Moulinex OW 5004. Le pain de blé le plus simple et le plus délicieux

Moulinex OW 5004. Le pain de blé le plus simple et le plus délicieux

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Eau chaude	560 grammes
Sel	2,5 cuillères à café
Farine de blé	880 grammes
Levure sèche à action rapide SAF-Moment	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Machine à pain Moulinex OW 5004. Programme n ° 2. Poids 1250 g

Remarque

Nous avons une grande famille, nous faisons cuire ce pain tous les jours en raison de sa simplicité et de sa saveur.

Parfois, par souci de variété dans cette recette, je remplace 200 g de farine de blé par 200 grammes de farine de seigle puis j'obtiens un merveilleux pain de seigle.

Yugorchanka: activités

[Adjalik]

Adjalik, et la levure ne suffit pas pour cette quantité de farine?

J'utilise la levure sèche SAF-Moment à action rapide. Si autre levure sèche, mettez-en 2 fois plus.

J'ai Moulinex -20030. Et comment se passe la croûte s'il n'y a absolument pas de sucre? Ou n'avez-vous aucun problème avec la croûte?

Même en position médiane de la couleur de la croûte, c'est tout à fait acceptable.

Merci pour la recette. Il s'est avéré du pain très savoureux.
La seule chose est que la croûte est un peu pâle, mais très savoureuse et croustillante.

Qu'est-ce que le programme n ° 2? Combien de temps?

J'ai lu une recette très simple quelque part sur le site et je ne l'utilise qu'aujourd'hui (verre - 250 ml.):
- 1 verre d'eau
- 3 tasses de farine
- 2 cuillères à soupe. l. beurre (pour rendre la pâte élastique et non collante)
-2,3 cuillère à café de sel
- Levure.
Mais je dissolve au préalable la levure, cela ressemble à une pâte (je ne suis pas un cuisinier spécial, je ne fais pas du tout appel en termes culinaires). Dissoudre 1,5 cuillère à café dans une petite quantité d'eau (à prendre dans la mesure principale). sucre (le sucre est nécessaire pour la croissance des levures), de la farine et de la levure. mélanger. lorsque la masse commence à travailler, je l'ajoute à l'eau principale et je mets les produits selon le schéma.
J'ai un programme de 3h 50m.

J'ai beaucoup aimé la dernière recette. Je l'ai cuit à la fois dans une machine à pain et au four (quand c'était nécessaire plus vite). Il a meilleur goût dans une machine à pain. Seul le sel je mets 1 cuillère à café. Merci à l'auteur!

Qu'est-ce que le programme n ° 2? Combien de temps?

Machine à pain Moulinex OW 5004. Le programme numéro 2 est le pain français. Temps de cuisson en fonction de la taille du pain de 3h 39min à 3h 50min.

Et pour une raison quelconque, cette recette a échoué pour la première fois dans le pain de blé pur.
Je ne sais pas quoi penser

Et qu'y a-t-il à penser?! La quantité de levure est tout à fait normale, ce qui signifie qu'il n'y avait pas assez de farine.

Tout à fait possible. Je ne discuterai pas.

Et aujourd'hui, je parie.
Cuit à partir du même et du même, mais ajouté 1,5 c. Sahara. Résultat: beau, grand avec un beau "toit".

C'est génial!

la première fois, il s'est avéré un pain simple! maintenant je maîtrise le blé-seigle.

Voici mon pain.

Mais au lieu d'eau, j'ai utilisé du babeurre. Il faut mettre les restes après la production de beurre quelque part ...
Délicieux pain! Nous allons en cuire encore.
Merci à l'auteur!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-beau! Je voulais aussi en faire un similaire, malgré toute sa simplicité)))

Les réserves doivent contenir différentes recettes, les plus compliquées et les plus simples. Cette recette est vraiment simple et délicieuse. Parfait comme pain de table de base. Bon avec les tartinades sucrées et salées. Et pour le thé et le bortsch.