Cuisson à Zelmer 43z010

Bonjour à tous. s'il vous plaît dites-moi la recette du cupcake. dans quel mode doit-il être cuit? J'ai HP Zelmer 43z011.

Regarde ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...c=187.0

Merci Pertovich
Mais la vérité est que j'ai cuit le gâteau dans une recette complètement différente, je l'ai pris sur le forum, j'ai fait quelques changements et j'ai décidé de regarder dans mon ancien carnet de recettes. J'ai trouvé la même recette (seulement sans cacao) - ma grand-mère l'a cuisinée une fois !!!! ... c'est juste le programme "Cuisson" que j'ai pendant 1 heure. pendant ce temps, le gâteau n'a pas eu le temps de cuire, il a cuit encore 40 minutes. Je m'attendais vraiment à ce que ce soit la même chose qu'au four selon cette recette que j'ai cuisinée, mais elle s'est avérée plus "aérée" pour ainsi dire. en général, il s'est avéré bon à la fois en apparence et en goût.

salut! J'ai le même poêle Zelmer.
Où sur notre forum pouvez-vous trouver une recette du pain le plus simple pour ce four? OU puis-je prendre d'autres poêles?
Merci à tous pour votre réponse :)

recette du pain le plus simple pour ce four?

Commencez par lire le forum - "Bases du pétrissage et de la cuisson du pain" et avec la recette des instructions de la machine à pain

J'ai utilisé la recette de la feuille 2 de ce sujet. Il s'est avéré un peu lourd et dégage un peu avec de la levure ... comme s'il n'était pas cuit, mais il semblait cuit :)

Bon après-midi, boulangers! J'ai donc été ajouté aux rangs des utilisateurs du modèle Zelmer 10. La famille et moi sommes très satisfaits de la cuisinière Les premiers pains ont été cuits à l'extérieur de la maison - ils ont mangé, mais étaient indignés par la croûte légère et le dessus blanc (s'il était réglé, il faisait sombre; recettes des instructions, j'ai tout pesé sur une balance électrique), et après le transport au "point d'utilisation constante "(maison) - le pain s'est avéré excellent (selon les mêmes recettes et modes)!
Je me demandais pourquoi un pain si différent?! Et j'ai pris un multimètre et je suis allé mesurer la tension dans le réseau. En fait, mon réseau domestique a -238 V, et en premier lieu de cuisson - 214 V. Voici la réponse aux questions sur la croûte légère.

Mes compliments au public!

Hier, je suis devenu propriétaire du Zelmer 43z011. Nous avons immédiatement décidé d'essayer de cuire quelque chose de simple pour un test et avons pris du pain avec des graines selon la recette des instructions. Le pain s'est avéré, mais pas assez de sel ...

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La question est différente. Je veux toujours faire cuire des muffins de plus en plus, mais je ne comprends tout simplement pas quel programme faire cela dans Zelmer 43z011 ??? J'ai lu tout le sujet ici, donc je n'ai pas trouvé de réponse, seulement des liens vers des recettes. J'ai regardé le forum, moi aussi, resté sans réponse ...

Parce que les cupcakes que nous préparons ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Merci pour le lien. J'en ai vu beaucoup. Le problème est que presque tout se résume au fait qu'ils mettent en place un programme spécial pour les cupcakes. Zelmer 43z011 n'en a pas, si je comprends bien ...

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Seulement je ne l'ai pas fait cuire, je l'ai fait cuire encore 20 minutes.

Et j'obtiens la bonne recette, seulement le mode BASIC. Il semble qu'en termes de cuisson, tout est bon, mais une sorte de dense ... Je vais essayer en ukrainien l'autre jour)))

Je ne peux pas faire du pain correctement, veuillez me dire la recette du pain blanc?

Lait 1 c.
Levure 1,5 cuillère à café
Farine de blé panifiable 3,5 c.
Huile de tournesol 1 c. l.
Sucre 1,5 cuillère à soupe l.
sel 2 c. à thé
Vodka 1 cuillère à soupe. l.
oeuf 1 pc.

Sur croûte zelmere mode 2 (pain français) couleur 2 poids 900 g
C'est la meilleure recette de Zelmer jusqu'à présent, essayez-la vous ne le regretterez pas

Pouvez-vous me dire s'il est possible de pétrir la pâte pour les nouilles et les boulettes dans le modèle 011? Si oui, de quel mode s'agit-il?

Dites-moi que le four est en mode sans levure.

[Lissa]

Dites-moi que le four est en mode sans levure.

Lissa dit (elle est notre traductrice) - sans levure, ce qui signifie, comme un petit gâteau

[Lissa]

Lissa dit (elle est notre traductrice) - sans levure, ce qui signifie, comme un petit gâteau

Et je pensais que le gâteau était juste cuit, mais dans ce mode, du pain au levain.

Et je pensais que le gâteau était juste cuit, mais dans ce mode, du pain au levain.

le gâteau sur la cuisson est facile à cuire. Et ici, apparemment, elle pétrit aussi.

le gâteau sur la cuisson est facile à cuire. Et ici, apparemment, elle pétrit aussi.

Ensuite, le pain au levain sur quel mode cuire.

Ensuite, le pain au levain sur quel mode cuire.

regarde ICI

Je vais acheter une machine à pain Zelmer 43Z010;), dans la description je ne trouve pas d'affichage en russe ou en anglais nulle part ??? (sinon j'ai un peu de difficulté avec l'anglais: umnik2 :) Merci pour votre réponse: D

Sur l'écran lui-même, seuls les chiffres sont affichés et le menu est en anglais.

L'autre jour, j'ai acheté un Zelmer 43z010! Chanson!!! : bravo: L'essentiel est de contrôler la formation du "kolobok"

la pâte est pétrie à 400 gr, j'ai déjà ajouté 2 cuillères à soupe de farine, et elle colle toujours aux murs. le deuxième lot est en cours

la pâte est pétrie à 400 gr, j'ai déjà ajouté 2 cuillères à soupe de farine, et elle colle toujours aux murs. le deuxième lot est en cours

Faites attention à la façon de mesurer les bons ingrédients.
Le sec, la farine, etc. se mesurent en grammes!
Liquide, eau, huile, etc. en millilitres!
Travailler avec la table Quantité d'ingrédients principaux dans une tasse à mesurer et une cuillère https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Je ne peux pas faire du pain correctement, veuillez me dire la recette du pain blanc?

Recette de pain blanc:
eau filtrée-330ml
sel 1 cuillère à café l.
sucre -1er. l
son de blé haché -40g
Farine dedans. s.-210g
Farine à usage général-250g
levure sèche Saft-moment-1h. l.
Parfois, j'ajoute des graines de tournesol pelées -1er. programme l1, 900g. La croûte supérieure ne brunit pas pendant 700 g. Assurez-vous qu'il y a un bon chignon lors du pétrissage

bonsoir kleskox35, aujourd'hui j'ai acheté un Zelmer 43z010. Je n'ai pas encore essayé le four, si ce n'est pas difficile, faites-nous part de vos impressions et résultats, si possible, répondez comment vous avez préparé le four pour le premier démarrage:
huile de tournesol?
température du four?
l'ordre dans lequel les ingrédients sont chargés?

[MPV,]

MPV, Je suis désolé d'avoir répondu avec un retard, votre question m'a en quelque sorte perplexe ...
pour le premier démarrage, vous devez d'abord allumer la machine à pain uniquement pour les produits de boulangerie (juste vides) - l'huile brûle, etc. Ensuite, tout suit les instructions ... la question sur la température du four n'est pas non plus très claire .. Si vous voulez juste cuire du pain, suivez strictement les instructions mettez les ingrédients. et Exécutez le programme requis. Si vous souhaitez cuire du pain au four, choisissez le programme pâte ...

Merci pour votre participation
le premier pain s'est avéré excellent (recette de ce site)
à propos de l'huile au four - la question de la préparation du moule avant la première cuisson du pain selon les instructions de la boulangerie ("tartiner avec du beurre et chauffer au four" - la fin de la citation) a été considérée ci-dessus
J'ai essayé de cuire du pain selon la recette des instructions pour le poêle - j'ai évité les ennuis uniquement grâce à une lecture attentive de "Résoudre les problèmes possibles avec la cuisson du pain" de ce site

Je suis très heureux que tout se soit si bien passé. En fait, dans la section pour les débutants ici, vous pouvez trouver toutes les réponses à toutes les questions et, en général, notre site est très sincère

j'ai apprécié
si ce n'est pas un secret, est-ce que votre boulangerie Zelmer 43z010 achetée en 2009 fonctionne toujours?

Bien sûr, ce n'est pas un secret, cela fonctionne comme un mignon!

avez-vous eu des problèmes?
comment faire face à la bosse "pâle"?

Il n'y avait aucun problème ... et il n'y avait pas non plus de croûte "pâle" ... peut-être juste de la chance

Et personne n'a fait attention au fait que si de l'eau est versée dans la farine et pétrie, puis placée dans le HP, la lame ne reste pas dans le pain?

non, je fais tout selon les instructions. l'omoplate ne reste pas - quel goût a le pain?

Ordinaire, presque comme un magasin frais (sauf que l'huile d'olive se fait un peu sentir) ... C'est juste que lorsque vous mettez de la farine dans le HP et que vous la versez avec du liquide, vous devez souvent retirer la lame du pain

Bonsoir )
Bonne année )
aider les jeunes boulangers à comprendre comment fonctionne le mode pain brun dans Zelmer 43z010 quelles recettes puis-je cuisiner dessus ??

Ordinaire, presque comme un magasin frais (sauf que l'huile d'olive se fait un peu sentir) ... C'est juste que lorsque vous mettez de la farine dans le HP et que vous la versez avec du liquide, vous devez souvent retirer la lame du pain

Donc, après tout, selon les instructions, vous devez verser de la farine dans l'eau, et non l'inverse. Mon pain sort comme ça.

[Zelmer]

Bonsoir )
Bonne année )
aider les jeunes boulangers à comprendre comment fonctionne le mode pain brun dans Zelmer 43z010 quelles recettes puis-je cuisiner dessus ??

Comme dans les poêles Zelmer cuire pain de seigle ici:

J'ai donc russifié le panneau pour mes parents, où il est "agrandi" dans la résolution d'origine (je l'ai imprimé à mes parents en grand et l'ai accroché au mur.)
Regardez dans la fenêtre en haut il y a des grammes et un tiret, cela correspond au poids sélectionné, le poids est un bouton rond, lorsque vous cliquez dessus, le tiret saute. Appuyez sur jusqu'à ce que le tableau de bord ait le poids souhaité.
N'oubliez pas, choisissez d'abord le programme, puis le poids et la croûte, sinon tout votre choix sera réinitialisé.

Dites-moi, est-ce que le programme "3. Pain de farine de papier peint" est dans notre usine comme dans une autre plante "Seigle"? Et à quoi sert le programme 8. «Pain noir»? Dans mes instructions en ukrainien, en général, ces deux programmes sont appelés "Pain noir". Quel type de pain faites-vous cuire dessus? Je suis confus

Dites-moi, est-ce que le programme "3. Pain de farine de papier peint" est dans notre usine comme dans une autre plante "Seigle"? Et à quoi sert le programme 8. «Pain noir»? Dans mes instructions en ukrainien, en général, ces deux programmes sont appelés "Pain noir". Quel type de pain faites-vous cuire dessus? Je suis confus

Alors pourquoi ne voyez-vous pas les tableaux de programmes joints?
Vous lisez, comparez et comprenez!

Alors pourquoi ne voyez-vous pas les tableaux de programmes joints?
Vous lisez, comparez et comprenez!

Je regarde. Je ne comprends tout simplement pas comment l’utiliser. Je vois l’heure dans le tableau par étapes, mais pour quel pain il faut, je ne sais pas.

[Je ne comprends tout simplement pas comment utiliser ..]

je regarde Je ne comprends tout simplement pas comment utiliser .. Je vois l'heure dans le tableau par étapes, mais je ne sais pas pour quel pain il faut.

Clair!
Venez à moi dans le sujet, nous analyserons n'importe quelle recette pour un exemple.
Voyons quoi lire d'autre.
Apprendre!

Bonjour à tous. J'ai une machine à pain 43Z010. J'ai choisi entre 10 et 11, mais j'ai choisi 10, pour ces raisons que les appareils blancs de la cuisine jaunissent avec le temps ... Leur prix est très agréable. jusqu'à présent, je n'ai utilisé que BASIC et FRENCH. à partir des instructions, j'ai essayé plusieurs recettes, une bonne recette pour "Pain à la semoule" de la page 15. Très aéré. Je mets généralement un poids de 700 grammes. Je ne sais pas comment insérer une photo, où la lire: (dites-moi qui sait

Bonne journée à tous! Emmenez Zelmer 43Z010 dans les rangs des propriétaires (acheté hier). Depuis 4 ans, j'ai une machine à pain "ORION" - une excellente machine à pain. Je n'ai pas encore compris les subtilités de la cuisson d'une nouvelle machine à pain. Face à la machine à pain actuelle avec le fait que Zelmer 43Z010 est conçu pour cuire du pain de différents poids de 500g, 700g et 900g, et la recette du pain classique contient des ingrédients pour 900g. Je souhaite cuire un pain de 500g ou 700g. Comment le comprendre, aidez. Maintenant, j'essaye de faire cuire la charlotte selon le livre de recettes (il est venu avec la machine à pain), là les ingrédients sont donnés, j'ai choisi le programme SWEET, et je ne comprends pas quel poids de cuisson dans le menu je dois choisir, car il n'est pas indiqué dans la description. Bien qu'il soit écrit que vous pouvez sélectionner le mode croûte. Mais avec ce programme, le mode croûte n'est pas du tout défini dans le menu.

Lorsque vous sélectionnez le poids, après avoir sélectionné le programme, vous devez appuyer sur le bouton LOAF et un petit tiret apparaît dans la partie supérieure de l'écran sous les chiffres, il n'est pas très visible, mais quand même ... et le temps de cuisson change sur l'écran, également avec la couleur de la croûte: bouton COULEUR, et le tiret se déplace déjà en bas de l'écran ...

Lorsque vous sélectionnez le poids, vous devez appuyer sur le bouton LOAF après avoir sélectionné le programme et un petit tiret apparaît dans la partie supérieure de l'écran sous les chiffres, il n'est pas très clairement visible, mais quand même ...et le temps de cuisson change sur l'écran, également avec la couleur de la croûte: le bouton COULEUR, et le tiret se déplace déjà en bas de l'écran ...

J'ai cuit le premier pain dans cette machine à pain sur le premier programme BASIC, là oui - lorsque vous sélectionnez la couleur de la croûte, un tiret apparaît en bas de l'écran, choisissez la couleur que vous voulez. Et dans SWEET, lorsque vous appuyez sur le bouton COLOR, le tiret en bas de l'écran n'apparaît pas du tout. Quel est ce "miracle"?

Et je l'ai essayé, et vraiment la couleur de la croûte ne permet pas de choisir !!!!!!!!!!!! Apparemment, c'est ...

Et je l'ai essayé, et vraiment la couleur de la croûte ne permet pas de choisir !!!!!!!!!!!! Apparemment, c'est ...

Et le plus intéressant, c'est que la brochure avec des recettes de charlotte dit "Choisissez la couleur de la croûte". J'ai encore une question: combien d'ingrédients faut-il prendre pour du pain classique de 500 grammes au premier programme? Peut-être que quelqu'un sait?