Cupcakes au rhum et aux amandes

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcakes au rhum et aux amandes

Ingrédients

Farine de blé 190 grammes
Sel pincer
Sucre 160 grammes
Beurre 200 grammes
Oeuf 4 choses.
Levure 2,5 cuillères à café
Amandes moulues en farine 170 grammes
Rhum brun 4 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Battre le sucre, les œufs et le sel. Ajouter tout le reste (tamiser la farine), bien mélanger et dans des moules. Cuire au four pendant 15 à 17 minutes à 180 degrés. Tout.

Remarque

Je pense qu'il est facile de deviner d'après le nom que les muffins sont au rhum-amande. Le goût est délicat, aristocratique. D'autres additifs, à mon avis, sont inutiles (comme le chocolat, la vanille). Ils marteleront à la fois le rhum et les amandes. Je ne vais pas tout cuire avec des noisettes. Et essayez de tirer. Le goût vif des noisettes torréfiées devrait être très intéressant. En fait, c'est une tarte aux amandes d'après les instructions pour HP Bugatti de Moulinex. Mais d'une manière ou d'une autre, je ne voulais pas faire de tarte. J'ai décidé de représenter les cupcakes.

celfh
Je veux vraiment faire cuire ces muffins. Un hic, je ne peux pas transformer les amandes en farine. Un mélange huileux est obtenu. Et j'ai essayé de le faire dans le moulin, maintenant il n'y a plus de moulin.
Chuchelka, pouvez-vous nous en dire plus sur la production de farine d'amande? Cupcakes au rhum et aux amandes
Épouvantail
Citation: celfh

Je veux vraiment faire cuire ces muffins. Un hic, je ne peux pas transformer les amandes en farine. Un mélange huileux est obtenu. Et j'ai essayé de le faire dans le moulin, maintenant il n'y a plus de moulin.
Chuchelka, pouvez-vous nous en dire plus sur la production de farine d'amande? Cupcakes au rhum et aux amandes

Ospidya, pourquoi souffrir autant? Avec un mélangeur (dans un bol) dans autant de chapelure que possible. C'est assez.
celfh
Je ne suis pas inquiet pour le moulin. Je ne peux pas avoir de farine. Au contraire, la bouillie est humide et grasse. Ou l'essentiel est de moudre finement les amandes?
Épouvantail
Citation: celfh

Je ne suis pas inquiet pour le moulin. Je ne peux pas avoir de farine. Au contraire, la bouillie est humide et grasse. Ou l'essentiel est de moudre finement les amandes?

Cela dépend peut-être des amandes, mais pour moi, il s'agit de miettes. Grand, très petit, comme la semoule ou la petite polenta. Cela suffit amplement.
Mafanya
Épouvantail, pouvez-vous faire du coton?
Crochet
Citation: Mafanya

pouvez-vous cuire du coton?
Mafanya
Au départ, cette recette provient uniquement des instructions de HP. J'ai cette recette dans les instructions pour les deux HP. Je n'ai cuisiné qu'une seule fois, mais je me souviens exactement, le gâteau s'est avéré très digne! Je l'ai fait cuire au KP. Alors faites cuire au four et vous serez heureux! Bonne chance!
Anka_DL
Cupcakes au rhum et aux amandesJe visite avec merci et un petit gâteau
Parfumé avec une mie finement poreuse. Pot-de-vin avec leur incroyable couleur dorée. C'est vrai, j'ai triché et j'ai pris des pétales au lieu d'amandes entières. Broyer avec de la farine dans un mélangeur et une moustache. Mon mari a beaucoup aimé, mais je suis un peu grosse. Peut-être essayer de remplacer la moitié du beurre par du caillé? Que dis-tu? Cela obstruera-t-il le goût?
Épouvantail
Citation: Anka_DL

Cupcakes au rhum et aux amandesJe visite avec merci et un petit gâteau
Parfumé avec une mie finement poreuse. Pot-de-vin avec leur incroyable couleur dorée. C'est vrai, j'ai triché et j'ai pris des pétales au lieu d'amandes entières. Broyer avec de la farine dans un mélangeur et une moustache. Mon mari a beaucoup aimé, mais je suis un peu grosse. Peut-être essayer de remplacer la moitié du beurre par du caillé? Que dis-tu? Cela obstruera-t-il le goût?

Le caillé ne se remplira pas. Au contraire, la pâte alourdira et hydratera, cela doit être gardé à l'esprit.
À propos, les noix finement moulues donnent l'effet de la teneur en graisse et de la pâte grasse humide. Ils ont beaucoup de pétrole.
Elenas
vraiment aimé les cupcakes, délicieux et friables avec modération
Ninelle
Épouvantail, Natasha, mais juste de la farine d'amande prête à l'emploi, puis-je ajouter?
Épouvantail
Ninelle,

Bien sûr que vous pouvez!

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