Four (four). Considérez, choisissez, discutez

Ils mentent !!!

Peut-être, mais pourquoi?
Peut-être que s'ils ne transpirent pas, c'est aussi un problème?

Peut-être, mais pourquoi?
Peut-être que s'ils ne transpirent pas, c'est aussi un problème?

Voici une question intéressante ...
Il y a des gens qui sont des menteurs pathologiques! Il y a, hélas ...
Il y a des inattentifs. Ils peuvent simplement confondre les cas, ils ne se soucient pas de savoir si le four est laissé avec le produit ou non ...
Après tout, peu de personnes laissent le produit dans le four après la cuisson.
Je dirai plus, le four à gaz le plus primitif transpirera, même sans refroidissement forcé des murs. LA PHYSIQUE!!!
Mais si vous faites cuire le produit au four avant de le carboniser, il se peut qu'il n'y ait pas de buée.

Si vous prévoyez de laisser le plat dans le four après l'avoir éteint, il est préférable de le recouvrir de papier d'aluminium. Je le laisse parfois pendant quelques heures, mais avant cela, je l'enveloppe dans du papier d'aluminium. Il n'y aura certainement pas de fumées.

Il n'y aura certainement pas de fumées.

À l'intérieur de la feuille sera!

Il se trouve que vous devez le laisser plus longtemps.

Auparavant, lorsque j'utilisais le four à gaz, j'aimais aussi laisser le porc bouilli dans le four éteint. Le gaz met longtemps à refroidir.
Une telle feinte ne fonctionne pas avec l'électro. Il y a un capteur de température actuel sur le panneau avant de mon four électrique. Après la mise hors tension, le ventilateur souffle et refroidit le four. En 5-7 minutes (environ, je n'ai pas remarqué) la température chute à 110 et le ventilateur s'éteint. Je pense que ces quelques minutes ne feront pas le "temps" pour le plat.
Maintenant, je fais comme Svetta a écrit ci-dessus, enveloppez-le avec du papier d'aluminium, avec le côté brillant vers l'intérieur, sur une autre serviette épaisse en plusieurs couches.

Merci, je vais essayer cette méthode.

Beaux membres du forum, mûrs pour remplacer la cuisinière à gaz par un panneau à gaz et un four électrique. Le magasin proposait un four électrique BOSCH HBJ558YB0Q à petit budget, fabriqué en Turquie, à un coût d'environ 445 $. Et je veux aussi regarder notre Héphaïstos. Peut-être que vous pouvez recommander celui qui est le meilleur mais pas très cher. C'est juste que quand j'ai relu le sujet, je suis devenu complètement confus, je veux, comme on dit, pas cher et en colère, sans aucune fonction inutile. Je cuit et cuisine beaucoup au four, en fonctionnement tout le temps. Dans l'ancien four à gaz, tout se passe comme du pain et des pâtisseries, mais la cuisinière à gaz a été en mesure d'éteindre le gaz pendant près de 20 ans. Maintenant, après 10 ans, je dois demander un contrôle et une évaluation de la sécurité de la cuisinière à gaz, donc je veux tout acheter séparément. Merci d'avance pour vos réponses.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, J'ai un four Bosch. J'en suis très contente. J'ai regardé votre modèle, le mien est un peu plus simple. Pas de télescopes. Et dans la configuration, il y avait une plaque à pâtisserie et une grille, la seconde devait être achetée. Il cuit uniformément, je n'ai rien à redire à ce sujet. Je suis très content d'elle.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, J'ai un hefest combiné autonome. Le dessus du four à gaz électrique est excellent. Maintenant je me suis acheté aeg. Je joue à AEG pour le deuxième jour. Jusqu'à ce que je m'y habitue. À propos des inconvénients, le volume interne d'environ 56 litres de l'hefest ne permet pas d'obtenir un poulet sur une bouteille. Dans AEG 71l. Les dimensions extérieures sont les mêmes. En AEG, un maximum de 300 degrés. Moins à Hefest. Vous utiliserez toujours deux des programmes. Fou amoureux de l'héphaestus pour la broche. Le poulet à la broche est délicieux. D'autres fabricants n'ont pas de broche. J'avais encore un kebab pour Gefest, mais elle ne l'a pas joué. Bosch a joué dans le four avec un ami. Cuit bien. Je suis très content du hefest parental. Si ce n'est pas important pour vous d'y mettre quelque chose de gros. Et hephaestus avec une broche est moins cher qu'un bosch, je le prendrais. Si une température très élevée est importante pour vous. Cherchez autre chose.Personnellement, je n'utilise que le haut de tous les programmes; grill (j'aime les légumes grillés) et brochette. Je n'aimais pas le mode pizza ni dans Hefest, ni dans AEG. Bonne chance à toi

J'utilise la convection dans mon four, en haut / en bas et juste en bas.

[Anchique]

Anchique, Je n'aime pas la convection - elle sèche et brûle, ou je suis une main. Et j'adore le gril: vous prenez un oignon, de l'ail, du chou, de l'aubergine, un avantage, une tomate. Vous l'avez coupé gros. Vous le mettez sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de sel, de sucre, d'herbes, saupoudrer d'huile et de vinaigre et sous le gril - c'est délicieux.
À propos, les gefest sont intéressants en termes de design.

Merci beaucoup pour votre réponse, le design n'est pas l'essentiel, moins il y a de gribouillis, mieux c'est, l'essentiel est que la température dans le four soit bien régulée et maintenue comme indiqué. Et même cuit au four.

[Olga]

Olga, Je le fais dorer par convection. Je fais d'abord du pain en mode bas et avec une poêle avec de l'eau. Et puis je sors l'eau et baisse la température, je mets la convection. Le pain cuit à merveille et brunit bien. Eh bien, s'il y a deux plaques de cuisson, également à convection. Je sèche également la meringue par convection.

Je suis tous avec un nouveau four et une nouvelle plaque de cuisson, il reste maintenant à changer de cuisine


aujourd'hui, ils ont apporté à Boshik celui que j'ai assez vu et la même chaudière à gaz. J'ai essayé le four juste pendant qu'ils le posaient sur la table de la cuisine. Juste merveilleux. Merci les filles pour la consultation.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, félicitations pour la nouvelle chose! Laissez-le servir longtemps!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Toutes nos félicitations. Le mien vit aussi sur la table pour l'instant

Merci les filles.

Je suis tombé accidentellement sur ce sujet et j'y ai réfléchi. Savez-vous comment agiter))
J'ai une cuisinière à gaz Mora, le four est bien cuit, mais il est déjà vieux.
J'ai décidé de passer à un four électrique séparépeut-être seulement elle, ou peut-être que je maîtriserai la réparation dans la cuisine ... J'ai lu attentivement tout le sujet, mais tous les liens renvoient aux modèles abandonnés. J'ai essayé de me choisir, je suis même allé dans plusieurs magasins pour inspection et consultation. Les consultants font l'éloge des différents modèles, le mari est hystérique et essaie de s'évanouir à cause des prix. Et j'ai juste besoin de pouvoir cuire sur plusieurs niveaux (biscuits, muffins et grandes tartes) pour que la cuisson soit réussie. En plus de la cuisson, ils cuisineront des casseroles de viande et de légumes. Je voudrais également que la température soit réglée à 60 degrés, pour sécher les tomates. Pour plus de commodité et de sécurité - verre froid, guides télescopiques. Sonde et vapeur, je ne sais pas, vous pouvez probablement le faire. Il est souhaitable que pas cent ou cinq cents mulons, le mari, vous savez, doux, ne survivent pas.
Chers propriétaires de fours, partagez vos commentaires. S'il y a des spécialistes du four sur le forum, donnez un aperçu des marques fiables et de haute qualité. Peut-être par là que vous m'aiderez non seulement, mais aussi à tous ceux qui sont «dans les affres du choix». Je serais reconnaissant à tous pour vos conseils, merci d'avance.
Oui, le matériel étant complexe, il est nécessaire de disposer de centres de service et de pièces détachées.

Mora, Burning, est très problématique à cet égard. J'écris à ce sujet, car je suis un fournisseur de pièces détachées pour les équipements à gaz, ils connaissent le marché "de l'intérieur"

[Oksana]

Oksana, à plusieurs niveaux, c'est la convection.
La viande et les légumes peuvent être cuits dans n'importe quelle LH.
À partir de 60 gr. aucun problème. On dirait qu'ils sont tous de 50 minimum, mais il y en a de 30. Le mien est de 50, je fais l'épreuvage en allumant l'ampoule.
Les télescopes sont très pratiques et vous pouvez utiliser n'importe quelle sonde, même celle d'Ikeev.
Steam est un segment beaucoup plus cher, et pas pour tout le monde.
Et donc, nous devons encore décider de la taille.
J'ai un Electrolux, comme un cuisinier. Toutes deux allemandes, je suis contente. J'ai choisi en relisant les sujets sur le coffre

[smslisa]

smslisa, J'ai pris la fille allemande. J'ai également regardé Bosch, mais après l'expérience avec la laveuse Bosch, je ne veux pas. J'ai aussi aimé le hotpoint d'Ariston. J'étais à une classe de maître. Le cuisinier - le professeur les a félicités. J'avais besoin d'une température de 300 et de blanc. Sinon pour la démarque pour la vitrine. Aeg n'aurait pas tiré. Du positif. Le verre lors de la cuisson est 210 chaud, vous pouvez mettre la main. Grand volume de chambre 71 litres. Il y a une sonde de température, mais j'en ai aussi une séparée. Montrez la même chose. Je ne vois donc aucune raison de payer trop cher la sonde de température.J'ai fait cuire de la viande, j'ai aimé le poulet, ce n'était pas sec. Le gâteau aux bananes n'est pas cuit, mais la recette peut être mauvaise. Il existe une sécurité enfants. Si vous versez de l'eau bouillante sur le fond et activez le mode spécial, il cuit à la vapeur. Dans des modèles plus chers. L'eau est versée de l'extérieur dans un compartiment spécial et à travers un système de tuyaux spéciaux, elle pénètre dans la même dépression au fond. Le programme de dégivrage n'a pas été lu. Il n'y a pas de programmes automatiques, mais je ne voulais pas. Dans notre village, les lumières sont souvent éteintes, j'ai peur que l'électronique ne s'allume. Les parents ont un réchaud combiné Hefest - il y a un four électrique dedans. Très bien. Parmi les défauts, le poulet sur la bouteille ne lève pas, mais il y a une broche. À mon avis, de nombreuses fonctions sont PR.

Le gâteau aux bananes n'est pas cuit, mais la recette peut être mauvaise.

Il est très probable que vous deviez sélectionner le mode ou qu'il y ait toujours un problème avec la recette. À un moment donné, j'ai été confronté au fait que lorsque j'utilisais du fructose comme substitut du sucre (mon fils avait une allergie), les biscuits étaient plus cuits. Autrement dit, il était nécessaire de faire moins de température et de donner plus de temps. J'y suis arrivé par expérience.

[Anchique]

Anchique, Je pense que la recette. La pâte était caoutchouteuse après 1,5 heure dans le four. Je l'ai laissé sur la table sous la serviette, donc ce gâteau était recouvert de mouches des fruits.

J'ai maintenant pris la cuisinière et le four en plusieurs fois pendant 18 mois et à des rabais. Et une garantie supplémentaire de cinq ans sur le four. Bien que le four soit toujours sur la table de la cuisine, il a déjà cuit des biscuits et du pain ciabatta sur une pierre et les a cuits dans un canard. Bien que le vol soit normal, je l'aime beaucoup. Demain, je veux essayer des pommes de terre au four.

J'ai récemment acheté un four Bosch HBF554YSOR. Je ne peux juste pas me lier d'amitié avec lui. Il n'y a pas de thermomètre dans ce modèle, et je ne peux tout simplement pas savoir combien de degrés le four donne. Je mets des thermomètres séparés, ils indiquent la température inférieure à celle que j'ai réglée.

J'augmente la température, les produits de boulangerie ont une croûte épaisse. La croûte est pâle. Telle est la question principale. Si la croûte est épaisse, faut-il réduire la température?

Je ne peux juste pas me lier d'amitié avec lui. Il n'y a pas de thermomètre dans ce modèle, et je ne peux tout simplement pas savoir combien de degrés le four donne. Je mets des thermomètres séparés, ils indiquent la température inférieure à celle que j'ai réglée.

1. 🔗 - lire, lire et lire. Tout y est décrit, y compris les nuances importantes. (voir p. 10)
2. Ce modèle possède un capteur de température qui assure le chauffage et le maintien de la température dans la valeur sélectionnée. Mais! Grâce au système de protection, afin d'éviter la surchauffe de l'appareil, lors du réglage de températures très élevées, après un certain temps de fonctionnement, une diminution automatique de la température à une valeur sûre est possible. Il s'agit d'une fonction de sécurité standard sur de nombreux modèles.
3. Les thermostats installés dans l'appareil, une fois que le four atteint la température désirée, le maintiennent automatiquement. La différence de lecture est causée par les différents endroits d'installation des thermomètres et des capteurs de température + la plage possible de déviations / erreurs des indicateurs pour chacun des capteurs.
4. Pas besoin de rechercher une correspondance de température exacte. Chaque four, comme un thermomètre, m. B. son temps spécifique et / ou son écart de température, en principe, n'affectant pas le fonctionnement de l'appareil, mais dont il faut tenir compte.
5. "En un mot": allumez le four, sélectionnez le mode souhaité, la température, réglez la minuterie, attendez que le four chauffe au niveau souhaité (regardez l'indicateur), mettez le plat dans le four et faites cuire, vérifier périodiquement son état. Prenez les lectures du thermomètre comme référence et non comme une raison pour commencer immédiatement à tourner les boutons.


Et encore une nuance:

et à propos de la convection, vous devez vous rappeler que 20 degrés doivent être soustraits de la température souhaitée. Si, par exemple, la recette dit de cuire à 200 degrés, alors en mode convection, pour obtenir 200 degrés, vous devez régler 180 degrés. C'est toute la sagesse.

[Igch]

Igch, eh bien, il n'y a qu'un indicateur de chauffage, une telle bande rouge s'allume. J'ai vérifié la température avec un thermomètre, il semble garder la température réglée, eh bien, peut-être deux degrés d'écart.Les instructions pour le four contiennent des tableaux de cuisson, où le temps de cuisson à partir d'un état froid est indiqué. J'ai cuit du pain au levain, la croûte s'avère dure, mais je l'écris parce que je ne pouvais pas cuire du pain au levain et aigre jusqu'à présent, les biscuits et les muffins se sont avérés excellents, les pommes de terre sont un chef-d'œuvre en général (mais je la faisais cuire dans ma manche puis j'ai coupé la manche et l'ai cuite un peu dessus grillé, brun doré), en termes de capacité, je chaufferais la cuisine pendant trois heures à tour de rôle dans mon ancien four, et dans celui-ci, en une heure et trois plats, un tel délice est prêt, je suis content du four. Eh bien, le thermomètre ne me suffit pas. Il manque toujours une grille et une fine plaque de cuisson en aluminium, mais je pense que ces problèmes peuvent être résolus, j'achèterai plus.

[OgneLo]

J'augmente la température, les produits de boulangerie ont une croûte épaisse. La croûte est pâle. Telle est la question principale. Si la croûte est épaisse, faut-il réduire la température?

Cependant, vous n'avez pas dit quel mode vous choisissez.
Bosch a d'excellentes instructions. Je suis tout à fait d'accord avec OgneLoque vous devez l'étudier.

J'ai un four brûlant, les instructions sont dégoûtantes, j'ai compris les modes pour les fours électriques selon les instructions de Boshev.
Mes expériences: la convection sèche, car elle conduit activement l'air chaud, donc des produits de boulangerie à la levure, des feuilletés, des biscuits (si c'est sur une plaque à pâtisserie), je fais un biscuit uniquement En mode haut-bas, et des "produits humides" tels que des casseroles de légumes, des tartes ouvertes, des biscuits (sur deux niveaux simultanément) Je parie sur la convection.

Gabby vous a donné un bon indice sur la convection et les différences de température haut / bas. J'ai également un temps de cuisson légèrement plus court par convection.

Pourquoi avez-vous besoin de connaître une valeur de température spécifique, faites confiance à votre four. Mettez 180 et faites cuire. Après tout, il s'agit d'un appareil électrique, il s'est réchauffé à la température souhaitée et doit le maintenir, c'est-à-dire qu'il s'allume après s'éteindre (sinon il y aura une augmentation), vous ne le rattraperez donc pas.

En savoir plus sur la croûte. En ce qui concerne les produits de boulangerie à la levure, pensez-vous à couvrir soigneusement le produit lors de la fermentation avant de le mettre au four?

Merci pour les réponses. Pour clarifier, je me considère comme l'une des personnes qui ont lu les instructions. Et des recettes, d'ailleurs, aussi))).

Donc, je ne parle pas de pain maintenant, je ne l'ai pas non plus. Pas cuit et la croûte était épaisse aussi.

Maintenant, nous parlons de biscuits, de fromage cottage, pas de levure. Selon les instructions, cuire au four à une température de 140 à 160 g pendant 20 à 30 minutes. Chauffage haut-bas. Prescription à 180 g pendant 30 minutes. Je suis resté à 190 pendant près d'une heure. En rougissant. Eh bien, de quelle manière bouger?

En aucun cas je ne voulais vous offenser (il s'agit de lire les instructions). Je souhaite sincèrement vous soutenir afin que vous deveniez ami avec votre four le plus rapidement possible. Je ne suis pas moi-même facilement passé du gaz à l'électrique.

biscuits, fromage cottage, pas de levure. Selon les instructions, faites cuire à une température de 140 à 160 g pendant 20 à 30 minutes. Prescription à 180 g pendant 30 minutes. Je suis resté à 190 pendant près d'une heure. En rougissant. Eh bien, quelle façon de bouger?

"Selon les instructions, cuire au four à 140-160 g pendant 20-30 minutes" - c'est une recommandation sur quel mode? Combien de niveaux?
J'ose supposer que cela est recommandé pour la convection et à 2 niveaux. Cela signifie que si on veut les cuire au même niveau dans le mode habituel "haut / bas", qui dans son sens est proche de la cuisson dans un four à gaz, ce sera 160 + 20 = 180 gr. et, comme je vous l'ai écrit plus haut, le temps de "montée / descente" est toujours légèrement plus long que celui de la convection.

L'avez-vous préchauffée à votre 190 avant de mettre la plaque à pâtisserie au four? Comment savoir quand la température est atteinte? Signal? Ampoule?
Une heure entière à 190 degrés (vous n'avez pas indiqué le mode sélectionné), mais même si c'est le haut / bas pour les biscuits au fromage cottage, il y en a clairement beaucoup, à condition que le four ait été préchauffé. J'aurais déjà appelé le centre de service et appelé le maître sous la garantie.

Une heure entière à 190 degrés (vous n'avez pas indiqué le mode sélectionné), mais même si c'est le haut / bas pour les biscuits au fromage cottage, il y en a clairement beaucoup, à condition que le four ait été préchauffé à l'avance. J'aurais appelé le centre de service et appelé le maître sous la garantie.

Je suis complètement d'accord. Et il y a un thermomètre séparé, que montre-t-il? J'ai généralement une différence allant jusqu'à 10 degrés avec une autre (je la mets plus près de la porte pour qu'elle soit visible). Mais le four cuit bien. Biscuits au fromage cottage haut / bas pendant environ 30 minutes, peut-être 35, à 180 et cuire au four.

[Nouveau]

Je me compte parmi les personnes lisant les instructions. Et des recettes, d'ailleurs, aussi))).

Oui. Et, par expérience, en particulier lors de l'achat Nouveau dispositif, l'Instruction devient pendant assez longtemps un "ouvrage de référence". Ceci est normal et correct. Surtout lorsqu'il s'agit de fonctions rarement utilisées. Parce que physiquement, pour la majorité, il est impossible de se souvenir de tout ce qui y est écrit. De plus, au début, nous ne voyons généralement dans les instructions que ce que nous voulons voir, manquant beaucoup de nuances importantes du fonctionnement d'un appareil particulier.
Par exemple, ce qui est dit sur le moment où vous devez mettre le plat dans le four et les fonctionnalités d'affichage des lectures de température sur le thermomètre et les capteurs de l'appareil (voir p. 10 Instructions)

Dans certains cas, il est pratique de disposer, d'imprimer et de placer certaines des plaques-conseils à côté de l'appareil.

Prescription à 180 g pendant 30 minutes.

L'auteur de la recette indique les paramètres de cuisson qu'il définit le sien appareil d'une marque et d'un modèle spécifiques. Ils sont indicatifs, car sur un autre appareil, les méthodes de contrôle et les paramètres peuvent être différents.

[smslisa]

smslisa, Oksana, j'ai un four NEFF depuis 11 ans, probablement. rythme. min 40g J'utilise constamment le mode convention, décongélation, levée de pâte. Il existe de nombreux autres programmes. Elle a également une porte très confortable, lorsqu'elle l'ouvre elle peut passer sous le four, c'est particulièrement pratique pour laver le four. Il y a des spéciaux. programme pour laver le four (je l'utilise constamment). Télescopes, 2 plaques à pâtisserie et 2 grilles inclus. J'en suis très satisfait et la cuisinière à induction est également neff. J'ai acheté des siemens pour la maison de ma mère (la porte sur le côté s'ouvre, j'en ai cherché un spécial pour que la porte n'interfère pas avec le nettoyage), car c'était après 2014. les prix ont beaucoup augmenté et NEFF ne pouvait pas déjà acheter. Siemens est bien sûr plus simple, mais aussi un excellent four.

Selon les instructions, cuire au four à 140-160 g pendant 20-30 minutes "- c'est une recommandation sur quel réglage? Combien de niveaux?

Mode de haut en bas. Niveau 3.

L'avez-vous préchauffé à votre 190 avant de mettre la plaque à pâtisserie au four? Comment savoir quand la température est atteinte? Signal? Ampoule?

Le four a été préchauffé, réchauffé pendant environ 20 minutes, mais comment savoir s'il a atteint ou non la température requise, qui sait. Il n'y a pas de signal, sauf que l'indicateur de chauffage cesse de clignoter.

J'ai mis mes thermomètres. Je l'ai mis au fond du four, au niveau 2. Plus près de la porte, au milieu, contre la paroi du fond. Je n'ai pas compris quelle était la température réelle. Coïncidant avec la variante lorsque le thermomètre était en bas au milieu. Dans d'autres endroits, il est inférieur de 30 g.

La question de savoir si la croûte est épaisse, s'il est nécessaire d'abaisser la température, peut être vue dans le mauvais sujet.

Dans d'autres endroits, il est inférieur de 30 g.

quelque peu étrange, trop de différence

[Igch]

Igch, votre question sur la croûte suggérait si votre four fonctionne correctement ...

À propos de l'indicateur de chauffage juste au-dessus d'Ognelo a donné une partie des instructions.

trop de différence

Ou mesuré avant la fin du chauffage.

Mais comment savoir s'il a atteint la température souhaitée ou non, qui sait. Il n'y a pas de signal, sauf que l'indicateur de chauffage cesse de clignoter.

Renseignez-vous donc: l'indicateur s'éteint lorsque la température à proximité du capteur de température atteint la valeur de consigne. Ie: l'indicateur est éteint, cela signifie que le four chauffe.

À la page 13 des instructions, il est dit:
"Échauffement rapide"
Lorsque la température réglée est atteinte, un signal retentit!

Échauffement rapide

Je n'ai pas encore essayé un échauffement rapide. Je ne peux pas le comprendre avec un simple.

À propos de l'indicateur. Pendant le fonctionnement du four, cet indicateur s'allume et s'éteint périodiquement.

l'indicateur s'allume et s'éteint périodiquement

Bien sûr.Lorsque la température de consigne est atteinte, le chauffage s'arrête, lorsque la limite inférieure de cette plage de température tombe à la valeur admissible, le chauffage se rallume.

[Igch]

Le four a été préchauffé, réchauffé pendant environ 20 minutes, mais comment savoir s'il a atteint ou non la température requise, qui sait. Il n'y a pas de signal, sauf que l'indicateur de chauffage cesse de clignoter.

À propos de l'indicateur. Pendant le fonctionnement du four, cet indicateur s'allume et s'éteint périodiquement.

Igch,
Puis-je essayer d'expliquer sans mentionner les instructions, sinon il semble qu'en raison d'une certaine panique associée au premier échec, vous regardez un peu dans la mauvaise direction.
En général, c'était un péché de penser que vous n'avez aucun indicateur de température sur le four, mais il s'avère que vous avez tout.
Pour expliquer sur les doigts:
- régler le mode de chauffage souhaité,
- régler la température souhaitée avec le régulateur de température rotatif,
- l'indicateur de chauffage s'allume, cela signifie que le chauffage est allumé,
- à l'atteinte de la température de consigne - l'indicateur s'éteint et le chauffage s'arrête,
- la physique n'ayant pas encore été annulée, la température dans l'armoire diminue à l'ouverture de la porte, à l'installation des produits à l'intérieur et à la perte de chaleur lors du transfert de chaleur des parois du four vers l'environnement,
- il est naturel que le four s'efforce de rétablir la température que vous avez réglée et, naturellement, le chauffage s'allumera et l'indicateur s'allumera avec lui. Donc, tout sera répété avec une ou une autre fréquence: le chauffage est allumé et éteint avec l'indicateur.
Il me semble que tout est en ordre avec le four!
Et seulement vous aider

"fils d'erreurs difficiles"

- expérience! Et tout ira bien!
PS. Nous avons une armoire Siemens avec des réglages similaires! Super truc!

Merci à tous pour votre aide. Je vais continuer à maîtriser.

Je n'ai pas encore essayé un échauffement rapide. Je ne peux pas le comprendre avec un simple

«Fast Heat Up» est un mode dans lequel un four vide est préchauffé.

Il me semble qu'une croûte épaisse avec une mie non cuite indique un manque de température et une cuisson longue. Mon four est couché 20 grammes vers le bas, vous devez mesurer la température exactement au niveau auquel le pain se tiendra, et à partir de ce saut déjà.

Je n'ai pas compris quelle était la température réelle. Coïncidant avec la variante lorsque le thermomètre était en bas au milieu. Dans d'autres endroits, il est inférieur de 30 g.

Voici la réponse, si au niveau 3 vous avez une température inférieure de 30 grammes à celle déclarée, augmentez-la de 30 grammes. Alors habituez-vous à cette fonctionnalité.

Bonjour. Tout conseil, s'il vous plaît. J'ai pensé à acheter un four électrique. Le choix s'est porté sur Electrolux EOB93434AW, mais le problème est que la tension de notre réseau n'est pas toujours de 220, parfois 200 et 180. Je m'inquiète de savoir si l'armoire fonctionnera, car sa puissance est de 2,98 kW.

Bonjour, chers habitants de Khorum, j'ai encore une question. J'ai acheté le four (Bosch), mais je veux le mettre séparément du panneau à gaz, je ne veux pas plier la lettre zyu. Est-il possible de mettre le four près du réfrigérateur, maintenant qu'il est debout sur la table de la cuisine et que les côtés se réchauffent sensiblement, votre main est très chaude, vous ne vous brûlerez pas, mais vous ne tiendrez pas la main, le la paroi arrière et le verre sont normaux, une main chaude transfère calmement le toucher. L'armoire dans laquelle le four sera construit se tiendra à cinq centimètres du réfrigérateur. C'est juste que j'utiliserai souvent le four, eh bien, il restera allumé pendant une heure et demie. Si le four est dans cette position, veuillez noter s'il devient très chaud alors qu'il est déjà intégré à l'armoire (et aux côtés de l'armoire elle-même). C'est juste que la cuisine est longue, la fenêtre 2.15 occupe tout le mur, de l'autre côté de la porte, il faut mettre les meubles sur des côtés étroits.

[Tatyana]

Tatyana, dans le sujet suivant, ce problème a déjà été soulevé, lisez ici et ci-dessous: Sélection de four encastrable # 1067

Je vous remercie.

J'ai mis mes thermomètres. Je l'ai mis au fond du four, au niveau 2. Plus près de la porte, au milieu, contre la paroi du fond. Je n'ai pas compris quelle était la température réelle.Coïncidant avec la variante lorsque le thermomètre était en bas au milieu. Dans d'autres endroits, il est inférieur de 30 g.

Avez-vous mis un thermomètre pour le four? Ils sont très lents et inertiels, il est inutile de contrôler la température lors de la cuisson au four. Tout ce qu'un tel thermomètre peut aider est de vérifier si le four chauffe à environ la température réglée. Et puis, un thermomètre pour le four à la température donnée par le four peut s'éteindre trop longtemps.
Il y a environ 8 mois, j'ai acheté un thermomètre pour le four de Teskom "Gradius" 636154, car on soupçonnait que le four électrique ne chauffait pas à la température réglée pour mes parents. Maman a arrêté de cuire du pain au four, bien qu'elle n'ait pas changé la recette, la quantité de pain cuit, la température de cuisson et la technologie de préparation de la pâte.

Avant de donner le thermomètre à mes parents, je l'ai vérifié sur mon four, sur lequel je n'avais aucun doute.
Donc, j'ai ce thermomètre, installé au centre même d'un four déjà préchauffé, dans lequel j'ai réussi à cuire quelque chose, mais je n'ai pas éteint le four exprès, il est allé à la température réglée dans le four de 200 degrés pendant 27 -30 minutes.
Dans mon four, il est toujours allé à la température réglée, mais les parents ne l'ont pas fait. Montré environ 20 degrés de moins. Eh bien, nous avons supposé que le four des parents était en retard de chaleur. Maman a ajusté la température de chauffage, a commencé à la régler de 20 degrés de plus que nécessaire.
Et elle a recommencé à avoir du pain. Réparez le four jusqu'à ce qu'il casse.