Escalopes (Coucou 1054)

Catégorie: Plats de viande
Escalopes (Coucou 1054)

Ingrédients

Porc émincé 500 grammes
Oeuf 1 pc
Oignons bulbes 1 pc
Ail 3-4 clous de girofle
Huile végétale pour la friture 2 cuillères à soupe. l.
Chapelure 5 cuillères à soupe l.
Sel goût
Safran des Indes goût
Origan goût
Poivre noir goût
Coréen goût

Méthode de cuisson

  • Ajouter l'oignon et l'ail finement hachés à la viande hachée (à l'aide d'un mélangeur), puis 2 cuillères à soupe. l chapelure, lait, sel et épices. Remuez bien la viande hachée, formez des escalopes, roulez-les dans la chapelure restante et faites-la frire 2-3 minutes de chaque côté sur le programme "GRILLAGE" niveau 3. Puis le programme "MULTIPOVAR" - 5 minutes

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Remarque

En accompagnement, les pommes de terre cuites dans un multicuiseur Panasonic sont délicieuses. (Épluchez les pommes de terre, coupez les tubercules en 2 parties, mettez un petit morceau de beurre dans une casserole, mettez les pommes de terre, activez le mode CUISSON, (ne versez pas d'eau) fermez le couvercle, au milieu du programme, vous devez ouvrir et remuer, saler. À la fin du programme, ajoutez de l'aneth et haché l'ail. Laisser reposer.)
Bon appétit.

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