Crêpes à la levure "Dentelle de Vologda"

[Freken Bock]

Joli Freken Bock!!!!!!!!!!!!! Je suis reconnaissant d'avoir une recette aussi simple pour de merveilleuses crêpes! Je fais toujours moi-même des crêpes moelleuses à la levure, mais des crêpes minces ne sortent en aucun cas minces .. et ici une telle beauté et une telle saveur! Ils sont vraiment en dentelle et fondent juste dans la bouche! Une technologie très intéressante pour prouver au micro-ondes, je n'aurais jamais pensé. qu'il est si possible. Mon micro-ondes est très puissant. Je l'ai mis sur de plus petites vagues, la pâte a encore pris les bords, elle s'est cuite .. Je pense que tout tourne autour de mes crêpes. Rien de tel, tout a fonctionné et très savoureux! Maintenant, ce sont mes crêpes préférées!

Technologie intéressante: l'épreuvage au micron Il faudra tester.

Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette !!! ... Je l'ai regardé pendant un an (je l'ai emporté pendant longtemps) et aujourd'hui j'ai pris ma décision. Tout le reste dans le texte, comme Sindi. Je joins. Crêpes SUPER !!!! Je l'ai commencé deux fois et j'ai tout mangé. D'une portion, 20 à 22 pièces se sont avérées.

J'aime vraiment cette recette! J'ai fait cuire des crêpes plusieurs fois selon cette recette, et cela s'avère toujours de merveilleuses crêpes !!!
Étrange, vraiment personne n'a fait cuire ces crêpes pour cette Maslenitsa!?
Je n'ai pas eu le temps de les faire cuire le mardi gras, parce que combien de temps a-t-il fallu pour des crêpes à la crème stupides et infructueuses (seulement de la nourriture, du temps et de l'humeur gaspillés!)... Éloignons-nous un peu de Maslitsa et il y aura certainement de nouveau "Vologda Lace"!
Délicieuses et faciles à préparer des crêpes! Merci à l'auteur de la recette pour réussir de délicieuses et belles crêpes!

Encore une fois, j'ai fait cuire ces merveilleuses crêpes! Et je ne me lasserai pas de remercier Freken Bok pour cette recette et je n'ai même pas honte de me répéter. Merci beaucoup

Les filles, seulement 800 ml de lait et d'eau sur ordonnance, ou les deux?

[Yulenka]

Yulenka, c'est le volume total de liquide, seulement 800 ml.

[Crochet]

Crochet, en général, je l’ai déjà fait, j’ai tout bien compris, mais je ne comprends pas où 170 watts sont affichés sur mon micro-ondes, donc la pâte s'est froissée, j’ai dû ajouter de l’eau froide, car la pâte épaississait.

Julia, si vous allumez le micro-ondes à pleine puissance, ce n'est pas tout, mais la levure vient de bouillir.
Il fallait juste mettre la pâte dans un endroit chaud et la laisser remonter. Certes, il faudrait plus de temps pour lever la pâte, mais les crêpes se révélaient être de la levure de dentelle, et cela s'est probablement avéré être comme des crêpes sans levure, je pense qu'elles sont également savoureuses.
Nous attendons le rapport.

[valushka-s]

valushka-s, hehe, la diapositive a déjà diminué de moitié. Oui, apparemment simple et avéré, j'y ai ajouté des raisins secs au fait, et du yogourt à la pêche blanche sans morceaux, mélangé avec du lait concentré et à eux dans une bouchée. Pas si gentil.

[Freken Bock]

Freken Bock, merci beaucoup pour la recette! Excellente recette et bon goût de crêpes.

Personne n'a essayé de faire cuire sur une crêpière à trempette?

Personne n'a essayé de faire cuire sur une crêpière à trempette?

Ouais, et je me demande ...

y a-t-il trop d'huile pour la crêperie

[Mirabel]

Mirabel, Vic, et si vous essayez de le réduire, comme l'auteur l'a suggéré? En général, vous devez expérimenter! Si je réussis aujourd'hui ou demain, je me désinscrire.

[anavi]

anavi, Olga, Allons! et bonne chance!

tiens-moi sept, c'est quelque chose d'incroyable

[Freken Bock]

Ce sont mes premières crêpes à la levure de ma vie! Je ne pouvais même pas imaginer qu'ils devraient être cuits à temps autant que les habituels. Je voudrais noter une très belle couleur miel profond et elle est plus uniforme sur toute la crêpe. Sur d'autres crêpes, je vois la "bague" de l'élément chauffant de ma plaque de cuisson.

Merci beaucoup, Freken Bock, pour la recette je vais le faire plus d'une fois

On obtient de très belles crêpes. J'ai cuisiné avec de la levure fraîche, sans huile végétale. Je veux réduire le beurre la prochaine fois. A fait 2 portions de 12 minutes chacune.
C'est dommage que je ne puisse pas insérer de photos depuis mon téléphone. Mais la couleur et les trous sont incomparables!

[Marfusha81]

Mais la couleur et les trous sont incomparables!

Alors j'ai noté par moi-même! La couleur est magnifique! Je pense que ce sera ma recette de crêpes habituelle maintenant. J'ai vraiment aimé ce que fait la levure avec la pâte à crêpes.

Je n'ai pas mis de beurre du tout, je le graisse après la cuisson.

sans huile végétale

Marfusha81, Maria, essayez avec des légumes. Cela donne de la plasticité aux crêpes.

Je vais essayer uniquement avec des légumes.
Et puis avec le tournesol, ça faisait vite mal.

J'ai aussi fait cuire ces crêpes aujourd'hui. Magnifique !!! incroyable! Merci beaucoup!
J'ai pris 3 verres de farine, je pense que vous pouvez en prendre un peu moins, ils seront encore plus aérés!

Je vais prendre la recette. Ils sont tous délicieux!

Ils sont vraiment de la dentelle! La pile avait disparu en un instant. Certainement, ils resteront dans leurs proches.