Salade de poivre pour farce

J'ai fait 2 pots de trois litres en été pour un test. La seule chose est que de la moisissure est apparue sur une boîte. Avec quoi il est connecté, je ne sais pas. J'ai fait les deux banques de la même manière.
Nous avons récemment ouvert une autre banque. Le poivre est très estival. Je l'ai cuit farci. Puisqu'il y a de l'acide citrique dans la marinade, j'ai conclu qu'un peu de sucre devrait être ajouté pendant la cuisson. En été, je ferai certainement plus. Merci à l'auteur.

À PROPOS! Quelle recette sympa! Depuis plusieurs années, je congèle du poivre déjà farci au congélateur, mais cette année il n'y a plus de place, tout est bourré de viande :)). Alors le week-end pour le poivre, définitivement! En hiver, je veux vraiment des trucs farcis, mais ma main ne se lève pas pour en acheter un importé pour 300 roubles Au fait, il reste des bidons de trois litres

J'ai fait 7 bidons de 3 litres. Pour moi, pour l'avenir, je constate que les poivrons rouges et roses se ramollissent plus vite et que les poivrons blancs ont essayé de se casser en essayant de les pousser dans un bocal. Et il vaut mieux le mettre au chaud, puis il se comprime progressivement sous son propre poids.
Un merci spécial aux filles pour le conseil de rouler la canette avant de rouler. J'ai dû ajouter beaucoup d'eau. Je vais vous dire merci.

Les filles, ça vaut vraiment le coup dans mon sous-sol. Dur. Et il ne bout pas pendant la cuisson. Je pense que beaucoup dépend aussi du type de poivre.

C'est plus pratique pour moi - après le premier versement, mettez le poivre dans les bocaux, puis versez de l'eau. Et après la deuxième coulée, il est déjà sûr de préparer la marinade avec cette eau.

J'ai bien compris que nous versons de l'eau bouillante pour la première fois dans une casserole, elle reste avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes. puis l'eau est évacuée. vous mettez le poivre dans des bocaux et versez à nouveau la même eau bouillante. coûte à nouveau 5 minutes. puis égouttez l'eau et préparez la marinade. vos proportions sont-elles données pour une bouteille de 3 litres, soit une moyenne de 1,5 litre d'eau? stérilisez-vous des bocaux?

Je secoue juste un peu le bocal et le laisse reposer 5 minutes sous la couverture, ajoute la saumure et tout va bien avec le liquide sous le cou.

[Qween]

Qween, est venu remercier pour la recette!
L'année dernière, j'en ai fermé un pour tester, mais malheureusement je n'ai pas pris de photo. Et j'étais tellement emballé que j'ai oublié de remercier. En hiver, j'ai farci des poivrons, j'ai beaucoup aimé le résultat.
Voici mes poivrons, 2 bidons de 3 litres et un 1,8. Assez pour l'hiver, nous sommes trois maintenant.



L'année dernière, il y avait aussi une banque incomplète, elle se tenait normalement, dans la salle.

J'ai bien compris que nous versons de l'eau bouillante pour la première fois dans une casserole, elle reste avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes. puis l'eau est évacuée. vous mettez le poivre dans des bocaux et versez à nouveau la même eau bouillante. coûte à nouveau 5 minutes. puis égouttez l'eau et préparez la marinade. vos proportions sont-elles données pour une bouteille de 3 litres, soit une moyenne de 1,5 litre d'eau? stérilisez-vous des bocaux?

Cette recette est très bonne pour sa simplicité et a fait ses preuves au fil des ans.
Je vais vous dire comment je fais.
Je mets le poivre cru dans des bocaux et verse deux fois de l'eau bouillante directement dans le bocal. Peut être empilé bouilli, alors il conviendra plus. Ils restent pendant cinq à dix ou quinze minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce que la prochaine portion d'eau bout.
La troisième fois, je verse une cuillère à café d'acide citrique directement dans le bocal, versez de l'eau bouillante sur les bords du bocal pour qu'elle se déverse sur le dessus et l'enroule.
Avec cette méthode, la quantité d'eau n'est pas importante et la stérilisation n'est pas nécessaire.
Je ne mets pas de sel ...

Je vais prendre la recette.
Je l'ai fait en 2015 et il s'est avéré que, en mettant les canettes sous le lit, je les ai oubliés, je les ai déjà cuisinés cet hiver, je me tenais parfaitement et cela s'est avéré très savoureux. Aujourd'hui, j'ai fermé 5 boîtes, mis 12 poivrons dans chaque boîte, l'eau dans toutes les boîtes est différente, donc j'ai réglementé le sel et l'acide.
Merci encore pour la recette!

Nous avons vraiment aimé cette recette. Beaucoup plus savoureux que le congélateur. Lors de la préparation de poivrons déjà farcis, ils ne se désintègrent pas, mais restent intacts. Et je ne verse pas non plus d'eau (saumure), mais en ajoute un peu à la place de l'eau: dans le bortsch, dans le ragoût, dans le rôti, etc. Il s'avère très aromatique et savoureux! Merci beaucoup pour la recette!

[Qween]

L'année dernière, j'ai fait des prunes marinées, superovskaya Qween, respect et respect !!!!
Cette année, afin de me rafraîchir la mémoire, j'ai commencé à lire une branche sur elle et j'ai vu une recette aussi merveilleuse. Puisqu'il y a eu des tentatives délibérées de récolter du poivre pour l'hiver. Et dans le congélateur (et il n'y a pas de place ...) Et une saumure raide, à partir de laquelle le poivre est trop salé.

J'ai lu la recette et je me sens bien!
Je pensais avoir fini avec du poivre Mais non, je prendrai plus de poivre à Foodcity City!
Je vous remercie Qween,! Quelles recettes intéressantes et merveilleuses vous avez!

Et nous avons déjà roulé le poivre! Et pour moi et ma mère! Et les enfants se sont enroulés!

[Qween]

Qween, merci, j'ai fermé deux banques, je vais faire plus!

[Natusichka]

Natusichka, super! Je suis content d'avoir vu cette recette dans la saison

Oh. les filles, j'ai fait ce poivre pour tester l'année dernière 7 bidons de 3 litres. Il est tellement cool! Ça vaut le coup, j'ai spécialement laissé un pot dans la cave pour une autre saison, je vais le comparer avec celui que je ferai cette année. La seule chose que je ferai dans des bocaux plus petits, car dans des bocaux de trois litres, j'ai percuté 22 à 24 poivrons, et c'est une casserole entière de 6 litres farcie, c'est trop pour nous trois. Je vais rouler des bidons dans 1,5 litre. MERCI pour la recette cool, je vais aller appuyer sur un bouton à l'auteur

J'ai fait un poivron, j'en ai eu un gros, mais tout de même, grâce à sa plasticité, il est entré dans le pot comme mignon.
J'espère que tout va bien et que nous l'essayerons en hiver. Il s'est avéré 6 bidons de trois litres et un bidon de 2 litres.

J'ai beaucoup aimé le poivre, je l'ai essayé l'année dernière. Et en cela, elle s'est délibérément enroulée. Merci pour la merveilleuse recette.

a commencé à lire un fil sur elle

Et où avons-nous une telle succursale, dites-moi?
Aussi cette année j'ai marché à travers les prunes et les poivrons

Les poivrons ne sortent-ils pas avec de l'acidité? Tout acide citrique

Les poivrons ne sortent-ils pas avec de l'acidité? Tout acide citrique

L'acide citrique n'est pas du tout ressenti. Je l'ai recouvert de vinaigre il y a deux ans. Je n'ai pas aimé, car il y a une sorte d'arrière-goût. Et l'année dernière, j'ai fait deux bidons de trois litres selon cette recette. Je l'ai beaucoup aimé, comme avec du poivre frais. Demain, je le fermerai également, mais bien plus encore.

Une bonne recette, éprouvée depuis des décennies, j'ai fait ça quand il n'y avait pas de congélateurs et je la referai, car il n'y a déjà nulle part où congeler ...
merci d'avoir rappelé

Nous adorons les poivrons farcis! En été et en automne, je cuisine constamment, mais en hiver, au printemps, je dois m'en passer, car le poivre vendu à cette époque n'est en quelque sorte pas réel ...
J'ai décidé cette année de fermer plusieurs canettes pour des tests. Si vous l'aimez, je l'approvisionnerai l'année prochaine!
J'ai spécialement acheté un petit poivron, c'était suffisant pour des pots de 5 litres et 2 pots de 0,8 litre. J'espère que vous apprécierez le goût. En dernier recours, j'ajouterai au ragoût de légumes, il ne sera pas perdu de toute façon! Merci à l'auteur!

Qween, merci pour la recette de poivre, aujourd'hui j'ai cuisiné très savoureux, je vais répéter la recette de résidence permanente

[Qween]

Oh, mais j'ai oublié de me désinscrire ...
QweenMerci beaucoup pour la recette! J'ai déjà cuisiné deux fois, je l'aime beaucoup! J'avais peur qu'ils ressemblent à ceux marinés, mais tout va bien! Aussi frais que presque à déguster!
Et quelle odeur à l'ouverture d'une canette! ...
Bookmark sans ambiguïté! Maintenant, je vais cuisiner de tels poivrons chaque année!

Et je le fais déjà depuis 20 ans, sans sel, la deuxième fois que je l'enroule en ajoutant 3 cuillères à soupe dans une bouteille de 3 litres. cuillères à soupe de vinaigre, le plus important est de mettre le poivron sur le côté pour que la saumure pénètre dans chacun et qu'il n'y ait pas d'air

[Qween]

Excellente recette, merci, Qween!
En plus de deux pots de poivrons entiers pour la farce, à titre expérimental, j'ai roulé de petits pots de poivrons hachés pour des plats de type paprikash.L'un a été ouvert l'autre jour - aussi frais, mieux que du congélateur. L'année prochaine, j'essaierai de faire plus de portions "pour une casserole".

J'ai aperçu la recette, j'ai l'intention de fermer les poivrons comme ça. Seuls les tourments doutes - cuillères avec des diapositives ou sous le couteau.

L'auteur de la recette n'a rien écrit sur les "slides".
Préparez d'abord la marinade avec des cuillères ordinaires et goûtez la marinade après l'avoir versée. Si le sel ne suffit pas au goût, vous pouvez égoutter la marinade et ajouter du sel. De toute façon, deux remplissages sont effectués.

Essayez toujours les garnitures et les marinades à votre goût

Comment ai-je manqué une recette aussi intéressante! Dans le réfrigérateur, un grand sac de poivrons attend d'être coupé et congelé, et dans le congélateur, l'espace diminue de manière catastrophique, alors je ferais mieux de les tordre dans des bocaux.
De plus, j'ai même des tomates, qui ne sont pas dommage de mettre de la saumure pour ces poivrons, et en cours de lecture, j'ai eu l'idée de mettre les sommets et les noyaux des poivrons dans la saumure.
Je suis allé remuer le sujet dans le froid! :-)

[Qween]

QweenMerci pour une recette de poivre aussi simple et agréable. Fabriqué des pots.

Hier dans la nuit, j'ai commencé à jouer deux shechkas et demi, chaque pot contenait un kg de poivrons, pré-blanchis en sauce (kg de tomates finement hachées et bouillies, avec une livre de "déchets" de poivrons, quelques pommes et quelques prunes), versé les poivrons avec la même sauce, en mettant deux cuillères à café de sel directement dans chaque pot. Dans celui-ci, je vais ensuite faire mijoter les farcis, dès que j'ajoute des oignons frits, des carottes et des calèches.
Respect de l'auteur pour une recette aussi merveilleuse !!!

Enfin je suis arrivé au poivre pour fermer selon cette recette. Versez de l'eau bouillante deux fois pendant 5 minutes. Eh bien, je comprends quand il est versé dans une bouteille comme celle-ci, mais s'il est versé dans une casserole, peut-être juste une fois pendant 10 minutes?

Cette année, j'ai été confronté au fait que les petits piments blanchis fermentaient et gonflaient. Refait en blanchissant pendant une vingtaine de minutes.

Et cette année, j'ai essayé de faire des poivrons selon cette recette. Fermé 3 bidons de 3 litres. Maintenant j'ai regardé, et j'en avais un qui pouvait gonfler ... Probablement, j'ai fait quelque chose de mal ... Je vais regarder les deux autres.

Une bonne recette, il faut la faire, d'autant plus que 0,5 sachet de poivrons attendent leur tour sur le balcon. Pouvez-vous le ranger sur un balcon non chauffé? En hiver, jusqu'à moins 10 ça se passe là-bas ... Est-ce que ça va éclater / se gâter?