Salade niçoise

Salade niçoise

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: français

Ingrédients
Thon dans son jus. En morceaux.
oignon rouge
La salade, en laitue d'origine, mais c'est comme ça que ça se passe, on peut aussi feuilleter.
Haricots blancs dans leur jus
tomates cerises
Olives noires
Des œufs
boîte de poivron rouge
Huile d'olive	125 ml
Ail	1-2 clous de girofle
Jus de citron	50 à 60 ml
Thym ou thym	1h l.
Sucre	1 / 4h l.
aneth

Méthode de cuisson

• Niçoise est comme le bortsch en Ukraine. Chaque femme au foyer a la sienne, la seule recette correcte.
• Eh bien, je crois que la recette niçoise est définitivement pour les amateurs de thon. Le cas échéant, je partage la recette:
• mélanger le thon, la laitue, l'oignon, les haricots, les tomates coupées en deux, les poivrons, les olives, les œufs, coupés en quartiers. Préparez la sauce et mélangez.

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Selon la recette de Julia Vysotskaya, le site Web Eat at Home.
La salade est assez commune, je peux me répéter, mais elle est trop bonne.

Ingrédients:
1 paquet de haricots verts surgelés (450-500 g);
8 à 10 œufs de caille; J'ai du poulet
10 petites pommes de terre jeunes;
2 poivrons doux;
300 g de thon à l'huile d'olive;
10-15 tomates cerises;
1 petit bouquet d'oignons verts;
15 à 20 pièces câpres;
un demi oignon rouge;
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ravitaillement:
4 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile d'olive;
jus d'un demi citron;
1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre de vin;
1 cuillère à soupe. une cuillerée de moutarde de Dijon;
sel de mer;
poivre noir fraichement moulu.

Préparation:
Préparez les haricots comme indiqué sur l'emballage.

Faire bouillir les jeunes pommes de terre (sans les éplucher) et les œufs de caille.

Coupez les pommes de terre bouillies en quartiers, mélangez avec les haricots, ajoutez l'huile d'olive.

Coupez la pelure des poivrons, retirez les graines, hachez-les finement et incorporez la salade.

Couper en deux les œufs et les tomates, mettre dans la salade, saupoudrer de câpres et d'oignons verts rouges finement hachés.

Remuez tous les ingrédients.

Émiettez le thon avec une fourchette et placez-le dessus.

Ravitaillement
Mélanger la moutarde avec le jus de citron, ajouter le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre, battre légèrement à la fourchette. Servez la vinaigrette séparément.
J'ai fait bouillir les pommes de terre, mais j'ai décidé de les servir séparément, les œufs étaient des œufs de poule, je n'ai pas ajouté de moutarde à la vinaigrette ...
Bon appétit!!!

Très belle recette! Nous allons goûter, merci, un pot de thon en conserve vient de "traîner".
Bonne année à tous!

Merveilleuse salade! Je cuisine dans une grande variété de variations. Se préparer beaucoup plus vite que tout décrire!

Tout samedi est passé sous le signe de "Niçoise". Une salade étonnamment harmonieuse et polyvalente! Il n'y avait aucune limite à mon plaisir.
J'ai fait une portion chacun dans toutes les variantes possibles - selon les recettes celfh (avec et sans poivron), et Lora0209, et à partir du Povarenka (qui, en fait, est une version tronquée de la recette celfh).
Par aversion pour les conserves, j'ai remplacé le thon par de la goberge bouillie, des œufs de caille par des œufs de poule, de la salade par le mélange existant de feuilles de laitue. Je ne garde pas les câpres, alors je l’ai essayé avec du concombre mariné, des olives et des olives (les olives et les olives sont incomparablement plus harmonieuses).
J'en suis venu à la conclusion que la salade est faite selon le principe "ce qu'il y a dans le four - tout est sur la table avec des épées".
J'ai l'intention de «lancer», et à plusieurs reprises.
Merci pour la découverte culinaire!

[Irina]

Irina, Je vous adore)))))

[celfh]

celfhet j'aime tes recettes

Marque-page - J'adore le thon