Lola
Pain au levain de houblon au jus d'orange

Houblon de pain au levain avec du jus d'orange. ( dans le four)

Structure:

- 3 tasses de farine de blé
- 3 cuillères à soupe l. houblon au levain au "pois"
- 2,5 cuillères à soupe l. Sahara
- 2 cuillères à café sel
- 50-60 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe. l. lait en poudre
- 150 ml de jus d'orange fraîchement pressé

Préparation:

Nous chargeons tous les ingrédients dans la machine à pain et en mode "pizza" nous pétrissons (ce processus me prend 7 minutes). Nous mettons sur l'épreuve. Il faudra une longue période. Dès que la pâte a doublé, pétrissez-la et remettez-la sur l'étuve. Lorsque la pâte double à nouveau, pétrissez-la à nouveau. Ensuite, formez la forme désirée du pain, mettez-le sur une plaque à pâtisserie. Graisser la surface de la pâte avec de l'huile végétale et saupoudrer de graines de sésame pour laisser lever. Lorsque la pâte double à nouveau, cuire au four à 180 degrés pendant environ 50 à 55 minutes. Ce pain, comme vous pouvez le voir, je l'ai cuit au four. Mais il peut aussi être cuit dans une machine à pain en le mettant en mode "cuisson" pendant 1 heure - 1 heure 5 minutes. Bonne chance!

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