Ragoût de poulet aux poireaux et petits pois

Catégorie: Plats de viande
Ragoût de poulet aux poireaux et petits pois

Ingrédients

Pilons de poulet 4 choses
poireau 1 pc
pois verts frais / surgelés 100g
huile d'olive 50 ml
vin blanc sec 100g
farine
sel, poivre noir, curry

Méthode de cuisson

  • Percer les pilons préparés avec un couteau bien aiguisé dans la partie la plus épaisse, assaisonner de sel, saupoudrer de curry au goût. Laisser agir 10 à 15 minutes. Puis rouler dans la farine et faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une belle croûte, mais pas jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  • Ajouter les pois verts, continuer à faire frire encore 2-3 minutes. Coupez le poireau en fines rondelles. Vous pouvez utiliser non seulement la partie blanche de l'oignon, mais également la plus verte. Ajouter l'oignon au poulet et faire revenir pendant cinq minutes. Assaisonner de sel, de poivre et de vin. Couvrir la poêle ou le ragoût avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes. Ce temps est suffisant pour que tous les ingrédients soient prêts, imbibés d'arômes. S'il y a beaucoup de liquide, ouvrez le couvercle et évaporez l'excès de liquide. Servir avec du pain blanc.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Remarque

Je n'avais pas de pois frais ou surgelés, j'ai utilisé Bonduelle. J'ai aimé le plat. Très savoureux, rapide, pas gênant.
Recette de Sergey Dzhurenko 🔗

Arka
Tanya, j'ai du poulet cuit au four, le jus en a fondu, les restes de vin rosé, les pois surgelés et les poireaux!
Question aux connaisseurs: quelle sera ma prochaine étape?
Peux-tu imaginer? Il ne reste plus qu'à construire un accompagnement !!!
Méduse
Femme vêtue de peignoir et nuage de fragrances divines

Ingrédients:
Tibias femmes 4 pcs.
...
celfh
Citation: Arka

Il ne reste plus qu'à construire un accompagnement !!! [/ size]
Arch, non! La beauté est que le poulet est déjà avec un plat d'accompagnement! Petits pois aux oignons

Citation: Medusa


Tibias femmes 4 pcs.
Il y a quelque chose là-dedans ... les tibias ne sont certainement pas masculins
Arka
Citation: celfh

Arch, non! La beauté est que le poulet est déjà avec un plat d'accompagnement! Petits pois aux oignons
Que voulez-vous dire "pas besoin"? J'ai déjà moulu le délicieux, n'est-ce pas? "ne pas"?
Je sais ce que sont les petits pois, alors en Italie, un jour, ils nous ont servi un ossobuco à partir d'un veau - avec des pois. Comme c'était délicieux! Petits pois au vin et jus de viande! mmmmmmm!
Alors désolé, je vais le faire! Bien que j'aie un poulet séparément, mais le jus en est resté !!! Mais la prochaine fois, quand j'ai un poulet cru ...

Ici nous chantons et venons louer et vous remercier

Il n'y a pas de retour en arrière, le poireau est déjà frit!
Administrateur

Pourquoi les jambes ont-elles nagé devant moi? Regardez très appétissant avec des pois - rapide et savoureux!
celfh
Arochka, alors j'ai écrit qu'une garniture séparée n'est pas nécessaire. Mais il est impératif de cuisiner, la patamushta est très savoureuse et rapide

Citation: Admin

Pourquoi les jambes ont-elles nagé devant moi?
bronzer, la prochaine fois je me tiendrai au coin et crierai: Ne passe pas !!!!

Administrateur
Citation: celfh


bronzer, la prochaine fois je me tiendrai au coin et crierai: Ne passe pas !!!!

À PROPOS! Ce sera juste!
Arka
Ragoût de poulet aux poireaux et petits pois



C'était délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!
celfh
Arch, à votre santé!
tana33
Des gens bien informés, dites-moi))) J'ai mis la main sur un petit poireau, je l'ai donné complètement avec un buisson, que faire de la partie verte? est-il mangé? essayé, pointu et dur))))
alors j'ai utilisé l'obscurité uniquement du supermarché ...
celfh
Tatyana, il y a des recettes avec une partie verte, google))
Et je viens de voir ta question, j'étais en vacances))
tana33
celfh, Tatyana, elle a tout mangé, j'étais parfaitement éteint dans une mijoteuse avec du poulet))))
celfh
Tatyana, et a fait la bonne chose!)) Et maintenant nous ne pouvons pas nous permettre de poireaux)) Je ne sais pas d'où ils le prennent, mais le prix est astronomique - 327 roubles. par kilogramme ((
tana33
Tatyana, et ici cette année, il est du jardin))) un ami a planté un essai, et tout un jardin a grandi)))) malgré l'été froid

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