Crêpes au foie

Catégorie: Plats de viande
Crêpes au foie

Ingrédients

Foie de veau (porc *, poulet) 500 grammes
Œuf de poule cru 1 PC.
Oignon navet 1 PC.
Farine de blé 2 cuillères à soupe. l
Sel, poivre, épices, herbes séchées goût
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • (dédié à Lisss)
  • Passez le foie et l'oignon dans un hachoir à viande. Ajouter l'œuf (après l'avoir cassé), sel-épices-herbes-assaisonnements, farine. Pétrissez la pâte rapidement.
  • Faites frire dans une poêle, une machine à crêpes, car cela convient à tout le monde.
  • Servir avec un plat d'accompagnement (pommes de terre sous toutes leurs formes, bouillie de sarrasin, légumes frits ou cuits à la vapeur ou bouillis), entourant la maison avec amour, chaleur et soin.
  • Bon appétit!
  • * On dit que le porc a un goût amer ..... Eh bien, pour les amateurs d'amertume, ça peut être rien


Lisss
Manechka, quelles glorieuses crêpes vous avez !!!!

tu ralentis là, je vais l'écrire .. (c)

SchuMakher
Suslya
Ouais, des crêpes fraîches, et j'ajoute un peu de lait, alors elles sont si tendres
IRR
Citation: ShuMakher


Passez le foie et l'oignon dans un hachoir à viande. Ajouter un œuf (après l'avoir cassé), du sel- \
: -XO, merci pour la présentation très détaillée de la recette.Je fais aussi un gâteau au foie à partir de ces crêpes, j'ai le temps

Homme! et savoureux pour l'hémoglobine, non?
SchuMakher
Pour l'hémoglobine, il faut les sous-frire un peu pour que le foie soit rose
Gâteau d'eux à l'identique
Lisss
IRR, donc vous pouvez les mettre dans un gâteau ???

les filles, et quel est le gâteau déplacé? mayonnaise et oignons frits? ou du fromage râpé? pamage moi, braves gens, nous-mêmes ne sommes pas locaux ...
mowgli
Et j'ajoute un peu de lait, puis les crêpes sont très molles, juteuses et savoureuses .. essayez ..
Lisss
ou peut-être si crème, qu'en pensez-vous?

upd: tout, crème ajoutée
SchuMakher
Lisss Alors comment?

Vous pouvez déplacer le gâteau avec de la béchamel, ajoutez simplement l'ail aux herbes
IRR
Citation: ShuMakher

Lisss Alors comment?

Vous pouvez déplacer le gâteau avec de la béchamel, ajoutez simplement l'ail aux herbes
connu, mec! Druhh, tu es avec nous? Tu nous manques

shl. Demain, Lyudok les déplacera vers d'autres
SchuMakher
Et tu me manques ... Mange, chérie
mowgli
Et j'ai mis une couche de mayonnaise aux herbes avec de l'ail, et la seconde avec des carottes avec de la mayonnaise et aussi avec de l'ail-Savoureux !!!!
Lisss
Manya, ennuyeux n'est pas le bon mot! crêpes cool, merci! J'ai ajouté de la crème, donc les grosses crêpes tombaient en morceaux, j'ai juste déplacé les petites avec ma mayonnaise de IRR , avec de l'ail sec - mamadarahaya, nourriture des dieux !!!
Zhivchik
Liss, piquez votre nez sur la mayonnaise Irr.
Et pourquoi l'avez-vous saupoudré d'un chasnychkom sec? Vous êtes-vous senti désolé pour le frais?
Lisss
tu sais, sec délicieux

et mayonnaise IRR elle m'a donné dans une conversation personnelle cela devrait lui être demandé pour qu'elle publie sa première recette sur le forum et non le courant sur les casseroles et la machine à boulettes séduirait les gens
Zhivchik
D'ACCORD! Je vais faire tourner l'IRR.
elena_nice74
et je broie le foie avec un accessoire de purée d'un mélangeur et ajoute une cuillère à soupe de crème sure pour 500 g de foie, très, très savoureux

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