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Cocktail de fruits de mer ou calamars à la sauce tomate

Habituellement, je cuisinais des calmars comme ça, mais sur ordre de Tortyzhka, j'ai préparé un cocktail de mer selon cette recette. Tellement délicieux!

pour 250 gr de cocktail de fruits de mer

2 tomates moyennes

sauce

2 table. cuillères à soupe d'huile d'olive
2 table. sauce soja
2 gousses d'ail
1 table. une cuillerée de jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde (moyenne)
1 cuillère à café de miel

Décongeler le cocktail de fruits de mer et sécher sur une serviette en papier. Coupez les tomates en rondelles de 1 cm d'épaisseur, passez l'ail au pressoir, battez tous les ingrédients de la sauce dans un bol avec un fouet. Mettez le cocktail de fruits de mer dans la sauce, remuez et laissez reposer 5 à 10 minutes. Chauffez la poêle très fortement (idéalement, mais je ne l'ai pas, je l'ai cuite dans une poêle en Téflon). Versez le cocktail de fruits de mer dans la casserole (laissez la sauce dans un bol), remuez quelques fois. Mettez les tomates dans la sauce, remuez, ajoutez à la casserole, versez le reste de la sauce dans la casserole, remuez quelques fois, éteignez le feu. Laissez reposer pendant que vous mettez la table - une partie de la sauce sera absorbée.
Servir avec du riz bouilli.

Cocktail de fruits de mer ou calamars à la sauce tomate

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