Gâteau aux marrons et aux amandes

Gâteau aux marrons et aux amandes

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Sel	pincer
Sucre	150 grammes
Oeuf	4 choses.
Amandes pelées	60 grammes
Châtaignes	200 grammes
5 biscuits ou 1-2 cuillères à soupe. l. panir. craquelins

Méthode de cuisson

• Broyer les châtaignes bouillies ou cuites au four avec les amandes et les biscuits, mélanger avec le sucre et les jaunes fouettés. Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus séparément avec du sel.

Temps de préparation:

~ 30 minutes.

Programme de cuisson:

Cuire au four chaud

Remarque

J'adore vraiment les châtaignes! Malheureusement, ils ne poussent pas à Saint-Pétersbourg et, lorsqu'ils sont apportés du sud à l'automne, je les achète en grande quantité et les utilise sous différentes formes - cuits au four, bouillis, dans des plats d'accompagnement et des desserts.

Oh, quelle belle châtaigne
sur notre site, je n'ai vu aucune recette avec des châtaignes.

Comment les manger? Nous en avons tellement en croissance, mais comment les cuisiner?

En fait, ils poussent dans le territoire de Krasnodar, en Abkhazie et dans les États baltes. En tout cas, ils nous sont emmenés à partir de là. Vendu dans les supermarchés et les marchés - au même endroit que les noix. Ils sont également vendus prêts à l'emploi en conserves et en emballages sous vide. Extérieurement, le châtaignier comestible diffère du châtaignier non comestible (cheval) avec un nez pointu. Non comestible - brun plus beau, brillant, juteux (comme la peau d'un cheval bien soigné), légèrement bosselé. J'adore les châtaignes depuis l'enfance! Il est nécessaire de hacher la coquille avec un couteau bien aiguisé et de la faire frire sur une plaque à pâtisserie ou de la faire bouillir pendant 10 minutes. Les premiers sont meilleurs à mon goût.

... et les châtaignes poussent aussi dans "Ashan" ...., bien sûr, un peu cher ... mais yummyooooooooooo !!!!!

Et j'ai littéralement vu aujourd'hui pour la PREMIÈRE fois des châtaignes en vente et j'étais perplexe, pourquoi sont-elles, beaucoup germées, vous pouvez les cuisiner ou ne pas les prendre. Je dois acheter un petit gâteau et essayer celui-ci.

Châtaignes à la japonaise:
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rouler aux châtaignes
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gitan, je me demande .... J'ai sorti ce rouleau incroyablement beau là-bas, bien que chrome ait traduit la page, mais quand même, ce n'est pas clair ... J'ai réussi à en relire plusieurs. sites sur les châtaignes et a conclu qu’elles se détérioraient rapidement. donc vous ne devriez pas les acheter ??

Bon, avec le rouleau, tout est plus ou moins clair, il faut aussi du thé japonais. Mais j'ai lu la pièce ... ils font d'abord tremper les châtaignes dans du vinaigre, comme, puis bouillir (?) Et puis cuisiner avec du sucre, comme .. la traduction n'est pas non plus très claire, ils ont tellement écrit là-bas que cela semble très difficile , mais en fait tout peut être simple

Bonjour à tous! J'ai vu que tu t'intéressais aux châtaignes, j'ai aussi acheté récemment, et les filles m'ont donné un lien 🔗
Voyez si cela vous est utile. C'est exactement ce que j'ai fait. Délicieux. J'ai fait la crème en rouleau, je l'ai juste hachée avec un mélangeur et je l'ai battue avec du lait concentré.
Et ils ont également conseillé de le conserver au réfrigérateur, ils disent qu'il peut être conservé jusqu'à six mois.

Ils ont également conseillé de le conserver au réfrigérateur, ils disent qu'il peut être conservé jusqu'à six mois.

J'ai déjà écrit quelque part que dans la saison, j'achète ~ 5 kg-mov, je le range d'abord sur le balcon, puis je le mets au réfrigérateur. Et assurez-vous de les sécher périodiquement. S'ils ne sont pas stockés correctement, ils pourrissent rapidement. Je cuisine beaucoup avec eux - et des plats chauds, des pâtisseries et des collations, et tout simplement frit comme des noix. C'est juste maintenant la fin. Mais je n'ai jamais vu la germée au printemps. Et je ne l'aurais probablement pas acheté ... Je ne peux pas les imaginer frits.

doplet, merci, et je ne les achèterai pas, pour une raison quelconque, un oignon germé me vient à l'esprit, que je n'achèterais certainement pas. Bien que, c'est intéressant, mais si vous le collez dans le sol, qu'est-ce qui poussera ...

doplet, merci, et je ne les achèterai pas, pour une raison quelconque, un oignon germé me vient à l'esprit, que je n'achèterais certainement pas. Bien que, je me demande, mais si vous le collez dans le sol, qu'est-ce qui poussera ...

Et c'est l'idée!

dopleta, je vais coller un lien vers la recette des châtaignes dans votre sujet, étape par étape:

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La première fois est bouillie avec du soda, puis juste dans de l'eau, puis dans du sirop de sucre.

Hou la la! Il s'avère que les Japonais ont des pinces pour éplucher les châtaignes! Tous nos casse-noix ne sont pas comme ça.

En vente il y a de la purée de marrons surgelée, 1 kg, de Boiron (il y a d'autres firmes, mais je n'ai pas rencontré).

[dopleta]

Hou la la! Il s'avère que les Japonais ont des pinces pour éplucher les châtaignes! Tous nos casse-noix ne sont pas comme ça.

dopleta, peut-être que vous pouvez en quelque sorte acheter de telles pinces
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[dopleta-chka]

dopleta-chka
Je viens d'acheter un pot de confiture de marrons à la vanille, comme ceci:



Et pour une raison quelconque, il ne nous comprend pas tellement ... Que pensez-vous, mais si vous essayez cette purée de pommes de terre dans une boîte pour un gâteau au citron vert, vous obtenez quelque chose de bon? Jeter pathétiqueahh !!! Eh bien, il est clair de supprimer le sucre de la recette ...

[ahh]

Que pensez-vous, et si vous essayez cette purée de pommes de terre en boîte pour un gâteau au citron vert, vous obtenez quelque chose de bon? Jeter pathétiqueahh !!! Eh bien, il est clair de supprimer le sucre de la recette ...

Krosh, absolument sûr que vous pouvez! De plus, pas nécessairement spécifiquement dans cette recette. Après tout, nous préparons tellement de petits gâteaux différents avec l'ajout de différentes confitures. Bien sûr, utilisez-le, il n'y a rien à perdre (je ne pense pas que j'aurais aimé ce jam non plus).