Rouleau de poulet

[nécessairement]

Rouleau de poulet

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
une poule	1 pc
coriandre moulue	2-3 cuillères à café
sel
Oeuf	3 pièces
Mayonnaise	1 cuillère à soupe. la cuillère
Ail	3-4 dents

Méthode de cuisson

• Si possible, épluchez toute la viande du poulet avec la peau. Peu importe comment il est arraché, c'est-à-dire qu'il n'est pas du tout nécessaire que les pièces soient égales, grandes ou petites. Dépouillé et bon. Laissez les os reposer dans le bouillon. Saler et poivrer la viande, ajouter l'ail pressé au pressoir, de 3-4 gousses à la tête (celui qui l'aime). ET nécessairement 1-2 cuillères à café de coriandre moulue. Avec l'ail, il donnera un goût merveilleux au rouleau. Et maintenant la coquille pour le rouleau: battez 3 œufs avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise. Et faites frire une omelette à feu doux. Faites frire sous le couvercle. En général, faites frire des deux côtés, mais cette activité n'est pas pour les faibles de cœur. Je me débrouille avec un.


• Posez le papier d'aluminium sur la table, s'il est étroit, puis agrandissez-le en plaçant deux morceaux de papier d'aluminium avec un décalage. Placez l'omelette avec le côté frit vers le bas. Et maintenant, nous mettons de la viande de poulet sur l'omelette et formons une telle bûche. Mains sous le papier d'aluminium et enveloppez-les aussi étroitement que possible. Afin de ne pas salir la plaque à pâtisserie, je mets le rouleau dans la casserole et l'envoie au four pendant 1 à 1,2 heure. Ensuite, je transfère le rouleau chaud sur la planche, je la recouvre d'une autre planche et je mets la charge (par exemple, une casserole ou une bouilloire avec de l'eau). Mais pour que cette pyramide ne tombe pas, je m'appuie contre le mur.Lorsque le rouleau refroidit, je le mets au réfrigérateur, sans enlever le papier d'aluminium, jusqu'au matin.


• Ne vous découragez pas si l'omelette ne couvre pas tout le rouleau. Pas effrayant.


• Croyez-moi, le rouleau est délicieux! Aucune saucisse nécessaire.

La mode change tous les jours
Mais tant qu'il y a une lumière blanche
La table décorera partout et partout
Notre rouleau de poulet préféré!
En attendant une pièce plus épaisse
La famille se réunira à table.
Nous mettons un rouleau sur une assiette
Et nous le boirons avec du vin blanc!

Eh bien, que dire, bien, que dire
Les gens sont tellement arrangés
Ils veulent, ils veulent
Grand rouleau sur un plateau!

Tanya-celfh nous apprendra à cuisiner,
Elle a une excellente recette!
C'est juste que tout et le bruit ne s'ennuieront pas
Rien n'est impossible!
Mon cœur fond, j'attends un roulement
Et à tous les carrefours de la terre
Manger un morceau pour le dîner,
"Kings" l'admirez!

Eh bien, que dire, bien, que dire
Les gens sont tellement arrangés
Ils veulent, ils veulent
Le rouleau est gros sur un plateau!

[celfh]

celfh Stеrn deux en un.

Stella !!!! Je vous remercie!!!!

Tanyusha, je suis juste étonné qu'il n'y ait aucun commentaire dans la recette! Si mon fidèle mangeait du poulet, je cuisinerais cette délicieuse nourriture au moins une fois par semaine!

Les rouleaux Tanya sont vraiment délicieux, pour lesquels un grand merci à vous !!! Et aucune réponse n'est visible car de nombreuses recettes similaires se retrouvent dans diverses publications culinaires.

Je vais certainement le faire. Je l'ai pris dans mes favoris hier ... seulement après que le réfrigérateur soit vide ... une recette si simple et merveilleuse ... les autres sont probablement aussi silencieux pour la même raison ...

Tanya, juste un grand MERCI pour la recette !!!!!!!! Très, très savoureux, a l'air magnifique sur la table, c'est facile à préparer, ça s'avère beaucoup !!!!!!!! : nyam: Maintenant je vais le faire souvent !!!!! J'ai pris 5 cuisses de poulet et 1 poitrine.
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Oh, Irina, quelle beauté !!!!!

et quelle température dois-je mettre dans le four? les bords du rouleau en papier d'aluminium. Eh bien, enroulez la feuille sur les bords dans un rouleau? Ou est-il nécessaire que le jus s'écoule?

et quelle température dois-je mettre dans le four? les bords du rouleau en papier d'aluminium. Eh bien, enroulez la feuille sur les bords dans un rouleau? Ou est-il nécessaire que le jus s'écoule?

Température 180-190 degrés. Le papier d'aluminium doit être bien emballé, le jus ne doit pas s'écouler.

[Tanechka]

Tanechkaquel merveilleux rouleau! Je suis resté ici sur la touche toute la journée à regarder et à écouter. Et où étais-je avant! Je vais certainement le cuisiner!
Je voulais en demander plus. farine 1 c. l. n'est-ce pas nécessaire, ou plutôt, puis-je ajouter à l'omelette?
Et avez-vous déjà essayé de faire cuire une omelette au four sur une petite plaque à pâtisserie pour sa forme correcte?

Je voulais en demander plus. farine 1 c. l. n'est-ce pas nécessaire, ou plutôt, puis-je ajouter à l'omelette?

Lena, non.

Et avez-vous déjà essayé de faire cuire une omelette au four sur une petite plaque à pâtisserie pour sa forme correcte?

Len, je n'y ai même jamais pensé. Frire rapidement sous le couvercle dans une poêle, oui, d'accord

[Tanya]

Tanya, J'ai compris la farine. Quand je fais cuire le rouleau, je vais certainement faire une omelette au four, je vais vous dire et vous montrer.

Rouler SUPER !!! Bien que je ne sois pas fan du poulet, j'ai décidé de le cuisiner pour les invités hier. Aujourd'hui je le remets, la famille exige une répétition
Je l'ai aussi aimé - le poulet était tout droit gélatineux comme dans la viande en gelée, la coriandre donnait une touche piquante .. Bref, NYM, je le recommande!

Fait intéressant, et s'il est fait sans omelette, gardera-t-il alors la forme?

[taniakrug]

taniakrug, Je suis très heureux que vous et les invités avez aimé le rouleau

Fait intéressant, et s'il est fait sans omelette, gardera-t-il alors la forme?

Je pense que oui, si vous l'enveloppez bien dans du papier d'aluminium. Mais, probablement, ce ne sera pas très joli, les bords sont inégaux.

Tatyana, merci beaucoup, il s'est avéré être un beau rouleau, juste une décoration

À votre santé, Lyuba! Oh, quel beau rouleau tu as fini, même

Faut-il mettre sous presse? Ou pouvez-vous simplement le refroidir en papillote?

Faut-il mettre sous presse? Ou pouvez-vous simplement le refroidir en papillote?

Il est impératif de le mettre sous la presse, sinon lors de la découpe du rouleau, il y a une forte probabilité que le rouleau s'effondre))

merci, je vais certainement essayer!