Daffi
Citation: mai @

Et j'ai acheté il y a exactement un an et il n'y a pas de recette pour le bortsch. Le dernier gâteau au chocolat et aux noix.
Écrivez-leur (le fabricant du multicuiseur DEX) une lettre de colère exigeant de publier une page avec la recette du bortsch ukrainien Comment est-ce possible - la recette du bortsch est pressée, désordre

Si nécessaire, je peux scanner la page recette, ce n'est pas difficile pour moi
Mai @
Daffi, * JOKINGLY * sur notre forum il y aura plus de ces recettes, vous n'avez pas besoin de scanner quoi que ce soit. Mon mari a généralement rejeté le bortsch d'un multicuiseur, cela lui rappelle le goût de stolovsky. J'ai essayé de cuisiner pour qu'il ne voie pas, il le reconnaît encore par goût.
Mafa
Le matin, j'ai cuisiné de la bouillie de sarrasin - super friable, délicieuse, nous, nous! le soir je veux essayer de faire cuire un biscuit !!! prescription du MB
se désinscrire le soir
Mai @
Une question pour ceux qui fabriquent du lait cuit au four.
Combien de temps le lait languit-il et s'il est nécessaire de faire bouillir le lait avant de le mettre langueur? Quelle quantité de crème sure doit être ajoutée par litre. lait pour faire du lait cuit fermenté?
rusja
Je ne vais pas vous parler du premier point, je mijote généralement du lait dans une mijoteuse, mais je fais du lait cuit fermenté à raison de 150 à 200 grammes de crème sure maison ou 100 grammes. crème grasse (épaisse) par litre de lait.
Vichka
Citation: mai @

Et j'ai acheté il y a exactement un an et il n'y a pas de recette pour le bortsch. Le dernier gâteau au chocolat et aux noix.
Et le mien est meilleur! Pas de bortsch, la dernière recette de gâteau au chocolat et aux noix, mais DEUX FOIS la recette de la paella aux légumes à la page 9.
Antonina 104
Citation: mai @

Une question pour ceux qui fabriquent du lait cuit au four.
Combien de temps le lait languit-il et s'il est nécessaire de faire bouillir le lait avant de le mettre langueur? Quelle quantité de crème sure doit être ajoutée par litre. lait pour faire du lait cuit fermenté?
J'ai tourmenté plusieurs fois le soir j'ai mis le programme "langueur" pendant 7-8 heures. et buy-by. Je ne l'ai jamais fait bouillir avant, ça s'est avéré super.
Et le lait cuit fermenté n'a été obtenu qu'avec de la crème sure maison. Je soupçonne que dans le magasin la mauvaise bactérie lactique ryazhanka s'est avérée comme de la gelée, je devais la mettre en pâtisserie
[/ b]
Daffi
Que mettent-ils en magasin de la crème sure que le lait aigre fermenté avec une telle crème sure s'avère "morveux!" Épais, cuillère dedans, mais morveux. Cela ne s'est jamais produit auparavant.
Dr. Lena
Mai @, à mon avis, le moyen le plus simple de préparer du lait cuit au four: faire bouillir le lait et le verser immédiatement dans un thermos. Le soir, ils l'ont versé - du lait cuit le matin. Auparavant, je faisais souvent cela, mais maintenant ils ne sont plus habitués au ghee, et même au lait. Versez le lait cuit du thermos, si vous en faites trop, il caillera!
nimart

Citation: mai @

Wo, putain !!! Non seulement un panier suspendu a été ajouté aux dessins animés du 50e modèle actuel, mais les recettes ont également été modifiées ... Nous n'avions pas de bortsch avant

Mais je n’avais pas d’instructions ni de recettes, et je ne les ai pas obtenues du magasin (Elmir).
comme le dit ma belle-mère: "Il y a toujours ceux qui sont encore pires"
[/ citation]
Citation: Dr. Lena

Peut @, à mon avis, le moyen le plus simple de préparer du lait cuit au four: faire bouillir le lait et le verser immédiatement dans un thermos. Le soir, ils l'ont versé - du lait cuit le matin. Auparavant, je faisais souvent cela, mais maintenant ils ne sont plus habitués au ghee, et même au lait. Versez le lait cuit du thermos, si vous en faites trop, il caillera!

Pouvez-vous expliquer pourquoi il s'effondrera?
Dr. Lena
Je n'y ai jamais pensé, mais si vous le laissez dans un thermos, disons pendant une journée, il s'effondre!
lesik_l
La température baisse, mais la chaleur tient toujours, les bactéries commencent à se multiplier - le lait devient aigre et caille en conséquence
Dr. Lena
Merci, Alena! Bien sûr, s'il se recroqueville, cela signifie acide, et s'il est acide, alors le thermostat a un environnement favorable pour les bactéries lactiques ...
nimart
Hier, j'ai cuit du poisson et des pommes de terre dans du papier d'aluminium, pleine charge de la poêle.
Après 45 minutes, les pommes de terre étaient complètement crues, elles ont refermé le papier d'aluminium, peut-être pas très étroitement et toujours un cycle complet, alors tout va bien!

J'ai trouvé une fissure sur le verre de la montre avant la cuisson, bien qu'il n'y ait eu aucun coup dans ma mémoire.

À cet égard, ou en raison d'une blessure, une température suffisante n'a pas été atteinte (par comparaison, une casserole pleine de tranches de pommes de terre après 45 minutes de cuisson est presque prête)

ou, à cause de la feuille.

c'est-à-dire que vous pouvez essayer d'adapter la feuille pour les casseroles en caillé. J'ai écrit ici avant sur les jeux avec une valve, mais je vois mal, maintenant je pense à un isolant

Filles, partagez vos réflexions à ce sujet.

Au fait, que pensez-vous de la fissure?

Je vais aussi me plaindre, j'ai fait du pudding en boîtes de conserve dans deux bateaux à vapeur, celui du bas a grandi, a soulevé le couvercle, il ne s'est pas ouvert, mais le couvercle près de la serrure sur la base était déformé et l'horloge embuée. Ensuite, tout s'est desséché et tout semblait être de la bouillie de cuisson fine et autre chose, et le lendemain, il y avait une fissure. Bien qu'il n'y ait aucun changement dans le travail, je ne sais pas si je dois m'attendre?
lesik_l
Quant à la feuille, je ferais attention, elle peut rayer le revêtement avec les coins repliés.
Mais la fissure, vous écrivez vous-même qu'il y avait une charge sur le couvercle, froissé, probablement la fissure formée alors. Mais vous pouvez essayer de faire semblant d'être un tuyau et contacter le centre de service - ce qu'ils disent. Peut-être qu'ils changeront, si leur contrôle n'est pas très strict.
Vichka
Dans mon papier d'aluminium, le filet de poulet et le poisson sont prêts en 45 minutes, également cuits au four.
nimart
Citation: VS NIKA

Dans mon papier d'aluminium, le filet de poulet et le poisson sont prêts en 45 minutes, également cuits au four.

Une casserole pleine? peut encore dépendre du téléchargement?
J'ai oublié: d'abord, j'ai mis de larges feuilles de papier sulfurisé en croix dans une casserole,
puis déjouer
Agata21
Bien sûr, c'est une affaire personnelle, mais je ne comprends pas pourquoi se pervertir avec du papier d'aluminium dans le dessin animé?
TyominaAlyona
Chers connaisseurs du 50e modèle de Dex! Il y avait une idée de combiner deux branches Dex en une seule. Dieu merci, les passions pour le nouveau dessin animé ont déjà cessé et vous pouvez continuer à communiquer en toute sécurité.
La différence entre les dessins animés (50e et 60e) ne réside que dans quelques modes et design ajoutés, et il y aura plus d'informations, des consultations en direct, des idées et juste une communication en direct. Comment penses-tu?
Keti
Citation: TyominaAlyona

Chers connaisseurs du 50e modèle de Dex! Il y avait une idée de combiner deux branches Dex en une seule. Dieu merci, les passions pour le nouveau dessin animé ont déjà cessé et vous pouvez continuer à communiquer en toute sécurité.
La différence entre les dessins animés (50e et 60e) ne réside que dans quelques modes et design ajoutés, et il y aura plus d'informations, des consultations en direct, des idées et juste une communication en direct. Comment penses-tu?

Alena, je ne pense pas que ce soit approprié, après tout, des poêles différents, seulement le même nom. Il serait plus approprié de combiner le DEH-60 et la marque - il y a une analogie complète.
Laissez-les être individuels.
TyominaAlyona
Citation: Keti

Je ne pense pas que ce soit approprié, après tout, des poêles différents, seulement le même nom. Il serait plus approprié de combiner le DEH-60 et la marque - il y a une analogie complète.
Franchement, je ne vois aucune différence fondamentale entre les deux modèles modernes de multicuiseur Dex. Tous les modes de base sont, apparemment, les mêmes cartes de température aussi. Dans le 60e, seuls quelques modes ont été ajoutés. Qui se souviendra maintenant du 10ème modèle de Dex dans lequel il n'y avait pas d'extinction, mais lui aussi est «local».
Je vois que toute la gamme de multicuiseurs Perfez s'entend bien dans un seul Temka (avec et sans yogourt, avec et sans pâtisserie, avec et sans frites, et autres caractéristiques), Yummi et d'autres tribus de dessins animés coexistent également tranquillement.
Les marques et les Dex vivent dans différentes sections, bien que multi-presque-clones.
La question n'est pas du tout fondamentale. Soyons deux sujets distincts.
Lozja
Citation: TyominaAlyona

Chers connaisseurs du 50e modèle de Dex! Il y avait une idée de combiner deux branches Dex en une seule. Dieu merci, les passions pour le nouveau dessin animé ont déjà cessé et vous pouvez continuer à communiquer en toute sécurité.
La différence entre les dessins animés (50e et 60e) ne réside que dans quelques modes et design ajoutés, et il y aura plus d'informations, des consultations en direct, des idées et juste une communication en direct. Comment penses-tu?

Je soutiens. J'ai lu Temka "Dex 60" de manière stable et je le perçois comme me concernant, même si j'en ai 50.Je n'ai pas compris la différence fondamentale entre ces deux modèles, à l'exception de la paire de programmes ajoutée et d'un frein de stationnement. Tout le reste est le même, les programmes, les températures et les recettes.
Lozja
Citation: Keti

Alena, je ne pense pas que ce soit approprié, après tout, des poêles différents, seulement le même nom. Il serait plus approprié de combiner le DEH-60 et la marque - il y a une analogie complète.
Laissez-les être individuels.

Différent de quoi? Le thème est en quelque sorte appelé "DEX Multicooker". Ou le nouveau Dex n'est-il pas un Dex?
yara
Citation: Keti

Alena, je ne pense pas que ce soit approprié, après tout, des poêles différents, seulement le même nom. Il serait plus approprié de combiner le DEH-60 et la marque - il y a une analogie complète.
Laissez-les être individuels.
DEX 60 est en Ukraine et Brand est en Russie. Par analogie, DEX 50 doit alors être combiné avec Morphy Richards.
Je soutiens l'unification, mais la seule chose est pour tout le monde nécessaire indiquez le nom du multicuiseur dans votre profil.
lesik_l
Comment l'imaginez-vous? Tous les messages sont datés différemment, il y a un dialogue dans un sujet et les messages dans un autre sont immédiatement insérés. Et il sera plus pratique pour une personne qui a acheté un nouveau dessin animé de lire à ce sujet et d'examiner un autre sujet via les liens.
Lozja
Citation: lesik_l

Comment l'imaginez-vous? Tous les messages sont datés de différentes manières, il y a un dialogue dans un sujet et les messages sont immédiatement insérés dans un autre. Et il sera plus pratique pour une personne qui a acheté un nouveau dessin animé de lire à ce sujet et d'examiner un autre sujet via les liens.

Alors au moins celui-ci devrait être renommé Dex 50, une sorte d'atomes absurdes se révèle.
yara
Citation: Lozja

Ensuite, renommez au moins cela en Dex 50, une sorte d'atomes absurdes se révèle.
C'est ça. Et puis les nouveaux arrivants sont généralement perdus.
Daffi
Peut-être que ce thème devrait être renommé Dex-50, et laisser le thème avec Dex-60 être séparé? Sinon, tous les messages seront confus et les débutants ne sauront pas du tout où poser des questions.
nimart
Les filles, je
écrit sur le site Web dex à propos de la température dans ses modes
et j'ai reçu une réponse
cependant, j'ai réimprimé, car je ne peux pas insérer leur image ici

on ne sait pas, il semble que les produits de boulangerie ne sont que 10 degrés plus haut que celui du 60e, mais une telle différence
Je cite:

riz / spaghetti 110
riz / spaghetti express 105
vapeur 100
friture 160-180
cuisson 120-150
mijoter / mijoter 100 / 45-98
chauffage 77



Remarque: la même température sur différents programmes ne signifie pas que les programmes sont également les mêmes. L'ensemble de température et son réglage automatique sont différents selon le mode utilisé.



Meilleures salutations, administration du site DEX
Lozja
Citation: nimart

ce n'est pas clair, il semble que sur les produits de boulangerie il ne soit que 10 degrés plus haut que celui du 60e, mais une telle différence

Y a-t-il une différence entre les pâtisseries de ces deux modèles?
nimart
les casseroles de caillé ne lèvent pas, j'ajouterai plus de pâtisseries sur le kéfir ...
J'ai vraiment besoin de pâtisseries au fromage cottage (pour les enfants), donc je ne suis pas apaisant, je cherche un moyen

les filles pensent que la cuisson a lieu à une température plus élevée, ou peut-être que le programme lui-même fonctionne différemment
Lozja
Citation: nimart

les casseroles de caillé ne lèvent pas, j'ajouterai plus de pâtisseries sur le kéfir ...
J'ai vraiment besoin de pâtisseries au fromage cottage (pour les enfants), donc je ne m'apaise pas, je cherche un moyen

les filles pensent que la cuisson a lieu à une température plus élevée, ou peut-être que le programme lui-même fonctionne différemment

Rien compris. Le Dax 60 a les mêmes problèmes avec le programme Baking. Alors, quelle est la difference?
nimart
Si je ne me trompe pas, a écrit Oriana hier, je ne me souviens pas exactement
que son "fromage blanc a grandi (ce qu'elle n'a pas essayé, mais est allée se promener avec le chien, et la famille est très contente)
et allait même cuire à une température légèrement plus élevée la prochaine fois "

désolé pour la langue liée
Je me suis rendu compte que les années 60 se sont habituées au four en mode manuel
yara
Citation: nimart

Les filles, j'ai écrit au site Web dex à propos de la température sur ses modes et j'ai reçu une réponse
cependant, j'ai réimprimé, car je ne peux pas insérer leur image ici
riz / spaghetti 110
riz / spaghetti express 105
vapeur 100
friture 160-180
cuisson 120-150
mijoter / mijoter 100 / 45-98
chauffage 77

A titre de comparaison, les régimes de température pour DEH 60:
sarrasin - jusqu'à 110
riz - jusqu'à 105
vapeur, friture - le même
cuisson - 120-140
trempe - environ 100
langueur 45-98
chauffage - 72-77
Comme vous pouvez le voir, les modes sont similaires, uniquement pour la cuisson, la température maximale est de 10 degrés. au dessous de.
BON HOMME, nimart, ce sera très utile à tout le monde.
Lozja
Citation: nimart

Si je ne me trompe pas, a écrit Oriana hier, je ne me souviens pas exactement
que son "fromage blanc a grandi haut (ce qu'elle n'a pas essayé, mais est allée se promener avec le chien, et la famille était très heureuse)
et allait même cuire à une température légèrement plus élevée la prochaine fois "

désolé pour la langue liée
Je me suis rendu compte que les années 60 se sont habituées au four en mode manuel

Et, eh bien, sur le frein à main, oui, c'est une chanson complètement différente. Et chez les fabricants de fromage cottage sur Baking, tout dépend de la recette et de la disposition des étoiles.
TyominaAlyona
Citation: Lozja

Et chez les fabricants de fromage cottage sur Baking, tout dépend de la recette et de la disposition des étoiles.
+100! Et même une recette déjà testée surprend soudainement avec un résultat inattendu. À la fois positif et négatif. La qualité du caillé peut varier considérablement. Et comme recettes à base de fromage cottage, donc, en général, un ensemble irréel.
Keti
Je suis pour renommer le thème Multicooker DEH-50!

Pour l'unification contre. J'expliquerai plus clairement. Un débutant achète un multicuiseur DEH-50 et demande combien de temps faut-il pour cuire un biscuit? Réponse aux surnoms DEH-50 (par exemple): 45 minutes pour la cuisson, puis encore 20 minutes pour la cuisson, puis n'ouvrez pas le couvercle pendant 20 minutes. Réponse DEH-60-surnoms (par exemple): il vaut mieux en mode manuel 120 degrés pendant autant de minutes.
Ou la question: comment faire cuire la bouillie de lait? Que répond le DEH-50 est une autre question. Mais DEH-60-surnoms dira et appuyez sur le bouton Bouillie de lait.
Et il se révélera dans la tête de l'interrogateur un "désordre" complet.
Et si à ce moment quelqu'un écrit quelque chose sur un modèle différent, les réponses alterneront dans un mélange de questions différentes. Ensuite, il fait généralement sombre.
Par conséquent, pour qu'il n'y ait pas de confusion et de porridge dans la tête, mais qu'il y ait du porridge dans la casserole, laissez les sujets être individuels.
En voici un autre, par exemple, demain DEKH rachètera le multicuiseur Panasonic et l'appellera DEKH, et c'est également ici.
Peut-être que j'exagère, mais c'est pour être clair. Et j'ai aussi remarqué que les années 60 sont en faveur, les 50 sont contre.
Nous vous aimons tous, bien sûr, mais il n'y a pas lieu de semer la confusion.
Lozja
J'ai 50 ans.
Mai @
Je pense aussi que cela ne vaut pas la peine de fusionner, il est nécessaire de renommer, en indiquant un modèle spécifique. Il est peu probable que de nouveaux venus sur ce sujet apparaissent après la sortie du nouveau multi.
Personnellement, je vais constamment sur les sujets de Dax-60 et Brand-501 pour claquer la recette et juste discuter.
TyominaAlyona
De manière générale, je suis également propriétaire du 50e modèle. Exprimer plus activement leur opinion sur l'association «deksovody» 60e, car cette activité même y est désormais plus élevée et il y a une volonté d'échanger des expériences. Il me semble qu'une certaine barrière psychologique se déclenche lorsqu'il s'agit de ne pas vouloir unir le cercle de communication thématique des modèles «dexovodov» 50 et 60.
Je ne comprends pas quel genre de confusion il peut y avoir lors de la description des caractéristiques de la pâtisserie. Il n'y a pas de mathématiques plus élevées pour nommer le nombre de minutes en mode et en chauffage. Comment nous comprenons-nous lorsque nous quittons notre succursale et lisons simplement les sections de recettes. Et personne n'est découragé quand il est nécessaire de prendre en compte que l'auteur a rempli la recette dans un Panasonic plus lent et ce fait doit être pris en compte lors de la cuisson dans un Dex à haute température. Eh bien, l'auteur cuit au four, et ceux qui aiment tout faire dans une mijoteuse retravaillent instantanément la recette de leur casserole miracle.
En quelque sorte les propriétaires de dessins animés de la même marque, mais de modèles différents, s'entendent paisiblement, se communiquent et se conseillent.
Le seul argument clair pour moi est qu'il sera techniquement extrêmement difficile pour les modérateurs d'assurer la bonne combinaison de sujets, presque impossible, probablement.
Je ne comprends pas moi-même pourquoi j'écris ceci.En effet, celui qui le souhaite trouvera des informations sur n'importe quel sujet, quel que soit son nom, quel que soit le modèle auquel il appartient. Moi aussi, je suis constamment assis dans l '«auditorium» de Temko Brand 37501.
Keti
Citation: mai @

Je pense aussi que cela ne vaut pas la peine de fusionner, il est nécessaire de renommer, en indiquant un modèle spécifique. Il est peu probable que de nouveaux venus sur ce sujet apparaissent après la sortie du nouveau multi.
Personnellement, je vais constamment sur les sujets de Dax-60 et Brand-501 afin de claquer une recette et juste discuter.

Je suis d'accord que vous pouvez marcher et regarder les recettes en général pour tous les multicuiseurs.
Et de nouveaux arrivants peuvent très bien apparaître, d'autant plus que le DEKH-50 est désormais équipé de deux steamers, un supérieur et un inférieur.
Tout le monde n'a pas besoin de faire cuire du yogourt ou de la bouillie de lait. Et le prix est moins cher que UAH. par 150. Donc, tout peut être.
TyominaAlyona
Citation: Keti

Et de nouveaux arrivants peuvent très bien apparaître, d'autant plus que le DEKH-50 est désormais équipé de deux steamers, un supérieur et un inférieur.
Tout le monde n'a pas besoin de faire cuire du yogourt ou de la bouillie de lait. Et le prix est moins cher que UAH. par 150. Donc, tout peut être.
Je suis d'accord à 100%. Le modèle 50 est un super dessin animé! Et beaucoup de gens arrêteront leur choix là-dessus!
azaza
Citation: Keti

Et de nouveaux arrivants peuvent très bien apparaître, d'autant plus que le DEKH-50 est désormais équipé de deux steamers, un supérieur et un inférieur.
Tout le monde n'a pas besoin de faire cuire du yogourt ou de la bouillie de lait. Et le prix est moins cher que UAH. par 150. Donc, tout peut être.
Et je suis d'accord. J'ai acheté mon 50 après 60 est entré sur le marché. Et alors? Pour moi, en termes de fonctions et de prix, 50 est tombé dans mon âme.
TyominaAlyona
IRR
Concernant les pots de rechange pour Dax, 130 g chacun - en PM
IRR
en passant, sur la division ou la combinaison de sujets. Nous avons des Libertons unis et un tel gâchis. Les gens se sont relevés, demandent quel type de couvercle de Liberton - il n'y a pas d'al amovible, et 2 réponses sont diamétralement opposées avec une différence de 2 secondes.
yara
Citation: IRR

en passant, sur la division ou la combinaison de sujets. Nous avons des Libertons unis et un tel gâchis. Les gens se sont relevés, demandent quel type de couvercle de Liberton - il n'y a pas d'al amovible, et 2 réponses sont diamétralement opposées avec une différence de 2 secondes.

La question n'est pas plutôt dans le syndicat, mais au nom correct ce sujets, puisque le nom "DEH multicuiseur" implique tout DEX.
Au début, dans DEX 60, il y avait tous des nouveaux venus, et il n'y avait personne à qui demander, mais maintenant les «vieux» se sont arrêtés, et d'autres membres pas indifférents du forum viennent souvent sur le sujet de DEX 60 et donnent des conseils .
Par conséquent, rien de personnel, les gens craignent simplement qu'il n'y ait personne pour répondre aux questions, puisque presque tout le monde a cette première mijoteuse, mais ici il y a encore des utilisateurs plus expérimentés.
Mais l'IRR a probablement raison.
Vichka
Je suis peut-être en retard, mais je vous le dirai quand même! Ayant 37501 et Dex 50, qui est comme 50 et 60, je pense que les thèmes devraient être différents. Voici la marque 37501 et Dex 60, les recettes peuvent être combinées.
Keti
J'ai fait une tarte aujourd'hui Multicuiseur DEX DMC-50
Vichka
Citation: Keti

J'ai fait une tarte aujourd'hui Multicuiseur DEX DMC-50
Keti, super gâteau! Bonne fille !!!

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