Crêpes aux pommes de terre et au poulet
Catégorie: Recettes
Ingrédients
Poitrines de poulet 250 g
Petit oignon 1 pc.
Mayonnaise 1/2 tasse l.
Œuf 1 pc.
Sel poivre
Pommes de terre moyennes 4 pcs.
Huile végétale
Méthode de cuisson

Coupez les poitrines de poulet en fines lanières (à travers), mettez-les dans une casserole, ajoutez l'oignon haché râpé sur une râpe moyenne (ou hachez-les avec une moissonneuse-batteuse), 1/2 table. l mayonnaise, 1 œuf, sel, poivre.
Remuer et laisser reposer au moins 1 heure. Je l'ai mis au réfrigérateur pendant la nuit. Ce mélange peut être conservé pendant 2-3 jours et utilisé au besoin.
Le matin, ajoutez 4 pommes de terre moyennes, râpées pour les crêpes. Faites frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
kavmins
Merci pour la recette - j'ai aimé ces crêpes!

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