Viande et boulettes de viande caillée au four

[Viande et boulettes de viande caillée au four]

Recette de Chefkoch.de par Beule.
Mes amis, vous savez tous que je n'utilise presque jamais de cubes de bouillon ou d'autres "choses savoureuses" dans les sacs. Mais il arrive que vous ne puissiez pas le supporter! Peut-être juste une fois, hein?

Viande et boulettes de viande caillée au four

500 gr de viande hachée mixte (50:50 porc, bœuf)
250 gr de fromage cottage pâteux
2 oeufs
1 thé cuillère de moutarde douce
poivre, curry en poudre, paprika au goût
1 sac de soupe à l'oignon (capacité 750 ml d'eau, 3 portions)

NE PAS DRAINER !!!





Mélangez tous les composants avec un mélangeur (accessoires de pâte), dans un robot culinaire ou une machine à pain (mode pétrissage). Graisser vos mains avec de l'huile végétale et rouler 10 boulettes de viande. Placer les boulettes de viande dans un plat à côtés (ou sur une plaque à pâtisserie), légèrement graissées avec de l'huile végétale et cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 30 minutes (jusqu'à coloration dorée). 15 minutes à T 200 °, 15 minutes à T 180 °. Délicieux! Personne ne devinera jamais que la viande hachée contient un tiers de fromage cottage!
Eh bien, de la viande propre!

Contenu du sac à soupe:
41% oignon (sec), sel iodé, amidon, graisse végétale, extrait de levure, farine de blé, arôme, sucre de fruit, concentré de légumes (céleri, oignon, carotte, oignon vert), épices, extrait de vin blanc, caramel, acide citrique, maltodextrine.
Seuls les oignons étaient indiqués en pourcentages.

S'il n'y a pas une telle soupe, je mettrais 2 cubes, 2 cuillères à soupe (non mesurées) avec une lame d'oignons secs, une cuillère à café ordinaire avec une lame d'amidon.

Stelochka, je vous suis reconnaissant pour vos "Boulettes de viande et caillé au four". Cette fois, la photo n'a pas fonctionné. J'ai attrapé l'appareil photo, mais la batterie est vide. Je les ai déjà emballés et congelés pour mon mari sur la route.
Très savoureux et ce qui est important - pas très riche en calories
Je vais te raconter une blague
Une fois que mon mari et moi avons acheté cette soupe à l'oignon (française) pour un échantillon, à quoi ça ressemble. Versé immédiatement après avoir essayé la première cuillère
Quand mon mari au supermarché a vu que j'achetais cette soupe, et même 2 sacs (j'ai fait une double portion), il a été choqué. Il a dit qu'il ne mangerait rien de tel. Mais je savais que d'après vos recettes, il ne peut tout simplement pas être savoureux! J'ai mangé des boulettes de viande comme mignonnes C'était très savoureux, rien à voir avec le goût de CETTE soupe
Je vous remercie!

Stelochka, je suis venu vous remercier pour
Viande et boulettes de viande caillée au four.
il s'est avéré très savoureux et juteux, mon mari n'a même pas deviné qu'ils étaient avec du fromage cottage, bien que je n'ai pas trouvé une telle soupe (en tout cas, il n'y avait pas de soupe dans le supermarché voisin), je l'ai remplacée par des cubes de bouillon + sec. oignons, ajoutés 2 oignons pour plus de naturel, ils ont donc gâché la situation pour moi, la viande hachée s'est avérée aqueuse, il était difficile de former des boulettes de viande, mais je n'ai rien ajouté d'autre, pour ne pas gâcher complètement la recette, les voici, mes chers-

Stella j'ai fait des "boulettes de viande et de caillé au four" bien, juste outrageusement DÉLICIEUX
personne n'a même deviné qu'il y avait du caillé
Je n'ai pas pu prendre de photos, les invités ne sont pas à la hauteur

J'ai aussi vécu pour voir les reportages photo. Plats trop savoureuxA, je ne peux m'empêcher de remercier. Faites vos boulettes de viande et de caillé au four.
Auparavant, j'ai fait des boulettes de viande similaires à partir de poulet haché et de fromage cottage (du livre de M. Marshak "Cuisiner des repas diététiques à la maison") dans le multicuiseur.
Stеrn, votre variante a meilleur goût !!!
J'ai ajouté du sésame et du piment à la viande hachée. Très, très savoureux! Merci beaucoup.