Fours de table, cuisinières ...

[Annutka]

Annutka, Anna, oui tout s'est bien passé, même si j'étais inquiet.
Eh bien, j'aimerais que la chance ne me quitte pas lors de l'achat d'un nouveau poêle. J'aimerais que tout fonctionne comme indiqué.

[Anna]

commandé un autre four à DNS, GEMLUX GL-OR-1538LUX

Anna, un bon choix! Bienvenue sur le sujet de nos poêles https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.440

[Irina]

Irina, bien sûr que je viendrai. J'ai choyé un peu avec le simfer, mais il n'a ajouté que des questions à l'utilisateur novice du mini-four électrique. Peut-être avec Gemlux plus de chance.

[Anna]

Anna, Toutes nos félicitations!

Maintenant, j'ai commandé un autre four de CSN, GEMLUX GL-OR-1538LUX silver. J'attends.

J'ai déjà essayé le four. J'ai bien aimé, mais après une cuisinière à gaz, c'est inhabituel

La journée de travail d'hier de ma Gemlukschka - deux pains différents, des ammchiki non sucrés et des gâteaux au fromage sucrés

Aide-toi!

J'ai déjà essayé le four. J'ai bien aimé, mais après une cuisinière à gaz, c'est inhabituel

Je me suis habitué à mon gaz simple habituel, j'ai étudié les températures, les possibilités.
J'ai acheté et maîtrisé une pierre pour le pain, un chapeau et de la vapeur pour le pain de foyer.
Je vais me familiariser avec ce four. Je pense que les muffins, les biscuits, les tartes sont exactement ce dont j'ai besoin pour ma petite famille. Oui, et saucisse !!! Sinon, je suis toujours désolé de préchauffer et de faire fonctionner un grand four pour cuire quelque chose de petit.

Maintenant, il existe de nombreux fours à micro-ondes avec une fonction gril) Je pense que c'est une excellente alternative

La journée de travail d'hier de ma Gemlukschka - deux pains différents, des ammchiki non sucrés et des gâteaux au fromage sucrés

Aide-toi!

Si jolie!)

Bonne année à tous!
Le poêle et j'ai joué un peu coquine avec la pâte pour les tartes ammchik h 🔗




Aide-toi!

Dites-moi quels mini fours (de bureau) ont une bonne isolation thermique. Dans notre maison de campagne, tous les appareils (multicuiseur, airfryer ..) sont sur des tables pliantes de type mural en bois. Il est très résistant, "rustique". Mais le four de table ne chauffe-t-il pas l'arrière des meubles? Par conséquent, je sélectionne un mini-four pour qu'il ne chauffe pas beaucoup. Cela arrive-t-il même? Ou oubliez.

[Nouveau]

Nouveau, DinaLorsque j'ai choisi un four, j'ai envisagé l'argent GEMLUX GL-OR-1538LUX pour 8700 roubles. Elle a fini par l'acheter. Et il y a aussi de l'argent Gemlux GL-OR-1838 pour 10 999 roubles, il est indiqué qu'il y a un boîtier à isolation thermique.
Mais pratiquement je n'ai pas essayé l'isolant thermique.

[Nouveau]

Nouveau, DinaLorsque j'ai choisi un four, j'ai envisagé l'argent GEMLUX GL-OR-1538LUX pour 8700 roubles. Elle a fini par l'acheter. Et il y a aussi de l'argent Gemlux GL-OR-1838 pour 10 999 roubles, il est indiqué qu'il y a un boîtier à isolation thermique.
Mais pratiquement je n'ai pas essayé l'isolant thermique.

Merci, je vais jeter un oeil à ce modèle. Et peut-être que certains des heureux propriétaires partageront leurs impressions.

[Nouveau]

Nouveau, Dina, mon GEMLUX est posé sur le comptoir depuis fin avril, la surface du comptoir n'est pas déformée!

Les filles, dites-nous à quelle température et combien de temps faites-vous du pain, des produits de boulangerie. La convection comprend-elle? Je suis devenu propriétaire d'un four de table et je ne peux pas me lier d'amitié avec elle.

[jouet09]

jouet09, Marina, J'ai récemment un Gemlux à convection d'un volume de 38 litres.
Elle n'y faisait pas de pain, mais elle cuit bien les petits pains, les tartes, les muffins, les casseroles. A propos de la convection, je ne comprends pas encore à quoi cela sert. J'ai réglé le mode sur deux nuances, la température est à 200 degrés et dans environ 20-25 minutes, les petits produits de boulangerie sont prêts.

Récemment, ma sœur a acheté PROFFI PH9087 (Master) sur Ozone (5 999 roubles). Pendant les tests, j'ai également fait cuire plusieurs tartes-rouleaux. Cela fonctionne à peu près de la même manière, ne mentant qu'à environ +20 degrés. Autrement dit, si vous avez besoin de 200, vous devez tourner le bouton d'environ 180.Le contrôle y est mécanique. Et le reste est un bon poêle.

[Marina]

à quelle température et combien de temps cuire le pain

Marina, Je fais du pain en haut 170, en bas 200, au niveau inférieur. Un pain est cuit pendant 35 à 40 minutes, deux pendant 50 à 55 minutes. J'essaye de faire cuire deux pains différents en même temps. Je recouvre parfois le «zeste» de papier d'aluminium à la fin de la cuisson. Différentes formes, pain blanc pour 500 g de farine, "Raisin" pour 400 g (GEMLUX 45 l)

[Cygne-mouette]

Cygne-mouette, venera19, Je vous remercie. J'ai cuit 200g pendant 40 minutes, le pain a un peu brûlé. Même si dans la chambre à gaz c'était normal. Je vais m'y habituer.

cuit au four pour 200g

en gare. le four électrique cuit aussi comme ça, mais là les éléments chauffants supérieurs sont plus hauts (j'ai 60 litres), et dans celui-ci, il est plus proche du pain, donc j'ai réglé différentes températures sur le supérieur inférieur afin que le haut du pain les petits pains ne brûlent pas.

Les filles à quelle température pour cuire un biscuit? Le four a démarré à 180 convection haut-bas. Il s'est parfaitement relevé. Ensuite, le haut a commencé à virer au rouge, j'ai éteint le haut et supprimé la convection. Je n'ai laissé que l'ombre inférieure et j'ai baissé la température à 150. Âne fortement

à quelle température faire cuire un biscuit?

J'ai cuit à 180 * (haut / bas) sans convection. Merveilleusement cuit au four et pas du tout un âne.

.



Oh

J'ai cuit à 180 * (haut / bas) sans convection. Merveilleusement cuit au four et pas du tout un âne.

Je vous remercie! J'ai déjà réalisé que je n'aurais pas dû réduire la température

J'ai cuit à 180 * (haut / bas) sans convection. Merveilleusement cuit au four et pas du tout un âne.

Et à temps? J'ai une idée d'essayer un biscuit.

Et à temps?

J'ai cuit au GEMLUX GL-OR-1538LUX sur une plaque à pâtisserie avec un gâteau (environ 30x25 cm) pendant environ 25 minutes, je ne me souviens plus plus précisément

à quelle température faire cuire un biscuit?

180 deg. , 20 minutes, c'est 3-4 œufs. Vierge, c'est pourquoi je ne peux pas supprimer le champ blanc vide de ma réponse

pourquoi ne puis-je pas supprimer le champ blanc de ma réponse

placez le curseur après le dernier caractère visible, appuyez sur la touche «del» et maintenez-la enfoncée pendant 20 à 30 secondes pour supprimer les caractères invisibles que vous avez définis en appuyant sur la touche «entrée». Cliquez sur "aperçu", si le champ vide ne disparaît pas, répétez.

en appuyant sur la touche "Entrée".

Marinochka, bien sûr, cette touche est restée bloquée lorsque je tapais. Auparavant, j'avais supprimé ce champ blanc vide d'une manière différente, mais cette fois, cela ne fonctionnait pas non plus. Avec la touche "del", tout a fonctionné. Merci pour le conseil.

Aimez-vous le mini-four intelligent Redmond? Je veux acheter des réductions pour la datcha pour le moment, mais j'aimerais avoir un avis à ce sujet, je regarde les critiques positives à ce sujet.

[Annushka]

Annushkaest-il télécommandé? Redmond SkyOven RO-5707S?

Bonsoir, pour la première fois, j'ai fait cuire un biscuit dans le four électrique.180 degrés en 15 minutes le fond était brûlé, mais l'intérieur était cru. D'une manière ou d'une autre, le fond est brûlé. J'ai échoué à me lier d'amitié avec ma copine

[Marina]

180 degrés après 15 minutes, le fond était brûlé et l'intérieur était humide. D'une manière ou d'une autre, le fond est brûlé

Marina, avez-vous testé votre four pour les conditions de température? De nombreux poêles de table augmentent ou abaissent la température dans la chambre. Par conséquent, vous devez essayer de cuire n'importe quel gâteau au moins une fois et en même temps installer un thermomètre à four dans la chambre. Par exemple, mon mini-poêle surestime la température de 30 à 35 degrés. Je m'en suis d'abord douté, car les pâtisseries brûlaient rapidement. Ensuite, j'ai essayé d'abaisser la température, c'est-à-dire que la recette nécessite 180 degrés. , et j'ai exposé 160, la prochaine fois 150 degrés. Ensuite, je règle toujours une température plus basse. Et après environ six mois, j'ai acheté un thermomètre pour le four et l'ai fait cuire avec. En effet, mon poêle a augmenté la température de 30 à 35 degrés. Si j'ai réglé 150 degrés pour la cuisson, alors ce thermomètre (il était dans la chambre lors de la cuisson) indiquait 180. C'est pourquoi, lorsque j'ai réglé 180 degrés au début de la cuisson, il a donné 210-215 degrés, donc tout a brûlé et n'a pas eu le temps de cuire. Ensuite, le thermomètre ne peut pas être placé dans la chambre du four, cela n'est nécessaire que pour tester la température de fonctionnement. Lisez le sujet sur les thermomètres, il y a aussi des images

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=4648.320

[GL-OR-1838]

quelle est la différence entre les fours
Gemlux GL-OR-1838 depuis Gemlux GL-OR-1538LUX
Il semble que tout dans la description soit le même, mais ils diffèrent d'une manière ou d'une autre si la différence de prix est supérieure à mille.

Les filles, j'ai Gemlux 2045 LUX. L'instruction en va une pour elle et pour 1538 LUX. À un moment donné, j'ai comparé 2045 et 1845 à la page 160:
Ils ont presque les mêmes modes, seuls les noms ont changé. Le four 2045 a un mode de décongélation - c'est le même mode de yaourt qu'en 1845, seule la plage de temps pour l'un est de 1 à 12 heures, pour les autres 6 à 12 heures, respectivement (j'ai du yogourt prêt en 5 heures, mais là est une yaourtière pour cela). Le mode de fermentation pour 2045 a été augmenté de 120 à 720 minutes (ce qui est important pour une pâte sans levure). Toast, poulet - à 2045, grillé - à 1845.
Et des interrupteurs et des affichages séparés - mon mari dit que c'est mieux que combiné, comme "ce sera assez long".
à la page 165:
Une bonne fonction - lorsque les boutons de rétroéclairage et de convection sont enfoncés en même temps, cela indique la température actuelle (je ne peux pas vérifier - il n'y a pas encore de thermomètre).
Les interrupteurs sont très pratiques! C'est bien que les modes aient fait apparaître l'affichage - ils sont clairement visibles, vous n'avez pas besoin de regarder quelque part autour de la poignée.
Les poêles 1838 et 1538 diffèrent donc de la même manière. Le reste est identique - plaques à pâtisserie, tailles, grilles, éclairage, convection, broche.

Cygne-mouette, et autres hôtesses Gemlux, veuillez aider.
J'ai bien compris que les fonctions des modèles 1538LUX et 1838 (sans le suffixe MN!) Sont les mêmes, les seules différences sont:

• boutons-régulateurs;
• le nom des programmes;
• le temps disponible sur les programmes;
• prix.

Autrement dit, le gril, par exemple, est dans les deux fours? Dois-je bien comprendre que le gril n'utilise pas de chauffage séparé, mais le même que dans les modes de cuisson?

[monochromé]

monochromé, Paul, J'ai 1538LUX, je n'ai pas du tout utilisé le gril.

[Mila56]

Mila56, merci pour la clarification, je vais chercher un thermomètre intraspirit. Apparemment, exagère aussi.

[Paul]

Paul, le gril et la brochette sont dans les deux fours. Les poêles sont équipés d'un seul type de chauffage - éléments chauffants supérieurs et inférieurs.

n'a pas du tout utilisé le gril

Je n'ai pas non plus rien cuisiné à la broche jusqu'à présent, donc je ne peux rien dire sur ce mode. Mais je n’ai pas aimé le mode Pizza, ma pizza n’a pas le temps de cuire dans le temps spécifié par le programme, j’utilise le mode haut-bas.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, pour moi, au contraire, sous-estime. Autrement dit, si je mets 200 sur les deux tenas, alors à l'intérieur du thermomètre montre à peine 170. Mais si nous ajoutons la température sur les tenahs, par exemple, à 215, puis progressivement dans le four, elle monte à environ 200.
En même temps, le thermomètre de four standard (en appuyant sur deux touches) déjà au tout début du chauffage indique 183 sur les deux éléments chauffants, soit exactement 183!

Paul, n'a pas encore utilisé le gril. Réticence à laver le four par la suite.

Cygne-mouette, À propos de la pizza. Toutes les tortillas (comme les pizzas, les tartes ossètes) sont conseillées de cuire à température maximale et pas pour longtemps. Dans un four à gaz sur une pierre, les gâteaux fonctionnent toujours parfaitement, il est donc peu probable que je les fasse cuire chez mon bébé. Eh bien, peut-être par souci d'expérimentation, quand il y a du temps et de l'inspiration.

Comme l'a dit la petite-fille - "Mamie, est-ce une pizza almiya?"

[Cygne-mouette]

Cygne-mouette, Oui! Une vraie armée! Et belle!
Je voulais vraiment mordre.

[Anna]

Anna, le fait est qu'au taux maximum. 230, sur ce en mode par défaut, le haut est 210, le bas est 200, il faut régler. C'est plus facile pour moi de définir le bon rythme. et l'heure en mode haut-bas. Et à la gare. se pencher dans le four - le dos est bo-bo ...

[Anna]

au contraire, me sous-estime. Autrement dit, si je mets 200 sur les deux tenes, alors à l'intérieur du thermomètre montre à peine 170.

Anna, oui, ça arrive aussi. L'essentiel est de tester correctement le four pour vérifier sa conformité avec le régime de température réglé. Nous définissons par exemple 180 degrés. , réchauffé un four vide pendant 10-15 minutes (le temps est différent pour tous les fours), regardé le thermomètre dans la chambre du four, oui, il montre 180, mettre un petit gâteau dans la chambre. Et puis pendant environ 10 minutes, nous ne regardons même pas le thermomètre du four, car il indiquera naturellement la température pendant ces 10 premières minutes bien inférieure à 180 degrés. C'est normal et correct, puisque nous mettons une plaque à pâtisserie avec un produit froid (gâteau, viande ...) dans le four, eh bien, la température du produit est mélangée avec la température réglée dans un four vide. C'est comme si nous versions 1,5 litre d'eau bouillante dans une casserole de 3 litres, puis ajoutions 1,5 litre d'eau froide, la température totale de l'eau baissera. Mais si le four n'atteint pas la température définie après 20 à 30 minutes après le début de la cuisson, nous tirons des conclusions et ajustons la façon dont nous réglerons la température la prochaine fois. Montré 210 degrés. , ce qui signifie qu'il surestime de 30 degrés et, en conséquence, nous réglons la température plus basse que dans la recette de 30 degrés. Et si elle montrait 150 degrés. , puis nous réglons la température plus élevée de ces 30 degrés. , selon la recette, vous avez besoin de 180, puis réglez 210 pour obtenir ces 180 degrés à la sortie. Je pense que pour un plus grand volume de nourriture (2-3 kg. Dans un grand four), de la viande sous un manteau de fourrure, par exemple, une grande tarte fourrée à la viande, cela peut prendre plus de 30 minutes, c'est là que nous Regardez le thermomètre du four et vérifiez la température de consigne et la température de consigne. Du moins, c'est ainsi que je comprends moi-même la température dans les fours. Probablement beaucoup écrit et orné

Comme l'a dit la petite-fille - "Mamie, est-ce une pizza almiya?"

Irina, quel délicieux. J'ai aussi besoin d'emménager dans la cuisine, je voulais manger, nous en avons déjà un l'après-midi

[Ludmila]

Ludmila, tout est parfaitement et clairement écrit. Merci, tout commentaire sur l'expérience de son utilisation est très utile.
Je crains seulement que maintenant elle me sous-estime, puis se mette soudain à surestimer. Mais ce ne sont probablement que des peurs théoriques, elles seront vaincues par l'expérience de travail.

[Anna]

Je crains seulement que maintenant elle me sous-estime, puis commence soudainement à surestimer

Anna, c'est peu probable, mais même si cela surestime ..., vous pouvez régler la température trop bas. Il n'y a rien de compliqué dans ces poêles, il vous suffit de découvrir leurs caractéristiques, et tout le monde les a, de les tester pour la température, d'acquérir de l'expérience (cette fois-ci est nécessaire), de vous lier d'amitié avec elle, et il y aura toujours des vacances dans le pays. maison

Bonsoir hôtesse. Grâce à ce forum, je me suis facilement débrouillé dans le choix d'un four électrique! Un grand merci à tous pour les conseils, recettes et photos de vos fours et des plats cuisinés! Maintenant que je suis devenu l'heureux propriétaire de la fournaise électrique Simfer M4557, je peux partager avec vous mes sentiments et mes photos

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Je suis très satisfait du four! les plats cuisinés dans un four électrique se sont avérés plus savoureux que ceux cuisinés dans une cuisinière à gaz (que j'ai aussi de Simfer). Les pâtisseries sont tout simplement magnifiques, le fond ne brûle pas du tout, les pâtisseries sont molles et rouges .


La température du four est correcte. À propos du four lui-même, je dirai qu'il présente un inconvénient pour moi, il n'y a pas de bouton d'arrêt, les cookies sont cuits, par exemple, le temps de cuisson a été réglé à 30 minutes, pendant le processus de visa, il est déjà complètement prêt en 25 minutes, mais éteindre le four n'est pas si facile, il faut passer en heures et réduire la minuterie en supprimant les minutes inutiles, et comme il serait bon d'appuyer simplement sur le bouton d'arrêt et c'est tout! La deuxième nuance est la porte, elle n'a pas de fixation sur l'ouverture, au début elle vient de claquer et j'ai eu peur que lorsque j'ai sorti le plat du four, il puisse me brûler les mains, mais ensuite quand il a été développé, cela a commencé pour rester ouvert (peut-être que c'était juste moi qui me suis fait prendre, ou peut-être qu'ils ont un tel design ....). À tous autres égards, il n'y a rien à redire sur le four, tout est cuit, tout est cuit et cuit, j'ai déjà fait cuire beaucoup de choses au four.

[Cveta]

Étant devenu l'heureux propriétaire de la fournaise électrique Simfer M4557, je peux partager avec vous mes sentiments et mes photos

Cveta, félicitations pour votre achat !!! Laissez le poêle seulement s'il vous plaît

Mais éteindre le four n'est pas si facile, vous devez entrer dans l'horloge et réduire le temps de la minuterie en supprimant les minutes inutiles, mais comme il serait bon d'appuyer simplement sur le bouton d'arrêt et c'est tout!

Ajout important

mais ensuite, quand il a été développé, il a commencé à rester dans un état ouvert (peut-être que c'est juste moi qui l'ai eu, ou peut-être qu'ils ont un tel design ...)

Dans de nombreux poêles de ce type, la porte peut être fixée dans des positions intermédiaires lorsqu'elle est ouverte. Eh bien, le fait qu'il ait été claqué au début est probablement dû au fait qu'il y en avait un nouveau. Les photos sont cool !!! Vous l'avez rapidement maîtrisé (le poêle). Mais en ce qui concerne le lien inséré, je n'ai pas compris quelque chose.C'est incompréhensible, si vous l'ouvrez sans le premier signe (sans point d'exclamation), alors ma photo est montrée de la galerie de notre forum, alors qu'en est-il de la tarte du pâte gélifiée

Je l'ai inséré dans ce fil le 17 mai de l'année, puis le 11 juin de l'année dernière, réponse 3453

[Cveta]

Cveta, Toutes nos félicitations! Le poêle est magnifique et les boutons y sont encastrés. C'est bien que vous vous entendiez la première fois! Et elle a distribué les pâtisseries de tous côtés rouges, magnifiquement séduisantes! Que le poêle plaise toujours à l'hôtesse!

[Cveta]

Cveta, félicitations à l'heureux acheteur Simfer. Puissiez-vous plaire avec un travail stable!
Je n'ai pas eu de chance avec lui. Mais la vérité et la catégorie de prix sont différentes.

[Cveta]

Cveta, Félicitations pour votre achat réussi. J'avais aussi Simfer (j'avais déjà oublié le numéro) pour 45 litres avec une horloge similaire à la vôtre. Je l'ai offert à ma sœur en cadeau et je me suis acheté un nouveau Gemlux, d'une valeur également de 45 litres. Au début, il y avait un problème avec le poêle: le décalage de température de 20 * réglé. Après avoir appelé le maître du centre de service, le problème a été résolu: j'ai remplacé le relais, réglé la température. Mais il ne s'est pas allumé à partir de 50 * comme indiqué sur le thermostat, mais à partir de 120 *. Vous vous tournez tranquillement le long du millimètre et écoutez lorsque vous entendez un déclic, indiquant que le poêle est allumé. le clic a été entendu à une division de 120 *. Peut-être ai-je un exemplaire unique, je ne sais pas. Je l'ai essayé en pâtisserie - il cuit bien, vous le mettez au niveau intermédiaire et il est cuit à la fois par le bas et par le haut. Mais j'en ai besoin pour fonctionner à partir de 50 *! j'ai donc dû me séparer d'elle. Maintenant, j'ai Gemlux mon amour dès la première minute de son utilisation. Le réglage de la température et de la durée pendant la cuisson, chauffe très rapidement et donne un signal que la température est atteinte. Une cuisson parfaite s'y révèle.

Les filles, merci pour vos félicitations et bons voeux! Je souhaite à tous le meilleur! Au détriment du lien, je ne comprenais pas un peu comment insérer une photo, apparemment quelque chose entassée))))) Je m'excuse)))). Je n'ai pas très bien compris comment répondre au message, donc je ne réponds pas à chacun d'entre vous individuellement, mais à vous tous ensemble! Si vous me dites que je vous en serai reconnaissant!

Bonjour mon cher! S'il vous plaît aider à choisir un mini four? J'ai lu près de la moitié de ce sujet, mais de nombreux modèles ne sont plus en vente ...
La fiabilité passe avant tout (je ne voudrais pas faire face au verre de la porte qui s'est brisé en petits fragments, à la chute d'un élément chauffant, à la corrosion à l'intérieur ou au pelage du revêtement intérieur, etc.).
Je voudrais un volume de 28-40 litres (nous sommes 4, 28 litres seront ok?), Eh bien, et le prix n'est de préférence pas supérieur à 8000 roubles.
Ce serait idéal si le revêtement intérieur vous permet de nettoyer facilement le four de la saleté, ce qui est préférable dans ce cas, pouvez-vous me dire?
Et les enfants sont petits à la maison, alors j'aimerais trouver une option qui ne chauffe pas beaucoup ...
Des firmes comme Gemlux, Kitfort, Simfer, Rolsen sont intéressantes, peut-être GFGrill ou Schaub Lorenz ...
Il existe déjà un tas de modèles autour, les avis sur les sites des magasins d'électroménagers n'inspirent pas confiance ...)
Enregistrer, aider

[Anna]

Anna, oui, dans ce sujet, toutes les hôtesses ont des poêles différents, et chacune aime les siens. J'ai un Hemlux, allez à notre sujet - là, sur la première page, le propriétaire du sujet a recueilli des caractéristiques, des critiques, des comparaisons de tous les poêles Hemlux, comme on dit, "de première main", des maîtresses des poêles, et non les avis des magasins! https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=521579.0