Clafoutis assortis

Catégorie: Confiserie
Clafoutis assortis

Ingrédients

500 g de mélange de baies
3 oeufs
1/3 tasse (250 ml) de sucre
1 cuillère à café essence de vanille (j'ai pris un sachet de 11 grammes de sucre vanillé)
1/3 tasse de farine tamisée
1 cuillère à soupe. l. farine tamisée avec levure chimique (j'ai un sac de levure chimique égal à 1 c. l.)
3/4 tasse de lait
beurre pour graisser les moules
sucre glace pour saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Hier je suis rentré du village, où ils se reposaient avec ma fille et mes petits-enfants ... Baies - la mer ... et la chaleur ... Clafuti (ma fille et ma petite-fille l'appelaient Pafnutia) cuisinait souvent - un délice extraordinaire !!! Le dessert est facile à préparer et pour le corps dans son ensemble ...
  • Recommande fortement!!!
  • 1. Battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse
  • 2. Ajouter le lait, remuer.
  • 3. Maintenant, le mélangeur est sur le côté !!! Cuillère, soigneusement, incorporer la farine par parties
  • 4. Dans un plat peu profond graissé (ou de petits moules), placez les baies sur le fond et versez délicatement la pâte sur le dessus.
  • 5. Mettez la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes (mon incroyable four a essayé 70 minutes ...)
  • Vous pouvez utiliser des baies fraîches et surgelées. Les baies fraîches doivent être remplies de sucre à l'avance, puis égoutter le jus. Congelés - décongeler, passer sur un tamis et laisser égoutter le jus!
  • J'ai généralement beaucoup de baies congelées, donc à d'autres moments de l'année j'ajoute: fraises, myrtilles, cerises, cassis ... Comme les baies sont acides, je prends un peu plus d'un demi-verre de sucre. Sur les conseils de Makarevich, j'ajoute deux cuillères à soupe de liqueur (le cognac est également possible). Dans le four à une température de 180 degrés, ce cas est resté pendant 70 minutes. Il est vérifié avec un cure-dent - il est humide, mais sans morceaux de pâte. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
  • Clafoutis assortis
  • C'est très savoureux ... Pas une tarte, mais plutôt un pudding ... Très juteux et très tendre ... Je l'aime plus quand cette affaire a refroidi et pris ... Ils mangent des clafoutis avec une cuillère à café, sans couper. .
  • Clafoutis assortis

Le plat est conçu pour

4 personnes

Remarque

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Le clafoutis (clafoutis français, de Ox. Clafir - à garnir) est un dessert français qui combine les caractéristiques d'une casserole et d'une tarte. Les fruits dans une pâte aux œufs liquide sucrée, semblable à une crêpe, sont cuits dans une casserole ou des moules à quiche. Mettez d'abord les fruits dans un plat de cuisson graissé, puis versez la pâte dessus.

Une source: 🔗

Maris
Gasha, Merci de me rappeler un dessert aussi délicieux - le clafouti ("panfutia"). Les baies sont maintenant de la mer ... et chaudes, mais je veux quelque chose de simple à préparer. Cette recette est ce dont vous avez besoin!
Gasha
Citation: MariS

Cette recette est ce dont vous avez besoin!

Je suis entièrement d'accord!!!
milf
J'apporte un signe plus et merci beaucoup pour la recette
Nous avons tous beaucoup aimé, après un dîner copieux, nous avons mangé un bon kusmanchik. Même mon fils a mangé presque un morceau, même si je pensais vraiment qu'après le dîner, cela ne rentrerait pas. Maintenant, je vais souvent faire un tel gâteau.
Gasha
Natasha, je suis si contente! Mes enfants et petits-enfants adorent Pafnutia Essayez-le avec une boule de glace!
Maris
J'ai cuisiné "Pafnutia" aujourd'hui - comme c'est délicieux, au-delà des mots!
Gashunya, Merci beaucoup! Le dessert est incroyable!
Je l'aime plus quand il fait chaud, bien qu'il soit très savoureux quand il fait froid.

Clafoutis assortis

Clafoutis assortis
Gasha
Marisha, je vous suis tellement reconnaissante! J'étais tellement offensé pour cette recette! Dans la chaleur de l'été, ma famille l'exige tous les jours, ils ne veulent rien d'autre! Toi intelligent !!! Et les photos sont très belles !!!
Maris
Je comprends le vôtre - nous aussi, nous mangerions une telle délicieuse chaque jour.
De plus, la préparation est très, très simple! Vous pouvez également modifier régulièrement la composition des baies et fruits assortis.
Aujourd'hui, j'avais deux types de framboises (blanches et régulières), des fraises et des fraises.Délice !!!
Comme nous vous sommes reconnaissants Gashunya!

Je me demande moi-même pourquoi la recette est passée inaperçue. Peut-être qu'un nom étranger n'attire pas immédiatement l'attention, et nous avons ici une grande variété de recettes ... Combien d'entre elles sont dans chaque signet!
J'ai marché si longtemps autour de lui et j'étais très heureux d'être venu.
Gasha
Chérie
Merci) très savoureux (y) même mon mari a mangé difficile

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