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Confiture de poire (page 2)

Épingle à cheveux
Je veux essayer 500 gr. poires + 500 gr. sucre + cuillère à café acide citrique. Je pense à Zhelfix ... Probablement, nous devrions essayer ceci et cela ...
Épingle à cheveux
Hier j'ai fait de la confiture de poire !!!
500 gr. poires + 500 gr. sable + 1 c. acide citrique. J'ai bien aimé, mais je ne savais pas si c'était réussi ou non (je n'ai jamais essayé la confiture de poire de ma vie). J'ai pris des poires à Pyaterochka. Blanc, chinois. Le goût est fort, juteux, mais ... un peu insipide, ou quelque chose comme ça. Je vais certainement essayer avec d'autres poires.
Merci à tous pour la recette, et pour l'explication sur Zhelfix (je pensais que c'était un autre type de gélatine), et pour le soutien moral!

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