelque chose de viande, de champignons, etc. Et moi-même - chou.
Au fait, la tarte est très, très satisfaisante.

Lena, tu as bien pensé. Nous avons la même histoire. Le mari n'aime pas le chou. Quelle est votre impression de l'appareil?

Lena, brillamment 2 plombages !!!

Lyudochka, il est trop tôt pour parler d'impressions. Je viens de le cuire. Il n'y avait aucune odeur étrangère lorsqu'il était chauffé. Il semble être assemblé normalement. Poids léger. Si c'était un peu plus haut, ce serait mieux. Donc, la hauteur est de 3,5 cm, mais le couvercle est mobile et si le gâteau monte fortement, il augmentera d'environ un centimètre - un maximum et demi. Le dix supérieur est clairement plus fort que le inférieur. Eh bien, pour l'instant. Attend et regarde.
selena, embarrassée. Rien de génial. Nous avons une tarte avec trois garnitures sur le forum. Dans!

Il semble chauffer de manière inégale, non? Mais d'un autre côté, il y a une encoche pour même couper

À propos, le gâteau s'est avéré beau, marbré, grâce à un chauffage et des encoches aussi inégaux

Eh bien, pas si inégale. Régulièrement le long du plan. Il n'est PAS tel que les bords soient blancs et le centre sombre ou vice versa. La croûte du bas est plus légère que celle du haut.Mais il me semble que cela peut avoir été fait exprès pour que la garniture humide de la tarte et de la pizza ne cuit pas plus longtemps que le bas de la pâte. Pourquoi je pense que oui - dans le livre de recettes, tous les produits de boulangerie sont ouverts. Autrement dit, il y est initialement adapté.

[Tuskarora]

Tuskarora, OOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!! J'ai juste un cœur !!! À la fois surgelés et les leurs, ouverts à de si bonnes personnes et de si bonnes recettes !!!!!!!!!!
Et j'ai longtemps pensé à quatre garnitures, seulement sucrées !! Super !!

Dans la vie, la tarte n'est pas si inégale. Je ne sais tout simplement pas comment photographier. Cela ne m'est pas donné. Oui, et pas de fotik. J'enregistre tout sur le téléphone.

Et à cause des encoches mon mari m'a brûlé ..... Qu'est-ce que cela dit pour une nouvelle forme avec des secteurs aussi uniformes? Eh bien, piqûre dit qu'elle l'a encore acheté?

Rada-dms, merci beaucoup! L'ouverture des cœurs sur notre forum attire vraiment. Et si vous évitez et congelez quelque part caché ...... Doux pour 4 garnitures .... Hmmm, et ne pas grossir?

Hmmm, pas grossir?

Pourquoi avoir peur de l'eau humide?!
Et j'étais intéressé par la tarte, je devrais essayer moi-même avec différentes garnitures - moi-même avec du chou et mon mari avec de la viande, bien qu'il aime aussi le chou. Je le fais blanc et blanc pour le gâteau, tendre, sans oignons. Je ne mijote pas, mais mijote, et à la fin j'ajoute un peu plus de beurre.

Ol, j'adore les oignons, mais aussi le tourment plutôt que la carcasse. Mais l'essentiel est une combinaison de chou, d'œufs et d'oignons verts. C'est ma combinaison préférée après la choucroute braisée et les raisins secs. Mais c'est mieux pour les gâteaux à la levure.

Quel gâteau !!! Je viens de me voir deux pièces des deux côtés !! Côté chou, deux, non, trois encoches. et thé, thé sucré ... mmmmm

[Elena]

Eh bien vascheee! A quel peuple actuel ne pensera pas! Je serais si intelligent
Elena, bravo!

[Lenochka]

Lenochka, super idée, j'adore! Je vous remercie! Le fractionnement en morceaux est très impressionnant!

Les filles, vous m'avez complètement embarrassé. J'ai pensé ne pas exposer du tout ce gâteau, rien de nouveau. La pâte est bien, ou quelque chose comme ça est ici. Et le reste est une question de technologie.

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

[Tuskarora]

Tuskarora, Lenochka, félicitations pour une victoire bien méritée!

[Tuskarora]

Tuskarora, Toutes nos félicitations!!!!

[Tuskarora]

Tuskarora, Helen!
Toutes nos félicitations!

[tuskarora,]

tuskarora, Félicitations pour la victoire! Et merci pour cette idée si pratique, de mettre 2 garnitures dans une tarte. Cela nous sera utile.

Filles et garçons, merci beaucoup !!!!!!! Hourra! C'est mon premier prix sur le forum. Merci merci merci!!!

[Tuskarora]

Tuskarora, super !! Et la recette et la victoire !!!

Helen, avec la victoire!

Je peux sentir l'arôme directement sur les photos ... Tarte alléchante!
Il y a du chou, des œufs, de la crème sure ... Nous ne mangeons pas de viande - le reste est parfait ...

Je suis venu vous remercier pour la recette !!! Fabriqué avec du chou, maintenant cuit au gril Fagor, la pâte s'est avérée dense, mais souple, l'arôme mmmm pour tout l'appartement :-) :-) :-) déjà les voisins ont commencé à courir :-) :-) :-) :-) Je vais essayer de prendre une photo !!! J'ai une question, un verre de crème sure est-il de 200 grammes ??? ou plus??? Les verres à facettes sont différents, merci encore pour la recette !!!

Verre 200 ml. Le verre à facettes soviétique le plus courant. C'est juste que la recette est entrée dans la famille quand il n'y avait pas de balance de cuisine ...

Merci, je viens de faire ça, le goût est génial, j'ai vraiment, vraiment aimé la recette !!!! A fait deux. grosses tartes, osez à peine eu le temps de prendre une photo, merci au moins laissé un petit morceau :-) :-) Ah, j'ai divisé la pâte finie en deux parties, je l'ai roulée finement, je l'ai mise sur le gril, l'ai remplie sur le dessus, décorée et mise à cuire, puis j'ai regardé dans la recette, je regarde , et la seconde moitié de la pâte selon la recette doit être recouverte sur le dessus, et je suis déjà malin :-) :-) :-) J'avais peur que la pâte fine soit bien cuite, et il s'est avéré qu'il y avait deux tartes !!! Merci Hélène pour la recette, je la prends pour un usage éternel !!!

[Tuskarora]

Tuskarora, merci pour la recette. Et l'idée est excellente! Je parle de diviser l'intérieur en deux obturations. Je prends une note. Tout comme la pâte à tarte.

Verre 200 ml. Le verre à facettes soviétique le plus courant. C'est juste que la recette est entrée dans la famille quand il n'y avait pas de balance de cuisine ...

un verre à facettes soviétique ordinaire peut être de deux volumes: 200 ml et 250 ml. (
Chez moi, j'ai les verres à facettes soviétiques de 250 ml les plus ordinaires, et j'ai toujours su qu'ils faisaient 250 ml
même maintenant, avant d'écrire, je suis allé mesurer à nouveau son volume, 250 ml!
Je pense que pour être plus clair pour tout le monde, il vaut mieux ajouter à la recette qu'un verre de 200 ml est utilisé.
Et la tarte est très appétissante !!! Merci pour la recette. Je l'ai pris dans les onglets.

Filles, garçons - pour votre santé! mange avec plaisir. La tarte est vraiment riche en calories. Mais savoureux. Et les produits ne sont pas déroutants. Dans mon élève affamé des années 90, je le faisais souvent. Et au lieu de la crème sure, il y avait du kéfir comme ça, le chou était consommé sans œuf. l'essentiel est beaucoup et satisfaisant! Maintenant, faisons le tri.

valushka-s maintenant je vais mesurer le verre. Bien que ce ne soit pas tout à fait fondamental. la crème sure peut être plus épaisse - plus fine, peut-être du kéfir à la place. La farine est également différente pour chacun. ici, le fait est qu'il y avait tellement de crème sure pour pétrir une pâte suffisamment dense mais élastique. Mieux vaut faire 200 grammes, et si la pâte est sèche, ajoutez plus de crème sure.

Je vous demande pardon, je suis allé le mesurer - le même verre à facettes de 240 ml. Mais c'est le volume. Et j'ai pesé de la crème sure quand je faisais la tarte. Et la recette spécifie exactement 200 gr. Eh bien, en général, nous nous concentrons sur la consistance de la pâte, comme je l'ai dit.

J'ai tellement aimé la pâte qu'hier j'ai pétri le deuxième lot, je l'ai fait cuire aujourd'hui, mais pas avec du chou, mais avec du fromage cottage, des œufs et des herbes, encore une fois répété l'erreur d'hier, mais à dessein, j'ai roulé une pâte fine et compte tenu de la grande taille du gril, pour lequel Je suis très reconnaissant à Sandy d'avoir acheté le gril Fagor, il s'est avéré être un placinda géant !!! :-) :-) :-) Délicieux!!!! Merci pour la recette !!! Rapide, savoureux et pas déroutant !!!

Lenochka, un pétrin viendra à moi, je vais juste le tester sur votre pâte
que je n'aurais pas dû le commander! Je pense que c'est parfait pour un tel test!

Helen pie est super !!! Veuillez me dire comment vous aimez le multigrill? Nous n'avons pas de princesses, je veux un tel multi-grill.

Tant que Lenochka est partie, je peux répondre, j'ai le même grill, je suis très content !!!!! Je fais souvent cuire au four, il y a une minuterie et les tartes sont cuites rapidement et très savoureuses: rien ne brûle.

Je suis content du grill. J'y ai aussi fait de la pizza. La seule chose, et tous les utilisateurs en parlent, c'est que le top dix se réchauffe davantage. Et plus fort d'un bord. Ce n'est pas critique, mais il faut en tenir compte.

Merci à tous ceux qui ont apprécié la tarte! faites cuire à votre santé!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tuskarora, merci beaucoup, je serai heureux si vous me dites où acheter un tel gril?

Je chassais ce grill tout l'été :-) :-) :-) Je l'ai commandé payé et silence, même si l'argent a été rendu en un mois, grâce à Sandy, pour laquelle je lui suis très reconnaissante, m'a proposé, je pense que c'est nécessaire. regardez, ils sont périodiquement exposés. Sites ukrainiens.

J'ai acheté des filles à Epicentre. Et à un très bon prix, moins cher que sur Internet. Il se tenait dans le magasin triste et solitaire et nous nous sommes retrouvés.

Il a un analogue en Russie, à mon avis, s'appelle Travola. Diffère par la couleur actuelle. Tanyulya l'a.

bonne nuit, pouvez-vous le faire cuire au four?

Eh bien, naturellement! Là, il a été cuit toute ma vie consciente! J'ai eu un multi-grill cette année-là.

Lenochka est reconnaissante, j'ai fait cette recette plusieurs fois, cette recette est l'une de mes préférées! La pâte peut être préparée à l'avance, et conservée au réfrigérateur, pendant trois jours c'est sûr, je ne l'ai plus essayée, elle est toujours savoureuse, et vous pouvez avec n'importe quelle garniture! Je cuisine toujours avec gratitude pour la recette !!! J'aime le faire cuire davantage à Fagor.

S'il vous plaît dites-moi, mais comment le faire cuire sans grill?

[tanyaabcde]

tanyaabcde, Dans le four

Combien de fois ai-je cuit ce gâteau, et à chaque fois nous remercions l'auteur pour la recette de pâte pour ce gâteau
Pour une raison quelconque, je pensais que j'avais déjà rapporté sur le sujet plus d'une fois, car j'avais photographié mes tartes plusieurs fois, et même des photos avaient été téléchargées sur la galerie du forum plus d'une fois. J'ai parcouru les critiques et j'ai été surpris!
Mais même tardivement, merci à lui pour ce magnifique gâteau.
Je fais toujours ma propre garniture, ma préférée. Et avec cette farce, ils ne me demandent rien d'autre que de faire. Elle l'a fait pour les invités et juste pour nous deux.
Voici ma tarte aujourd'hui



Je fais cuire dans la princesse. Et j'ai toujours une telle garniture - champignons frits aux oignons, j'ajoute qu'il y a des légumes verts, de la viande hachée, des œufs à la coque.
J'ai étalé cette garniture sur la croûte de pâte inférieure, étalée et posée dans le PR. Et versez la garniture - je frappe 3 œufs avec 150 à 200 grammes de crème sure, puis je frotte là 2 fromages fondus sur une râpe fine. Battre à nouveau et verser sur la garniture. Je recouvre les deuxièmes couches de pâte roulées et j'en pince les bords!
La tarte s'avère manger l'esprit! Je conseille à tout le monde!

Hélène, je suis avec un autre merci pour la recette, une super pâte!