Arrière
Recette de l'émission télévisée "Tim Malzer Cooking".

Casserole de pommes de terre enveloppée de bacon

500 gr de viande hachée (porc, bœuf 50:50)
1 très gros oignon
2 table. cuillères à soupe d'huile végétale
3 tableau. cuillères à soupe de semoule trempées dans 4 cuillères à soupe. cuillères de lait
1 oeuf
2 table. persil sec ou un petit bouquet de frais
Sel, poivre, curry, paprika sec
200 gr de bacon tranché
3 pommes de terre moyennes

Préparez de la viande hachée.
Coupez l'oignon en petits cubes et laissez mijoter dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre et transparent. Mélanger la viande hachée avec les oignons prêts à l'emploi, la semoule, l'œuf, les épices.
Tapisser un plat de cuisson en téflon (silicone) ou en céramique avec des lardons de façon à ce que les bords pendent.

Coupez les pommes de terre en fines tranches, mettez le bacon, assaisonnez de sel et de poivre.

Mettez la moitié de la viande hachée sur les pommes de terre. Déposer les oignons verts sur le dessus.

Mettez le reste de la viande hachée sur l'oignon et couvrez de bacon.
Casserole de pommes de terre enveloppée de bacon
Préchauffez le four à 180 degrés. Placez la cocotte au four. Lorsque le jus libéré bout, réduisez le feu à 140 degrés et faites cuire au four pendant 1 heure. Si le bacon commence à brunir trop rapidement, couvrez le moule de papier d'aluminium. La casserole finie, après avoir égoutté le jus, mise sur un plat en retournant la forme.
Casserole de pommes de terre enveloppée de bacon

C'était inhabituel pour moi de cuisiner de la viande hachée sans oignons frais et sans ail, mais nous étions très heureux! Le goût est intéressant, spécial. J'ai aimé les oignons verts dans la casserole. DE Chou collation de tante Basichka incroyablement délicieux!

Sonadora
Stеrn, cuit "Cocotte aux pommes de terre au bacon", je pensais que nous allions tomber dans un évanouissement faim, il y avait une telle saveur! Probablement, dans certaines recettes, vous devez faire une note spéciale: "Attention! Vous pouvez vous étouffer avec de la salive pendant la cuisson!"
Je n'ai pas ajouté de pommes de terre à la casserole, cuites séparément, mais j'ai ajouté 200 g de pois verts en conserve laissés après la cuisson de la venegrette.

Casserole de pommes de terre enveloppée de bacon

Je vous remercie!!!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain