Gâteau "Abricot parfumé"

Catégorie: Pain au levain
Gâteau aux abricots aromatisé

Ingrédients

Sables:
Farine de blé 140 grammes
Sucre 70 grammes
Beurre 150 grammes
Jaune d'œuf 1 PC.
Remplissage:
Gélatine 14 grammes
Abricots en conserve 400 grammes
Coquelicot 140 grammes
Crème 500 ml
Beurre doux 100g
Des œufs 4 choses.
Sucre 50 grammes
Wang. sucre 1 paquet.
Confiture ou confiture d'abricots 100g

Méthode de cuisson

  • Sables:
  • Mélanger tous les ingrédients du sablé et mettre au froid 2 heures, après 2 heures. sortir la pâte, prendre une forme ronde et répartir la pâte avec nos mains, cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Remplissage:
  • Faites tremper la gélatine, mélangez le pavot avec 200 ml. crème et chauffer, mais ne pas bouillir, refroidir. Battre le beurre + le sucre + la camionnette. sucre. Séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes d'œufs avec la crème de pavot et ajoutez-les au beurre fouetté. Dissoudre la gélatine imbibée à feu doux, refroidir légèrement et ajouter à la crème et battre. Ajouter le reste de crème et fouetter un peu plus, puis ajouter délicatement 2 blancs à la crème, fouettée en une mousse forte et mélanger légèrement.
  • Prenez un anneau détachable ou une forme ronde régulière, mettez un gâteau sablé, étalez-le de confiture, étalez les abricots, remplissez de crème et mettez au froid pendant 3 heures. Au lieu d'abricots, vous pouvez mettre des pêches.

Remarque

J'adore vraiment ce type de gâteaux: nyam: j'essaye de plus en plus de nouvelles recettes, et je veux partager les plus délicieuses avec vous

Essayez-le vraiment délicieux

Svetl @ nka
Alors, où est le coupeur? ... Et un morceau?
croisé
Svetl @ nka il y avait une idée de prendre une photo dans une section, mais il n'y avait rien: pardon: toute ma famille et pas seulement était follement ravie de ce gâteau. épuisé en un jour
Svetl @ nka
C'est toujours comme ça

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