"Tortilla de pommes de terre" presque en espagnol

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: Espagnol
Tortilla de pommes de terre presque en espagnol

Ingrédients

Grosses pommes de terre 4 choses.
Des œufs 4 choses.
Poivron rouge bulgare 1 PC.
Ail 1 clou de girofle
Huile végétale (de préférence huile d'olive) pour la friture
sel poivre goût
persil

Méthode de cuisson

  • La tortilla est un plat traditionnel espagnol. Je propose une version adaptée pour notre cuisine.
  • Préparation:
  • Tortilla de pommes de terre presque en espagnol
  • Hachez finement les pommes de terre sur le Berner. Faire frire dans une poêle préchauffée à feu moyen jusqu'à tendreté. Sel.
  • Tortilla de pommes de terre presque en espagnol
  • Faire sauter séparément les poivrons doux, également hachés sur le Berner.
  • Tortilla de pommes de terre presque en espagnol
  • Laisser refroidir un peu les pommes de terre finies et mélanger avec les poivrons, mélanger.
  • Tortilla de pommes de terre presque en espagnol
  • Battre les œufs dans un autre bol, verser sur les pommes de terre avec ce mélange, poivrer et faire revenir à feu moyen.
  • Tortilla de pommes de terre presque en espagnol
  • Retournez doucement la tortilla avec une grande assiette et continuez à cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  • Tortilla de pommes de terre presque en espagnol
  • Décorez avec des herbes.
  • Servir avec une salade de légumes frais.
  • Essayez-le, délicieux !!!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

30 minutes avec préparation

Remarque

Il est très important de secouer la casserole pour que la tortilla n'y colle pas !!!!

Merri
Rimma, merci! Délicieux et beau! Même sur la table de fête, ce n'est pas un péché à servir.
Sur levure
Et ce ne sera pas sec? Une tomate serait utile ici.
Charme
très bon pour la chaleur! seulement maintenant mon mari ne mange pas de poivron ... dis-moi ce qui peut être remplacé?

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