Crêpes au caillé et à l'avoine

Catégorie: Produits de boulangerie
Beignets au caillé et à l'avoine

Ingrédients

Gruau instantané 30 grammes
Eau bouillante 75 ml
Fromage cottage (la teneur en matières grasses n'a pas d'importance) 50 grammes
Kéfir 75 ml
Oeuf 1 pièce
Sucre (cuillères ordinaires, sans lame) 2 table. cuillères
Sel pincer
Sucre vanillé 1 sachet
Zeste de citron ou d'orange 1 thé la cuillère
Farine 100g
Levure 1 thé la cuillère
Une poignée de fruits secs si désiré (j'ai ajouté l'épine-vinette)

Méthode de cuisson

  • Versez de l'eau bouillante sur les flocons et laissez reposer 5 à 10 minutes.
  • Fouetter le kéfir, le fromage cottage, l'œuf, le sucre, le sucre vanillé, le sel, le zeste dans un bol.
  • Ajouter les flocons d'avoine, remuer avec une cuillère.
  • Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter à la farine d'avoine, remuer rapidement. Ajouter les fruits secs, remuer. La pâte est épaisse.
  • Beignets au caillé et à l'avoine
  • Faites frire comme d'habitude dans de l'huile végétale chaude.
  • Je n'ai plus mangé de crêpes tendres. Pour la première fois de ma vie, je n'avais pas besoin de crème sure. Le goût de la farine d'avoine et du caillé est absent.
  • Délicieux!

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Remarque

L'idée du site "Les recettes de Yulichkin" de Lyudmila, les proportions sont les miennes.

Omela
Stеrn , crêpes - bonbons !!!! Et dans le four nizya ???
Arrière
Du gui, Je vous remercie!
Non, ce ne sont pas autorisés, les crêpes fonctionneront. Oui, ils ont pris pas mal d'huile (je l'ai fait frire dans une poêle en téflon).
Omela
Tu m'as laissé tombé !! Fabriqué en AG. La pâte était épaisse et ne coulait pas de la cuillère. Le mari a regardé les 8 choses solitaires et a demandé: est-ce tout? Dans la recette, vous devez marquer - faites 2 portions !!!! Délicieux!!

Beignets au caillé et à l'avoine

Milda
Stella! J'ai fait vos crêpes, je les ai beaucoup aimées: à la fois luxuriantes et bien frites, délicieuses!
Voici:

Beignets au caillé et à l'avoine

Je vous remercie!
Omela
Vous ne nous attendiez pas? Et nous l'avons!
Et le sujet ne s'est pas trompé, ce sont des crêpes !!! Délicieux!

Beignets au caillé et à l'avoine

Beignets au caillé et à l'avoine
Arrière
Citation: Omela

Ce sont ... des crêpes !!!

Et moi, oui, je pensais que le sujet était erroné!
Ces beignets !!!
caramel au beurre
Et moi, après tout, je n'ai pas compris que ce ne sont pas des crêpes frites mais des muffins au four?
Arrière
Oui, des cupcakes.
magie02
mis en signet, je vais certainement essayer !!!
Mirabel
Stella, Merci beaucoup pour les crêpes délicieuses, rapides et toujours saines!
J'ai modifié un peu la recette, en enlevant l'eau bouillante et en la remplaçant par du fromage cottage à pâte molle. J'ai ajouté des céréales au fromage cottage et au kéfir, j'ai laissé le tout reposer pendant une demi-heure, puis j'ai tout ajouté et je l'ai fait frire. Et cela m'a pris moins de tourments. /
Excellent! Je vais répéter

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