Four (four). Nous considérons, choisissons, discutons

Ça c'est sûr! Je pense qu'ils le répareront consciencieusement. Boom attendez!

[Jouravl]

Jouravl Nadia! Je garde mes poings pour votre assistante et son prompt rétablissement!

[Esprit]

Esprit, Tanya-Fanya , Merci beaucoup. J'espère être réparé. C'est maintenant une question de principe pour Siemens, je leur ai écrit que, malheureusement, ils n'ont pas de service, mais il y a une entreprise qui vend des pièces de rechange. Et quel est ce four haut de gamme en panne.
Je leur ai également envoyé un lien vers les avis sur le BSH .. Attendons ...

Oh, j'ai une question !!!! Il y a une possibilité de mettre la main sur un four, qui est sur la photo. Mais il me semble que c'est trop facile pour un usage domestique. Aidez-moi s'il vous plaît)

Tout est très bien fait!

Mais il me semble que c'est trop facile pour un usage domestique.

À première vue, il me semblait que ce n'était pas pour un usage domestique. Confus "LLC" et TU. Et un peu cher pour un tel ensemble de fonctionnalités et de design. Mon appareil intégré avec un ensemble suffisant de fonctions et un beau design coûte plus de la moitié du prix.
Mais c'est à toi de voir.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, donc il est professionnel et son prix wow!

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[Jouravl]

Jouravl,
Nadia, j'ai lu) Ils offrent pour un prix beaucoup plus bas. La présence d'un seul mode de cuisson, l'absence de convection, les poignées au sol sont gênantes.
Esprit,
Donc je suis d'accord que ce n'est pas pour la maison. Mais pour 15 mille ???

[Antonovka]

Antonovka, Lena, qu'en est-il des réseaux électriques? L'équipement professionnel a des exigences différentes. Oh, je ne le ferais pas, comme si je n'avais pas de problème ...

Mais pour 15 mille ???

Pourquoi??? Le prix est de 32000. Et pour 15, vous pouvez le prendre comme le mien et en profiter.

[Jouravl]

Jouravl,
J'ai lu sur la connexion - je suis ingénieur électricien)) À la maison avec ces paramètres, la connexion est possible.
Esprit,
D'un côté, oui, mais de l'autre, j'en veux plus))

J'ai maintenant un poêle ZVI, elle a déjà 15 ans, tout ne me convient pas, mais la température monte à 280, modes: haut, bas, haut-bas, gril, convection. Mais je veux quelque chose de nouveau - j'ai lu tous les couples ici et d'autres délices) Probablement, je vais rêver et économiser. ))

Aujourd'hui, ils ont appelé du centre de service, ont dit qu'il y avait une sorte de pépin, ils ont tout re-flashé et changé, prêt, ils l'apporteront la semaine prochaine. Elle m'a demandé combien je dois pour les réparations, ils n'ont rien dit, aux frais de l'entreprise
Il s'avère que c'est la faute du fabricant, et c'était la bonne décision d'écrire au concessionnaire. Tout ce qui est fait, tout va pour le mieux, ils ne seraient pas impolis, accepteraient de réparer le bloc d'alimentation

nous utilisons le four Indesite depuis plusieurs années, il convient à tout le monde. prix raisonnable

[Jouravl]

Jouravl, Espérer, Uraaa !!!!! Félicitations pour la victoire!

[Esprit]

Esprit, Esprit, Vitaly, Je vous remercie! Je suis très content,

[Jouravl]

Jouravl, Hourra! Hourra! Hourra!
Enfin, notre four Nadezhda commencera à fonctionner!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha, merci. J'attends moi-même, je l'ai déjà manqué. Pour moi, le four est le principal gadget de la cuisine.

Bonjour. J'ai lu honnêtement tout le fil du forum, mais je suis complètement confus

Parlez-moi de la fonction vapeur et de la sonde de température à cœur - dans quelle mesure affectent-elles la qualité des plats préparés et des pâtisseries? Ou tout est facile à faire en mode manuel (versez de l'eau dans une poêle ou collez une sonde séparée).

J'essaie de comprendre: en ai-je besoin?

Veuillez me parler de la fonction vapeur et de la sonde de température à cœur - dans quelle mesure affectent-elles la qualité des plats préparés et des pâtisseries? Ou tout est facile à faire en mode manuel (versez de l'eau dans une poêle ou collez une sonde séparée).

Elena! La fonction «vapeur» de certains fours signifie «cuisson à la vapeur». C'est-à-dire un mode dans lequel la vapeur est fournie pendant tout le programme. En même temps, il peut y avoir un programme automatique, dans lequel il ne sera pas possible de modifier les paramètres de température dans une direction plus élevée que celle déjà définie pour ce programme. Et il existe des fours avec fonction "injection de vapeur". Ici, vous devez suivre les instructions. Pour beaucoup, cette fonction fonctionne en mode "cuisson" ou, peut-être, dans n'importe quel autre mode. L'injection de vapeur est très pratique lors de la cuisson du pain ou de la levure. J'utilise parfois de la vapeur pour la pâte à biscuit. J'ai un four avec une fonction de double chaudière. Je n'ai pas utilisé le nirazu pour son usage prévu. Sur mon modèle, avec seulement 5 programmes, vous pouvez ajouter de la vapeur à certaines étapes de cuisson ou de cuisson, ainsi que sélectionner le degré d'intensité de la vapeur. Mais cela suffit amplement.
Pour les produits de boulangerie, ou pour la viande pour obtenir une croûte, j'utilise souvent "l'injection de vapeur". Il est très pratique de faire flotter des boîtes pour les flans. Vous pouvez également faire cuire les flans eux-mêmes à la vapeur, directement dans les canettes. Vous pouvez réchauffer les aliments à la vapeur. J'ai toujours la possibilité de fournir de la vapeur en mode "lever la pâte" à basse température.
Quand il y avait du gaz, je devais utiliser un plateau avec de l'eau. Cela évitait de brûler, mais il y avait des nuances, parfois le mauvais résultat. La pâte pourrait ne pas cuire. Par conséquent, il y a quelque chose à comparer. La palette peut aider sur certains points, mais elle ne remplacera pas complètement la fonction. Vous ne pourrez pas régler l'intensité de la vapeur. Parfois, le plateau doit être retiré sans déranger la pâte, car la température peut baisser lorsque le four est ouvert.
Mon four est Neff B46C74.3, mais ces modèles ne sont plus produits. Les nefs dans la gamme et ont maintenant un bain-marie, seulement d'autres désignations et de l'argent, respectivement.
Je ne vous parlerai pas de la sonde de température intégrée, car non. J'en ai un régulier, séparé, en métal, qui peut être collé dans la viande, etc. et cuisiner avec.

[temps]

temps, Victoria, Merci pour l'explication
Je suis resté coincé sur l'Electrolux.Il attire un grand volume du four et pribluda comme de la vapeur et une sonde. Le prix n'est pas très correct pour ces fours, donc je creuse si soigneusement que je n'utiliserais probablement pas de bain-marie non plus, mais je cuisine du pain et d'autres pâtisseries presque tous les jours, alors je regardais la vapeur

[Byaka-Dyudyuka]

Byaka-Dyudyuka, J'ai un four à gorenje avec une sonde de température intégrée. Nous plaçons une sonde de température dans la viande, la volaille ou le poisson. Insérez l'autre extrémité de la sonde de température dans le trou situé à l'intérieur du four. Nous sélectionnons le mode de cuisson souhaité et la température qui doit être dans le produit fini. Le four s'éteint lorsque la température à cœur est atteinte.
La sonde de température à cœur permet de ne pas trop sécher la viande et le poisson. Mais je ne chasserais pas le four avec une sonde de température. J'utilisais simplement un thermomètre, qui est vendu partout. Vous l'avez coincé et vous gardez un œil dessus.
J'utilise le four tous les jours, donc à mon avis, le plus important des cloches et des sifflets est la pyrolyse. Peu importe comment mon four est recouvert de garnitures catalytiques, vous devez laver la graisse du plafond du four, et là le gril interfère. Parfois, du jus de baies s'écoule des tartes, il est désagréable de laver le brûlé du bas du four.

Bonne chance pour choisir un assistant fiable!

Merci, Tanechka, j'ai compris la sonde. Utilisez-vous le ferry? ou pas toi?
La pyrolyse n'a aucune idée de ce que c'est. Bien sûr, j'ai lu sur lui et je comprends comment fonctionne ce chYudo. Mais je ne peux pas imaginer dans ma cuisine ... Même si cela vaut la peine d'y penser

Un couple, malheureusement, non.
Je représente l'Electrolux dont vous parlez. Je l'ai regardé pendant un long moment. Mais de par sa conception, il ne rentre pas dans ma cuisine.
Cette boîte électrique a un volume frais - plus de 70 litres. Et, si ma mémoire est bonne, 5 niveaux et 3 guides télescopiques. Cela signifie que les petits plats cuits au four seront cuits simultanément sur trois niveaux. De plus, vous pouvez donner de la vapeur aux tartes
Pyrolyse ... c'est un rêve!

Eh bien, je suis assis, je lis, je réfléchis ... et je regarde ce que vous pouvez économiser, probablement entre la sonde et la vapeur - je choisirais la vapeur.Vous pouvez coller la sonde avec celle de gauche, de toute façon je ne m'éloigne pas du four et je peux à peu près imaginer le temps de cuisson. Et d'une manière ou d'une autre, pendant tant d'années, j'ai moi-même éteint le four, c'est comme ça que je me persuade

probablement entre la sonde et la vapeur

vous ne pouvez pas économiser beaucoup sur une paire. Il s'agit d'une nouvelle fonctionnalité relativement nouvelle. Et la pyrolyse + la vapeur + la sonde sont extrêmement chères.

La pyrolyse signifie ne plus renifler le chymota qui dissout les graisses!
J'ai de la pyrolyse, j'ai une sonde de température, mais pas de vapeur. Par conséquent, je fais du pain dans des boîtes et de la viande dans des sacs (sans éclaboussures).
Le guide télescopique est bon, poussé et enlevé lourdement sans brûlures.
J'ai Grensles d'Ikea ​​(Electrolux Italie). Je l'ai pris pour 40 mille roubles. il y a un an et demi.

Et d'une manière ou d'une autre, pendant tant d'années, j'ai moi-même éteint le four, c'est comme ça que je me persuade

Droite. C'est facile de se passer de sonde, enfin, de vapeur ... on peut s'en passer, et sans pyrolyse, on peut frotter soi-même le four.

Les filles, bonjour! Qui connaît le modèle d'un four électrique avec de grandes plaques à pâtisserie 40x60? Je ne trouve rien. Soudain, quelqu'un a ou quelqu'un a vu?

[Ilona]

Ilona, wow, y en a-t-il dans les ménages? J'ai vu des fours aussi énormes que dans des cuisinières à gaz autoportantes à cinq brûleurs de large, et même pendant longtemps.))

Il y a. J'en ai un comme celui-ci, mais il est défectueux et je n'aime pas ça comme les plaques de cuisson, alors je cherche un remplacement.

J'ai avec le nettoyage, c'est un nettoyage à la vapeur en trois étapes. J'aime! et technologiquement, et du point de vue de l'écologie, on ne peut pas imaginer mieux

J'ai de la pyrolyse. Vraiment vous ne pouvez pas imaginer mieux, c'est très pratique!

J'ai Fornelli. A la fois beau et fonctionnel, compact à 45 cm.

Bonne journée! Je me vante ... Nous avons essayé la pyrolyse aujourd'hui après 3 mois d'utilisation assez privée (3-5 fois par semaine)! Et je vais vous dire ... c'est juste super !!! le degré de nettoyage a été choisi pour être moyen - une heure et demie et environ une heure de refroidissement ... et j'ai juste essuyé mon Semik avec un chiffon humide et c'est tout
En général, je ne regrette pas un seul centime que j'ai donné pour notre Semik!
Py. sy. Nous nous sommes habitués assez rapidement au bruit du ventilateur, et nous n'y prêtons pratiquement pas attention!

En général, je ne regrette pas un seul centime que j'ai donné pour notre Semik!

Est Semik Siemens?



Les filles, est-ce que quelqu'un utilise un four Hansa? En termes de fonctionnalités, c'est comme le Siemens le plus cher, mais il coûte plusieurs fois moins cher.

Est Semik Siemens?



Oui, Semik est Siemens HB 676 G5 S1

Bonjour. J'ai lu un peu ce sujet et ma tête tournait. Je ne peux pas choisir un four. Un ami dit - ne le prenez pas moins cher que 30 mille. Je ne peux pas me le permettre. Cela me coûte cher. J'ai compté des milliers pour 16-17. Mais je regarde ici, fondamentalement tout le monde choisit ceux qui sont plus chers. Est-il vraiment impossible d'avoir une bonne garde-robe pour 17 ans? J'ai peur d'acheter et de faire cuire au four. J'ai réalisé que j'avais besoin de convection. Aucun gril nécessaire. Je vais faire des tartes, des biscuits, cuire de la viande. Je fais du pain dans une machine à pain.
Choisissez Hansa. Et maintenant des doutes. Peut-être que quelqu'un ici a acheté à bas prix et peut écrire des critiques sur l'utilisation



HANSA BOEI 68112
Coy a bien aimé. En tant que débutant, je ne peux pas publier de lien

Choisissez Hansa. Et maintenant des doutes. Peut-être que quelqu'un ici a acheté à bas prix et peut écrire des critiques sur l'utilisation

Voici une analyse assez adéquate

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Mais en principe, si le prix est bas, cela signifie que vous avez économisé sur quelque chose, sur des fonctions ou au niveau des composants. Si les fonctions sont compréhensibles, alors le niveau des composants est une forêt sombre et une loterie, je crois, pour les appareils bon marché et coûteux.

Les mêmes poêles coûteux peuvent être assemblés à partir des mêmes composants. Jetez un œil aux propriétés dont vous avez besoin. Et puis, comme par hasard.

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, il y a une bonne machine à pain, maman a encore une meilleure machine à pain, mais après le four électrique, le pain a meilleur goût. Regardez Héphaïstos, ils ont de bons fours, le mien laboure depuis 3 ans, tout est super, je regrette d'en avoir bridé plusieurs milliers sur le thermostat électronique. A propos de garder mes pensées à voix haute, je comprends que les finances de chacun sont différentes, vous achetez un four pas pour un an ou même pour 5 ans… Peut-être devriez-vous dépenser un peu plus? Le gril est super, même avec une broche dans mon hefest. Grand-mère avait 95 ans et elle a demandé un poulet qui filait. Le poulet est juteux et croustillant, l'excès de graisse s'écoulant dans la poêle.J'aime aussi les courgettes au poivre, j'aime les bleues sous le gril. Griller pas souvent, mais savoureux et sain

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, premièrement, maintenant dans la m-vidéo, il y a une action sur Bosch. J'ai regardé dans votre ville, il y a des boshi turcs dans la région de 20 000 roubles.
Deuxièmement, il y a quelques années, j'ai finalement changé le four à gaz pour un four électrique. Merci aux chers utilisateurs du forum de notre chère machine à pain
Mais qu'ils ne me lancent rien, depuis quelques années je n'ai pas compris la beauté de la convection. Peu importe combien je l'ai lu, combien j'ai essayé, tout de même, le mode haut + bas cuit doucement et uniformément. Et pourquoi alors la convection, je comprends que par convection, vous pouvez cuire sur plusieurs niveaux, mais en même temps non seulement dans ma combustion (appartient à la classe moyenne), mais aussi dans des fours coûteux, les instructions stipulent que pour une meilleure cuisson et une cuisson uniforme, les plaques à pâtisserie doivent être changées à certains endroits, car à un niveau, il est plus cuit qu'à l'autre.

Pourquoi suis-je si long et si long? Valentine, voir Héphaïstos, comme suggéré ci-dessus, voir Bosch bon marché. Vous pouvez taper un modèle dans le moteur de recherche et ajouter le mot «examen». Les gens écrivent des avis différents, mais nous sommes des éleveurs expérimentés :) et pouvons distinguer les commentaires de l'hôtesse de ceux du vendeur. Peut-être que vous n'avez pas à chasser la convection? Les filles vous le diront ici

[Tatyana]

Tatyana, nous avons les mêmes fours avec vous, donc je n'utilise que du haut en bas, j'ai allumé une fois la convection, je ne comprends pas du tout plusieurs modes pour ce dont ils sont nécessaires)))

Alors oui, vous devez choisir celui qui cuit bien, et toutes les cloches et sifflets, des mains de saisir)))

Yarik, merci pour votre avis.

Sur notre machine à pain, de nombreuses personnes font cuire du pain et des tartes par convection. Par exemple, les fameuses tartes Chuchelka.
Je me demande parfois si mon four a une mauvaise convection? Ou mes stylos

Merci à tous pour vos réponses et votre attention. L'âme ne ment pas à Héphaïstos. Bosch turc en quelque sorte je pense risqué. J'ai trouvé un ami. Il travaillait à sibwez. Maintenant dans un autre magasin. Allons vers lui. Voyons ce qu'il dit. Il m'a dit lequel apporter à la machine à laver. Je ne l’ai pas regretté. Bien que je lui en ai montré un autre. Il a dissuadé. Et la machine à pain dit regarder dans d'autres magasins puisque nous ne l'avons pas.

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, Je n'aime pas non plus la convection, elle sèche, plus souvent de haut en bas. Convection pour meringue

Mais qu'en est-il de la croûte blush?

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, donc une croûte rougeâtre même dans la manche en haut + en bas s'avère super !!!

Alors je ne comprends pas que tout le monde essaie si dur d’acheter principalement par convection s'il y a une croûte sans elle? Peut-être pour une distribution uniforme de l'air chaud pendant la cuisson sur deux plaques à pâtisserie en même temps?

[Valentin]

Valentin, Je fais du pain sur une combinaison de modes - d'abord, seulement le fond (avec préchauffage du four et du foyer), puis passe à la convection et baisse la température à 180. Il s'avère un excellent pain avec une croûte dorée. En général, j'utilise souvent la convection.

[Anchique]

Anchique, comment voyez-vous la différence entre le haut et le bas ou comment la convection affecte vos produits de boulangerie?

[Tatyana]

Tatyana, lorsqu'elle est de haut en bas, la croûte n'est pas formée aussi uniformément que pendant la convection. Ce sont peut-être les caractéristiques du fonctionnement de mon four (j'ai un simple Bosch). Avant cela, j'avais une cuisinière à gaz avec un four à gaz. Là, en général, tout n'était pas très bon. Et il y avait des problèmes avec les régimes de température - soit le maximum, soit le gaz a simplement cessé de brûler. Par conséquent, je ne suis pas ravi de mon électrique pour la troisième ou la quatrième année.

Je me suis souvenu que même en mode convection, je réchauffe le four avant la cuisson, il chauffe vraiment le plus rapidement dans ce mode.

[Anchique]

Anchique, Je vous remercie.
Puis-je encore vous tourmenter avec des questions?
Sur convection, réglez la température plus bas que si vous cuit en mode haut / bas?
Et le temps de cuisson par convection est-il plus court que les produits de boulangerie haut / bas?

Mon cœur sent que je comprends mal mon bonheur - :) si j'ai la convection, alors je devrais devenir ami avec - :)