Tortillas frites farcies au fromage cottage et aux oignons verts

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: Moldave
Tortillas frites farcies au fromage cottage et aux oignons verts

Ingrédients

Pour le test:
Beurre (margarine) du congélateur 200 gr.
Oeuf 1 PC.
Huile végétale 3 cuillères à soupe l.
Vinaigre 6% 2 cuillères à soupe. l.
Sel 0,5 cuillère à café
Eau froide du réfrigérateur lire la recette)
Farine 3.5-4 verres à facettes
Pour remplissage:
Oignon vert 1 paquet
Aneth ou persil option
Oeuf 2 pièces
Sel 1/3 cuillère à café
Caillé (pas de pâtes ni de céréales) 500 gr.
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Préparation de la pâte:
  • Nous prenons un verre d'une capacité de 200 millilitres. Nous y cassons un œuf, ajoutons du sel, versons du vinaigre (j'ai pris 1,5 cuillère à soupe de 9% et je l'ai dilué à la normale avec de l'eau) et de l'huile végétale. Bien mélanger avec une fourchette. Et ajoutez de l'eau froide (très froide) dans un verre plein. Remuer et envoyer au réfrigérateur.
  • Sur la table ou dans le bol de la moissonneuse-batteuse (mais pas dans la machine à pain), nous tamisons trois verres de farine à facettes. Trois beurre froid sur une râpe grossière ou coupés en morceaux avec un couteau.
  • Tortillas frites farcies au fromage cottage et aux oignons verts
  • Mélanger le beurre avec la farine et broyer à la main ou hacher avec un couteau en miettes.
  • Tortillas frites farcies au fromage cottage et aux oignons verts
  • Versez ensuite le liquide froid en trois étapes et pétrissez rapidement la pâte molle avec votre main. Sa consistance est hétérogène, en flocons. Seulement si nécessaire, ajoutez un peu de farine, mais pas plus de 1,5 tasse.
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  • Divisez immédiatement la pâte en 7 parties - environ 150 gr. Nous enveloppons chaque partie dans du papier d'aluminium et la mettons au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Vous pouvez conserver la pâte jusqu'à 5 jours.
  • Tortillas frites farcies au fromage cottage et aux oignons verts
  • Nous prenons en charge le remplissage:
  • Hachez l'oignon et les herbes. Cassez 2 œufs en fromage cottage, salez, mélangez. Ajoutez les oignons et les herbes.
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  • Formant:
  • Il n'est pas nécessaire d'obtenir la pâte à l'avance. Nous prenons un morceau à la fois, le roulons dans un cercle conditionnel.
  • Tortillas frites farcies au fromage cottage et aux oignons verts
  • Mettez une ou deux cuillères à soupe de garniture au centre et enveloppez les bords en expulsant soigneusement l'air. Écrasez légèrement avec la paume de votre main. Ceci peut être fait de deux façons. Le second me convient le mieux.
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  • Friture à l'huile:
  • Faites chauffer l'huile dans un plat pratique pour la friture. Vous n'avez pas besoin de beaucoup. Faire frire les gâteaux d'un côté, retourner et faire frire de l'autre. Faites frire rapidement.
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  • Servir chaud, mais aussi délicieux froid.
  • Tortillas frites farcies au fromage cottage et aux oignons verts

Remarque

La pâte m'a étonné. Sans levure chimique, le vinaigre donne une pâte funky, pétillante, feuilletée et savoureuse. Recommande fortement)
Avec amour, ton Tumanchik

Tortillas frites farcies au fromage cottage et aux oignons verts

La recette est tirée du LJ de l'hôtesse sous le surnom de Dushka liDushka li. Un grand merci à elle - des gâteaux très savoureux.

kristina1
Tumanchik, Irishkina, ce sont des étangs moldaves !!! Comme je les aime !!! Je suis le premier!!
Tumanchik
Citation: Kristina1

Tumanchik, Irishkina, ce sont des étangs moldaves !!! Comme je les aime !!! Je suis le premier!!
Cesarik tu connais mieux bien sûr! bien, des trucs très savoureux! Je suis juste tombé amoureux de la pâte.
kristina1
Oui, c'est le vrai placinda !!!! Oh comme je l'aime !!! Maintenant, elle a montré son fils et lui à moi, les mères n'ont pas fait depuis longtemps, à faire !!
kuzea
Tumanchik, Irishkina! : rose: Quelle recette merveilleuse avec une pâte très intéressante! : girl_claping: Merci! : a-kiss: Je l'emmène dans les poubelles, je vais essayer de créer un tel miracle! : skovoroda: Tes photos ne sont qu'une bombe, et je veux juste courir à la cuisine: fille-oui: Comme on mange déjà préparé, le premier sera tes gâteaux!
Tumanchik
Citation: Kristina1
Oui, c'est le vrai placinda !!!!
J'ai fouillé le forum, comme un placinda qu'ils décrivent différemment. mais j'ai trouvé celui-ci
Puff pies d'Anisoara
donc ils sont !!! bien que là, ils soient cuits. et je fais frire dans l'huile. frit est indéniablement plus savoureux, mais pas si sain.
les autres recettes de placinda ne sont pas du tout les mêmes. Comment cuisinez-vous? vous êtes la principale source!
Citation: Kristina1
Maintenant, elle a montré son fils et lui à moi, les mères n'ont pas fait depuis longtemps, à faire !!
soutien! juste super pâte!
Citation: kuzea
J'essaierai de créer un tel miracle!
Tanyusha est sûre que vous ne le regretterez pas! J'attends le rapport!
kristina1
J'AI CHAUD !!!!!!! La pâte pour placinda est également différente !!!
Tumanchik
Citation: Kristina1

J'AI CHAUD !!!!!!! La pâte pour placinda est également différente !!!
eh bien c'est ... encore plus savoureux que les pâtés
Je dois le répéter, même si je n'ai pas essayé trois autres recettes de gâteaux
kristina1
Tumanchik, seulement vous avez écrit de l'huile d'olive, je prends de l'huile de tournesol, j'apporte aussi de l'huile de Moldavie de mon oncle, il la presse, oh, quelles tartes sont obtenues, délicieuses !!!
Tumanchik
Citation: Kristina1

Tumanchik, seulement vous avez écrit de l'huile d'olive, je prends de l'huile de tournesol, j'apporte aussi de l'huile de Moldavie de mon oncle, il la presse, oh, quelles tartes sont obtenues, délicieuses !!!
Je vais le réparer maintenant. il a été copié automatiquement à partir de la base d'ingrédients. légume était. bien que si cela ne vous dérange pas l'olive, alors je pense que cela ne gâchera pas
Citation: Kristina1
il presse l'huile
J'ai déjà étouffé avec de la salive. Et bien j'aime cette huile juste à boire
kristina1
Tumanchik, oh, il a une telle huile, mais il n’ya pas de mots du tout, je n’ai pas pitié de l’huile d’olive, d’autant plus que mon mari, c’est-à-dire que son père a des oliviers et que nous avons des huiles fraîches! mais il vaut mieux faire des tartes au tournesol,
kavmins
: rose: merci pour la recette! Je fais une telle fausse pâte feuilletée pour le gâteau Napoléon, c'est très savoureux, mais je n'aurais jamais deviné de l'essayer sur des tartes de ma vie))) Je peux imaginer à quel point ce sera délicieux!
KLO
Tumanchik, merci pour la recette! L'a ajouté aux favoris. De délicieuses tortillas, mais beaucoup d'huile pour moi. J'essaierai de cuisiner sans frire.
Tanyulya
Irishka, merci pour la recette. Je vais certainement essayer la pâte, mais je ne ferai que des pâtisseries ou des crêpes.
Tumanchik
Citation: Kristina1
d'autant plus que mon mari, c'est-à-dire que son père a des oliviers et que nous avons des huiles fraîches!

tu es comme en Grèce
kavmins, Merci très cher!
Citation: kavmins
Je fais une telle fausse pâte feuilletée pour le gâteau Napoléon, c'est très savoureux
exactement cette composition? comment cuisinez-vous? cuisson ou friture? J'ai vraiment aimé la pâte
KLOet merci d'être passé
Tanyulya,
kristina1
Tumanchik, Irishkina, madame, où est-ce que j'habite? sur l'île .. c'est plein d'oliviers.
ninza
Irishkina, c'est déjà le soir et voici vos gâteaux: j'ai léché tout le moniteur. Quelle beauté! Je prends, ces gâteaux doivent être frits.
Tumanchik
Citation: Kristina1
sur l'île .. c'est plein d'oliviers.

Citation: ninza
c'est déjà le soir et voici tes gâteaux: léché tout le moniteur. Quelle beauté! Je prends, ces gâteaux doivent être frits.
Ninul, ils sont tellement ennuyeux ...
Je ne peux pas me débarrasser de moi-même - baver jusqu'aux genoux
Crécerelle
Casquette! Kaap, caapp !!! Entendez-vous ?! C'est moi qui ai fait couler de la salive dans Claudia. Je m'évanouis profondément de GORGEOUS, de photos appétissantes et d'une merveilleuse recette (Irr, combien de vos recettes sont déjà dans mes réservations! Oui, tout, probablement.)

Je rêve de liberté et de créativité! Je m'excuse beaucoup, mais je ne veux rien déchiffrer, souhaite-moi juste bonne chance et garde tes poings pour moi

Tumanchik
Citation: Kestrel
Casquette! Kaap, caapp !!! Entendez-vous ?! C'est moi qui ai fait couler de la salive dans Claudia.
mais je pense, visez l'inondation universelle du mûrier. J'ai regardé - cela ne semblait pas provenir des voisins. Je me suis regardé, je fuit déjà à travers une tristesse silencieuse, cela semble aussi sec
Et c'est Anyutik, nous avons l'humidité ici
Eh bien, ramassez votre bave et allez à la cuisine pour cuisiner une friandise savoureuse, puis volez pour vous vanter !!!

Ange gardien à vous, chère Annushka, bonne chance à vous. que tout soit fait!


Je vais m'asseoir et attendre !!!!
et Cesara est mon guide? a promis de cuire aujourd'hui! Je suppose que j'ai mangé un peu d'huile, que je ne peux pas déjà respirer))))
kristina1
Citation: Tumanchik
et Cesara est mon guide? a promis de cuire aujourd'hui! Je suppose que j'ai mangé un peu d'huile, que je ne peux pas déjà respirer))))
Ici, je ne suis que tutochki ... mais les invités sont venus à Cesarka hier ... et j'ai dû quitter les placinas pour plus tard, je le ferai quand le neveu arrivera ... sinon ils me mettent en pièces ici ...
Ilmirushka
Oh, Irishkin, Je ne sais pas quand, mais je promets de mettre en œuvre!




kristina1, Cesarik, vous êtes là ... ne soyez pas du tout déchiré, vous êtes en sécurité pour nous!
Sonadora
Irlandais, bombes, délicieuses! Et dans une poêle sèche, sans huile, peuvent-ils être frits?
Tanyulya
Irishkin, qu'en pensez-vous, cette pâte est-elle bonne pour les baies?
La belle-mère a tapé des fraises, nous la prendrons demain. Mon mari a déjà commandé des tartes.
Il a dit: mettez des triangles et des tartes ordinaires. J'ai pensé à quelque chose à propos de cette pâte.
kristina1
Citation: Sonadora
Et dans une poêle sèche, sans huile, peuvent-ils être frits?
Ce ne sera pas savoureux sans huile ... Je l'ai fait plusieurs fois ... ce sera juste très sec et pas savoureux ...




Citation: Tanyulya
Irishkin, qu'en pensez-vous, cette pâte est-elle bonne pour les baies?
Je l'ai fait avec des cerises, je l'ai fait avec une pomme.




Citation: Ilmirushka
kristina1, Cesarik, tu es là ... ne casse pas du tout, tu es en sécurité avec nous
Bien sûr je serai entier, où vais-je aller !!!
Mirabel
Irishkina, Magnifique!
Ir. dis-moi .. le fromage cottage, qui est obtenu à partir de la crème glacée yaourt-kéfir, fonctionnera-t-il?




Citation: Kristina1
Je l'ai fait avec des cerises, je l'ai fait avec une pomme.
Cesarochka! Dites-m'en plus sur comment faire avec les fruits.
kristina1
Mirabel, Vika, vous frottez les pommes sur une râpe grossière avec du sucre, vous les mélangez sur le placinde et faites-les frire, et les cerises dans leur propre jus, comme d'habitude pour le druslyak, le jus va s'égoutter, aussi un peu avec du sucre et faire frire en avant, très délicieux, ma maman attend que je vienne et fait des placinthes, mon neveu, comme toujours, viendra à moi pour l'été, Vika, vous savez, devra aussi faire des placinthes, et mon fils a mangé ma cervelle ...




Citation: Mirabel
Ir. dis-moi .. le fromage cottage, qui est obtenu à partir de la crème glacée yaourt-kéfir, fonctionnera-t-il?
Mieux vaut prendre un fromage cottage normal.




Et vous pouvez aussi faire ces placinthes avec du chou et des pommes de terre ...
Mirabel
kristina1, oooyy où puis-je obtenir ce fromage cottage normal .. il faut le faire! et au congélateur le yaourt repose ...
et ajoutez un peu de fécule aux cerises .. non ??? ça ne coulera pas lors de la friture?
Ouais. ces vos placinthes sont tout simplement obscénément savoureux! à mon avis, ils ressemblent à du khachapuri frit.
en bref .. ce n'est pas grave. comment l'appeler, il est important que ce soit un DOIT être fait!
kristina1
Mirabel, mèche, voulez-vous ajouter de l'amidon, mais j'y suis tellement bon que je fais rapidement frire un lit dans une poêle, pendant que les prochaines tartes sont frites ... mais qu'est-ce que vous avez en Belgique sans vendre du fromage cottage ??? Nous avons très savoureux, à la fois à Chypre et en Moldavie .. et je le fais moi-même ..
Mirabel
Nous n'avons pas de fromage cottage normal, seulement des pâtes.
Oui, je le fais moi-même, mais je voulais que ce soit plus facile.
kristina1
Mirabel, Vika bien, vous m'avez surpris ..... comment est-il pas de fromage cottage. Faites un caillé normal et faites cette beauté.
kirch
Irlandais, je viens de voir votre merveilleuse recette. Dîtes-moi. verre à facettes avec farine, 250 ml?
Tumanchik
Citation: Kristina1
... sinon je suis déchiré ici
eh bien, c'est normal pour Chesik)))
Ilmirushka, regarde, moi. maintenant j'attendrai le rapport
Sonadora, Manyusha salutations, une croûte aussi délicieuse ne sortira pas à coup sûr. Comment vais-je beaucoup cuisiner, j'essaierai d'en faire frire une pour une expérience en votre honneur
Citation: Tanyulya
Irishkin, qu'en pensez-vous, cette pâte est-elle bonne pour les baies?
pourquoi pas? ça ira. frites rapidement - il n'aura pas le temps de couler. si les baies. s'il s'agit d'une purée de pommes de terre, saupoudrez la fécule sur les miettes.
Citation: Kristina1
... J'ai fait tellement de fois


Citation: Mirabel
Ir. dis-moi .. le fromage cottage, qui est obtenu à partir de crème glacée yogourt-kéfir, fera l'affaire
fera certainement l'affaire. pourquoi pas? vous le créez bien. et fera très bien l'affaire.
Citation: Kristina1
Mieux vaut prendre un fromage cottage normal.
alors quel est le problème avec celui-ci? Je le prends aussi parfois. ce n'est pas liquide.
et si tu lui frotte le suluguni
Ludmila,
Citation: kirch
Dîtes-moi. verre à facettes avec farine, 250 ml?
tout à fait raison
kristina1
Citation: Tumanchik
et si tu lui frotte le suluguni
vous pouvez suluguni ... nous avons du très bon fromage cottage, il n'y a aucun problème avec cela et le lait est très savoureux, le fromage cottage s'avère super .. mon ami est arrivé par avion, j'ai juste eu le temps de faire de la framboise avec du lait, du baldela ... avec du lait.
Tumanchik
Citation: Kristina1
... nous avons du très bon fromage cottage, il n'y a aucun problème avec cela et le lait est très savoureux, le fromage cottage se révèle être excellent .. mon ami est arrivé par avion, j'ai seulement eu le temps de faire du frape avec du lait, baldela .. avec du lait.
tout est délicieux sous ton soleil !!! tu n'es rien toi-même
kristina1
Citation: Tumanchik
tu n'es rien toi-même
Oh rzhu, je ne peux pas avec toi !!!! Oui, la nourriture ici est vraiment délicieuse ... et vous n'êtes rien aussi
BunDonut
Ces gâteaux sont très appréciés au Kirghizistan.

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