Arrière
Toute ma vie, j'ai cuisiné selon la recette du "Livre sur les aliments savoureux et sains" merveilleux

Soupe kharcho "

Pour 2 litres d'eau:
500 grammes de viande (minimum)
2 oignons
2-3 gousses d'ail
2 table. cuillères à soupe de concentré de tomate
1/2 tasse de riz
1/2 tasse de prunes aigres

Faites cuire le bouillon (de préférence avec une poitrine de bœuf). Après une heure et demie à deux heures, mettez l'oignon finement haché, l'ail écrasé, le riz, le sel, le poivre, les prunes aigres (s'il y en a, et sinon, nous ne ferons pas peur non plus) et laissez cuire encore 30 minutes.
Faites frire légèrement la pâte de tomate dans l'huile ou la graisse retirée du bouillon et ajoutez-la à la soupe 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Au moment de servir, saupoudrer de coriandre ou de persil finement haché.
Z. Y. Je pré-lave toujours le riz, je le verse avec de l'eau froide, je le porte à ébullition, je le rince à nouveau et je le mets dans la soupe.

Vanisinka
Stеrn, c'est délicieux, et hier j'ai cuisiné du kharcho selon votre recette, il s'est avéré délicieusement, merci beaucoup !!! Pour moi, la recette est comme une bouée de sauvetage, je rentre tard du travail, puis le bouillon était déjà cuit et le reste est facile à jeter.

Et samedi, j'ai fait du maklyube, qui est aussi très savoureux, je le veux avec du poulet dans le sentier. il est temps d'essayer, qu'en pensez-vous, vaut-il mieux faire bouillir le poulet ou le faire frire?
Arrière
Vanisinka, à votre santé! Soupe kharcho
Je me suis toujours demandé pourquoi les ménagères cuisinaient rarement du kharcho, car cela ne pouvait pas être plus facile et c'est tellement délicieux!

Je ferais bouillir un poulet pour le maklube. Vous avez besoin d'un bouillon!

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