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 "Femmes! Nous allons souffler la suie de vous, nettoyer vos narines de la fumée, des oreilles - du bruit, - l'un des personnages littéraires de Yuri Olesha promis dans les années 1920. - Écoutez, maîtresses, attendez! Nous vous le promettons: le sol carrelé sera inondé de soleil, les cuves en cuivre brûleront, les assiettes seront propres de lys… et un tel parfum flottera de la soupe qu'il deviendra enviable pour les fleurs sur les tables. "
Des sols carrelés, des cuves en cuivre étincelantes - nous sourirons de ces rêves. Aujourd'hui, ce niveau de confort dans la cuisine a été largement dépassé. Dans le passé irrévocable, il reste des cuisines équipées de poêles primus, de poêles au kérosène et d'un seul robinet d'où coulait de l'eau froide. La cuisine moderne est constituée de meubles en plastique, d'acier et de nickel des équipements sanitaires, de l'émail des pots et des éviers, de la chaleur du gaz cuisinière électrique... Les odeurs dans la cuisine peuvent être facilement éliminées avec des désodorisants électriques, des hottes de cuisine ou des déodorants.
En général, il convient de noter que les nouvelles tendances pénètrent souvent dans le logement précisément par la cuisine (pourquoi sinon, au fait, nous partons de cette pièce de l'appartement). Les appareils techniquement complexes ont été les premiers à s'installer ici - cuisinières à gaz et électriques, réfrigérateurs, mélangeurs, autre équipement. Dans la cuisine, de nouveaux types de meubles, de nouvelles méthodes de conception, de nouvelles façons de le placer sont testés. Les nouveaux matériaux de finition ont été les premiers à apparaître dans la cuisine. En général, la cuisine peut être considérée comme un laboratoire expérimental. Et nous vous aiderons à l'expérimenter.
En semaine, du matin au soir, les membres de la famille ne se voient pratiquement pas. Lorsque la famille se réunit le soir, c'est plus souvent dans la cuisine. Une cuisine bien équipée devient un lieu de passe-temps agréable. Il ne s'agit plus simplement d'une buanderie, d'une salle de travail, mais d'une sorte de salle de garde, dans laquelle les ménages se rassemblent non seulement pour manger prosaïquement, mais aussi pour parler, pour voir les sourires des autres.
La salle à manger entretient des liens familiaux. Le foyer ne laissera pas la cellule familiale s'effondrer.
Par conséquent, la cuisine de la maison ne doit pas être considérée comme un lieu d'exil - peu de femmes ne le pensent-elles pas? - mais comme laboratoire de création, dans lequel, d'ailleurs, les hommes peuvent expérimenter.
Si la cuisine devient attrayante pour tous les membres de la famille, les femmes au foyer se sentiront soulagées. Après tout, ils se précipitaient seuls entre pots, cuisinière et évier, et maintenant ils ont la possibilité, sans interrompre leurs activités culinaires, de communiquer avec leur mari et leurs enfants. Oui, et les onts ne sont plus conservés dans les bars, en attendant qu'un bol de soupe leur soit servi, mais sans rappel ni incitation ils sont inclus dans le processus économique: qui épluiera les pommes de terre, qui apportera les ordures, qui lavera les assiettes.
Sur cette base, vous regardez différemment le but de la cuisine. En fait, il n'y a aucune entreprise ou profession qui ne pourrait y être exercée. En premier lieu, bien sûr, les activités traditionnelles: la cuisine, faire la vaisselle... Les produits nécessaires sont stockés dans la cuisine. Naturellement, ils mangent dans la cuisine. Et en plus, ils lisent, cousent, repassent, regardent des émissions de télévision, organisent des rassemblements, parlent et reçoivent des invités. En conséquence, le mobilier de la cuisine change également.
L'ensemble minimum de mobilier et d'équipement dans la cuisine est le suivant: cuisinière, évier, table de travail, réfrigérateur. Quelle que soit la taille de la cuisine, ces éléments peuvent être considérés comme un incontournable. Bien qu'il existe des options. Le réfrigérateur, par exemple, par manque de place, est parfois escorté dans le couloir, voire dans le salon. Cette mesure, bien sûr, est forcée, il est plus pratique que les produits soient toujours à portée de main pendant la cuisson.
À ces articles peuvent être ajoutés des armoires murales, des armoires au sol, des appareils pour faciliter la cuisson - hachoir à viande électrique, friteuse, grille-pain, presse-agrumes électrique etc...
Il n'y a pas beaucoup d'options pour placer les meubles et l'équipement. Un peu parce qu'il y a deux objets dans la cuisine qui sont difficiles à déplacer - le poêle et l'évier. Comme le montre la pratique, la disposition de l'équipement doit commencer par un lavage.
Les éviers sont en fonte, avec une surface intérieure émaillée, et en acier. Il y a un ou deux obus. Un évier double est plus pratique, car dans un évier, vous pouvez laver la vaisselle avec de la poudre ou du savon et dans l'autre, vous pouvez la rincer à l'eau claire.
La transformation primaire des aliments et le lavage de la vaisselle sont le principal objectif de l'évier. Cela prend plus d'un tiers du temps que l'hôtesse passe dans la cuisine. Vous ne pouvez pas trop déplacer l'évier, car il est relié de manière rigide aux systèmes d'alimentation en eau et d'égout, de sorte que le coin le plus éloigné de la fenêtre, où les communications sanitaires sont généralement connectées, est l'endroit le plus approprié pour cela. Les constructeurs le mettent toujours là.
Parce que le la lessive destiné au lavage et. par conséquent, * il doit y avoir des outils et de l'équipement appropriés à proximité. Nous accrochons une armoire à vaisselle juste au-dessus de l'évier. Il y a aussi des brosses, un gant de toilette, des collerettes, des détergents - il est préférable de les placer sur une étagère séparée et facilement lavable.
Le bol de l'évier repose généralement sur une table de chevet spéciale, dans laquelle il demande poubelle... Nous allons le mettre là. Mieux encore, procurez-vous un seau avec un couvercle à ouverture automatique - c'est plus hygiénique et plus pratique. L'espace libre restant dans la table de chevet peut accueillir des détergents, des déodorants, des canettes et des bouteilles vides - candidats pour un point de collecte pour les récipients en verre.
Il est logique d'installer une table de découpe à côté de l'évier. C'est le lieu de travail principal de la cuisine. Par conséquent, il devrait également y avoir des outils de travail - couteaux, cuillères, batteurs, planches à découper, un hachoir à viande, un éplucheur de légumes, etc. Tout cela peut être suspendu au-dessus de la table ou dans une armoire ou placé dans les tiroirs supérieurs de la table. La table elle-même contient des produits d'épicerie non périssables - farine, sucre, sel, pâtes, céréales, conserves. Les torchons de cuisine et les mitaines avec lesquels vous pouvez emporter des plats chauds doivent également être suspendus à cet endroit. Et voici une option inattendue: des bocaux en verre vissés aux étagères par les couvercles.
Plus loin dans le sens de la marche - une plaque. Au-dessus, à une hauteur de 60 centimètres, il est conseillé d'installer un purificateur d'air électrique. Cet appareil est utilisé pour capter et filtrer la vapeur et les odeurs générées pendant la cuisson. Grâce à lui, les meubles et les murs sont protégés des effets néfastes de la vapeur. Pour utiliser de manière économique l'énergie sur une cuisinière électrique, vous devez disposer de la batterie de cuisine appropriée, dont le diamètre du fond correspond exactement aux diamètres des disques chauffants.
Ainsi, nous avons formé une unité technologique de cuisson. L'accord final de cette composition sera le réglage réfrigérateur.
Il est impossible d'imaginer une cuisine moderne sans unité de réfrigération. Nous manquons constamment de temps, nous achetons donc de la nourriture pour une utilisation future, nous cachons les dégâts dans le réfrigérateur. Le réfrigérateur doit être situé de manière à ce qu'il soit toujours à portée de main et en même temps n'interfère pas. La tâche n'est pas facile, il vaut donc la peine de le déplacer dans la cuisine, en essayant à quel point il est pratique de l'utiliser à un endroit, puis à un autre. Les derniers modèles de réfrigérateurs permettent de changer la verrière de la porte, gardez cela à l'esprit lors du réaménagement.
Assurez-vous de faire un support sous le réfrigérateur. Ses avantages sont évidents: il est plus pratique d'utiliser l'appareil, vous pouvez placer les articles ou produits nécessaires dans la cuisine sur le support. Les stands sont vendus dans les magasins de meubles, mais ce produit n'est pas difficile à fabriquer soi-même. L'option la plus simple: deux rangées de briques et une planche dessus. Plus complexe: un tiroir avec une porte. N'oubliez pas de vous assurer que le support est suffisamment stable.
Il faut se rappeler que le réfrigérateur ne doit jamais être placé à côté de la cuisinière.La table de travail doit toujours se trouver entre l'évier et le poêle, car tout autre arrangement allongera considérablement le chemin du mouvement dans la cuisine. Les dimensions de l'équipement de cuisine et leur emplacement doivent être subordonnés à la création de commodité dans la cuisine. On estime que lorsqu'une personne travaille en position pliée, l'énergie est consommée 14 fois et debout - 3 fois plus qu'en position assise.
La cuisine prendra un aspect fini lorsque nous mettrons une table à manger avec des chaises ou des tabourets. Même si la cuisine est très petite, vous devriez toujours essayer de rentrer ces meubles. En cas de manque de place aigu, vous pouvez réaliser 1 table pliante ou pliante. Un ensemble de chaises pliantes lui correspondra. Vous pouvez manger dans des quartiers restreints et non offensés. De plus, en semaine, les membres de la famille prennent généralement le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner à des heures différentes.
Si l'espace de la cuisine le permet, il vaut la peine de réfléchir à la manière de mettre une table à manger normale. Selon la composition de la famille, la superficie et les proportions de la cuisine, celle-ci peut être de différentes tailles. Il est bon d'installer un canapé ou un banc étroit le long du mur. Si le siège de ce banc est fait sur des charnières et que du côté avant, l'écart entre les supports est bloqué avec du contreplaqué ou une planche, vous obtenez un coffre. À propos, le premier coffre de ce type a été construit en Italie au XVe siècle. Il y a toujours quelque chose à mettre dans ce coffre.
Un endroit pratique pour une table près de la fenêtre - l'éclairage est suffisant et vous pouvez toujours voir ce qui se passe à l'extérieur, quel temps il fait. À propos, il y aura un thermomètre monté à l'extérieur du cadre.
Les maisons construites récemment ont des murs étroits et, par conséquent, pas plus larges qu'eux - appuis de fenêtre. Cela vaut la peine de réfléchir à la façon de les rendre plus spacieux. Adaptez la planche ou renforcez une longue étagère juste à côté de la fenêtre. Sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez placer beaucoup de choses nécessaires, de la vaisselle aux fleurs.
Il est bon d'avoir une étagère pour les magazines et les journaux dans la cuisine à côté de la table à manger.
Et pourquoi ne pas placer un panneau d'affichage sur le mur, dans un endroit bien en vue. Oui, oui, un tableau sur lequel les membres de la famille pourraient échanger des informations. Par exemple: "N'oubliez pas d'aller chercher du pain" - cette entrée est pour mon fils. «Ce serait bien de remettre le linge à la blanchisserie» - celui-ci est pour mon mari. Et le mari, à son tour, peut écrire: "Je viendrai en retard - une réunion", etc. Un bloc-notes ordinaire placé à un endroit bien en vue peut servir de tableau d'affichage.
Le téléviseur sera également utile dans la cuisine. Mais, bien sûr, son écran ne doit pas être trop grand. Son emplacement est choisi de manière à pouvoir être vu de n'importe où dans la cuisine. Dans ce cas, deux conditions doivent être remplies: la première est loin du poêle et la seconde est qu'aucune lumière directe de la fenêtre ne tombe sur l'écran.
Même le plus petit ménage est accompagné d'une multitude de documents - factures, certificats, instructions d'entretien des appareils, cartes de garantie. Ils sont perdus, disparaissent et, en fait, ils sont souvent nécessaires. Pour les garder à portée de main, vous devez leur réserver un dossier spécial avec plusieurs compartiments. Dans le même dossier, vous pouvez stocker un cahier avec les calculs des revenus et dépenses de la famille.
Nous avons placé des meubles et des équipements dans la cuisine, des étagères et des ustensiles suspendus, placé de la nourriture et de la vaisselle, il est maintenant temps de réfléchir à la façon de donner à la cuisine son propre look unique. Pour commencer, vous pouvez regarder de plus près sa palette de couleurs, teinter quelque chose, repeindre un autre, recouvrir d'un film. Les rideaux donneront non seulement du confort à la cuisine, mais peuvent également devenir un point de départ pour créer des points de contraste lumineux sur les murs, les armoires et le dessus de table.
Il n'est guère conseillé de recouvrir la table de la cuisine avec une nappe, elle se salira rapidement. Meilleure toile cirée avec un motif joyeux, de couleur assortie ou contrastant avec la couleur des rideaux, la couleur du plastique des meubles de cuisine. Si vous insistez toujours pour une nappe, couvrez-la d'un film transparent. Et qu'est-ce qui se passerait si dessus de la table en plastique, vous n'avez pas besoin de mettre quoi que ce soit dessus.
Tous les ustensiles, y compris les plats de fête, sont mieux conservés dans la cuisine.Si les pots, théières, casseroles sont élégants, agréables à l'œil avec leur forme, leur couleur riche, leur motif frais, alors c'est un péché de les cacher derrière les portes des armoires, il est préférable de les mettre sur des étagères ouvertes.
Souvent, un téléphone parallèle est installé dans la cuisine. Pour lui, en plus d'un cahier, d'un annuaire téléphonique, d'un crayon, une place doit être prévue.
Cherchez une place dans la cuisine pour un petit miroir. L'hôtesse en aura besoin pour s'assurer qu'elle a l'air bien dans un tablier aussi. Un miroir, situé, par exemple, le long de la table de découpe, créera l'illusion d'un vaste espace.
Vous pouvez coller des crochets en plastique sur le réfrigérateur et y suspendre des serviettes et des tabliers.
Une personne aux mains habiles adaptera une planche à repasser pliante dans la cuisine.
Des bouquets d'oignons, du poivron rouge sec, de l'ail décoreront l'intérieur de la cuisine, lui donneront de l'originalité, et apporteront une saveur fraîche.
Vous pouvez accrocher des natures mortes, des assiettes décoratives sur les murs.
Les fleurs sont essentielles dans la cuisine. Ils ont un effet bénéfique sur l'humeur, avec leurs lignes fantaisistes, ils rompent la monotonie de la situation. Une cuisine différente ressemble à une serre.
Le cuivre antique semble bon à l'intérieur de la cuisine samovar... Et l'électrique moderne s'intègre également dans son environnement. Sans parler du fait qu'avec un afflux d'invités, il aide à les servir sans tracas lors de la cérémonie du thé. À propos, pour pouvoir livrer rapidement le samovar aux invités de la salle commune, vous devez vous procurer une table de service sur roues. On les trouve dans les quincailleries, mais avec une certaine diligence, vous pouvez fabriquer vous-même une telle table.
Vous pouvez placer n'importe quelle collection appropriée dans la cuisine, comme des cuillères en bois, des ustensiles de cuisine anciens, des figurines en céramique.
Dans certains appartements (par exemple, des appartements de type hôtelier), au lieu d'une cuisine spécialisée, des cuisines de niche sont aménagées. En fait, il s'agit d'une armoire avec équipement de cuisine, séparée du salon par un rideau, des portes, des volets et une cloison coulissante. Une telle unité de cuisson ne peut être aménagée que par une jeune famille qui ne veut pas se charger des tâches ménagères. Un évier, une cuisinière (pour les conditions sanitaires, elle doit être électrique), une armoire, parfois une table de découpe - c'est toute la décoration d'une telle niche.
Avec une cuisine aussi minuscule, il faut faire preuve d'un maximum d'ingéniosité pour placer les ustensiles, la vaisselle, les appareils électroménagers dans un espace limité. Principe de base: rien de plus.
Andreev N.A. Notre maison
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