Porc "Nouvel An" au fromage

Catégorie: Recettes culinaires
Porc du Nouvel An au fromage

Ingrédients

Cou de porc 1 kg.
Crème fraîche 250g.
Fromage 250g.
Ail 2-3 clous de girofle
Sel, poivre blanc moulu goût
Thym séché, basilic (j'ai du romarin) 1 \ 2h. l.

Méthode de cuisson

  • Lavez la viande, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en tranches de 1 cm.
  • Hachez le fromage, l'ail. Mélanger avec de la crème sure (je bat tout dans un robot culinaire)
  • Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium.
  • Saler et poivrer les tranches de tous les côtés, saupoudrer d'herbes. Enrobez chaque morceau de fromage et de crème sure et mettez-en un dans le moule en le pressant contre l'autre (je l'ai posé horizontalement comme pièce d'origine).
  • Recouvrez le dessus de fromage et de crème sure. Pliez et fixez les bords de la feuille.
  • Préchauffez le four à 200 ° C. Cuire au four pendant 1 heure 30 minutes.
  • Sooooo délicieux !! Essayez-le.
  • La recette est tirée du numéro du Nouvel An du magazine "Lisa" pour un très ancien. quelle année. Je l'ai cuisiné à plusieurs reprises pour les vacances, et ainsi de suite.


Omela
Aujourd'hui, je l'ai fait avec des herbes fraîches - aneth + basilic. Il y avait peu de crème sure, diluée avec du kéfir. Ooooooo délicieux !!!!

Porc du Nouvel An au fromage

La maman de Sonia
Et comment une recette aussi funky est-elle passée inaperçue?! La laideur! Mistletochka, attendez-moi avec un rapport, je viendrai bientôt!
Omela
MOM SONY, bonne chance! Je espère que vous l'apprécierez !!!
La maman de Sonia
Gui, la viande est déjà au four! L'enfant a dit - l'enfant l'a fait. !
Omela
La maman de Sonia
Mistletochka, une viande incroyablement juteuse et savoureuse s'est avérée! Et cela malgré le fait que ma viande ne provenait pas du cou, mais ... soit de la jambe arrière, soit de l'aile gauche, sans importance plus courte. Désolé, il n'y a pas le temps de prendre une photo, comme si le papier d'aluminium n'était pas mangé avec la viande! Je tsomat 800 fois et cours, je porte un signe plus.
Omela
Citation: MAMA SONY

comme si le papier d'aluminium n'était pas mangé avec la viande
MOM SONY, Au revoir !! Heureux. ce que nous avons aimé !!!
_strekoza_
Une viande délicieuse s'est avérée. Je n'avais pas de cou, mais c'était quand même si juteux et doux. Nous l'avons beaucoup aimé.

Merci pour la recette!
Omela
_strekoza_ , mangez pour être en bonne santé !!! Content que tu aies aimé!
Elena Tim
Oh mon Dieu! Si jolie! Je vais cuisiner, il n'y a aucun moyen physique de le supporter! Oksanochka, je voulais juste clarifier, mais les morceaux, il s'avère, se tiennent debout, collés les uns aux autres avec une masse de fromage et collent ensemble grâce à la feuille? Est-ce que je comprends bien?
Omela
Elena, vous avez tout compris correctement. J'ai fait cuire la dinde de la même manière.
Elena Tim
Citation: Omela

Elena, vous avez tout compris correctement. J'ai fait cuire la dinde de la même manière.
Oksanochka, merci beaucoup pour la recette! J'ai dû cuisiner différemment à la demande de mon mari. Mais cela s'est avéré très, très savoureux. J'ai vraiment aimé la sauce au fromage à la crème sure. J'ai exposé ce qui s'est passé dans une recette distincte en raison d'une méthode de cuisson différente et je l'ai nommée d'après vous, si cela ne vous dérange pas. Merci encore!
Omela
Je suis content que l'idée vous ait été utile!
amour-pomme
OmelaJe vous remercie
J'ai une soirée de tes recettes ce soir
porc, pain d'épices, tortillas ... tout est beau et délicieux !!!!!!!
Omela
Larissa... Je vous remercie!!! Content que tu aies aimé!!
RybkA
Omela , merci pour une recette aussi simple et délicieuse !!! J'ai cuisiné sur NG, je l'ai fait pour la première fois, pour ainsi dire "au hasard", j'avais besoin d'une recette simple. Il s'est avéré être une viande très tendre et tendre. J'ai pris un gros morceau d'un collier de 2,5 kg, je l'ai coupé en portions, mais pas complètement, mais ensuite selon la recette. Cuit au four pendant 2 heures. Cuit dans la manche, la viande s'est avérée rose. Tous les invités ont fait l'éloge et ont exigé de renommer une telle friandise, car ce nom était trop simple pour lui.
Bonne année! Et une énorme inspiration pour de nouvelles recettes délicieuses.
Omela
RybkA , Je vous remercie! : rose: Et bonne année! : feer: Je suis content d'avoir aimé la viande!

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