Pain "Aroma" (GOST) (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Arôme de pain (GOST) (machine à pain)

Ingrédients

Levure 1 1/2 cuillère à café
Farine de blé, 1ère qualité 500 grammes
Sel 1 1/4 cuillère à café
cassonade 25 grammes
Coriandre moulue 1 cuillère à soupe. l.
Malt 1 1/2 c. À soupe l.
Panifarine 2 1/2 cuillère à café
Huile végétale 1 1/2 c. À soupe l.
L'eau 330 ml

Méthode de cuisson

  • Programme Pain Diète (grains entiers), L (grand).

Remarque

Ma photo :
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Un grand merci à l'auteur de la recette Non !
Pain moelleux et exceptionnellement parfumé! Je recommande vivement de l'essayer!

nakapustina
Crochet, mais avez-vous besoin de brasser du malt?
Crochet
nakapustina
Non, je n'ai pas brassé. Bien que je pense que si vous préparez ce ne sera certainement pas pire, peut-être même mieux ...
nakapustina
Merci, je vais essayer ceci et cela
nakapustina
Krosh, pain cuit au four, il s'est avéré moelleux, délicieux avec une croûte croustillante.
La prochaine fois, j'essaierai de brasser le malt. Merci pour la recette
Myshanya
Une excellente recette, juste cuite au four, vraiment très aromatique et savoureuse! Et j'avais l'habitude de penser que le malt est combiné uniquement avec de la farine de seigle ... Mais ici, c'était utile. Certes, je n'avais pas de farine de première qualité et j'ai pris la moitié de la farine de grains entiers et la moitié de la prime. Et mettez du miel au lieu du sucre. Merci pour la recette, c'est vraiment cool et mérite d'être répétée régulièrement!

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