Bagels sans levure "Parfumés" au chocolat

Bagels sans levure "Parfumés" au chocolat
Catégorie: Boulangerie
Ingrédients
Farine
(guidé par le test,
il doit être en plastique,
mais pas "serré") 2-3 cuillères à soupe.
Sucre 2-3 c. l.
Margarine 150 g
Crème sure 200 g
Zeste d'une orange
Soda 0,5 cuillère à café
Sucre vanillé 1 sachet
Barre de chocolat
Méthode de cuisson

Battez légèrement la margarine ramollie avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez le zeste, la crème sure et le soda, mélangez en ajoutant la farine tamisée, pétrissez la pâte, enveloppez-la dans du plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
Cassez le chocolat en fines tranches. Divisez la pâte en 3 parties, étalez des cercles ne dépassant pas 2 mm d'épaisseur, coupez les cercles en secteurs triangulaires. Mettez un petit morceau de chocolat sur l'extrémité large, enveloppez les bagels.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier, la graisser avec du beurre, disposer les bagels à une courte distance les uns des autres.
Saupoudrer de sucre en poudre chaud et généreux.

Temps de cuisson: 15 minutes
Programme de cuisson: Cuire au four à 200 ° C
Remarque
Voici une autre recette de pâte à bagel sans levure. Cette pâte est parfumée et je l'aime plus.

Bon appétit!

Je cours, je suis très reconnaissant! Seulement moi sans photo ...

Je n'ai pas ajouté de zeste, la garniture était de la confiture de prune. J'ai mis 20 grammes supplémentaires de beurre et de crème sure - j'ai gratté le reste. Il a fallu 400 grammes de farine, mais 350 à 370 grammes pourraient être supprimés. La pâte est bonne au travail. Cuit sur papier.
Excellents bagels Approuvé, dit de cuire un tel Fuf maintenant, la pâte est montée ... cela n'a pas fonctionné - soit trop gras, puis trop friable, puis comme un petit pain, puis quelque chose d'autre ne va pas ... - mais ces deux parti, et il semble que c'est comme ça!
Je vous remercie!!!!

[Mila]

Mila, puisque mes mangeurs ont aimé cette pâte - j'ai à nouveau cuit Pekla avec de la confiture de prune maison ... confiture ... conf Ityure ... confiture - Je ne sais pas comment appeler correctement ce que j'ai cuisiné! Mais cette garniture est délicieuse et n'échappe pas aux bagels! Ici (d'un bagel, la garniture sortait sa langue)

Merci pour la recette!

J'ai un grand merci pour les bagels J'ai aimé tout le monde, sans exception. Une grande plaque à pâtisserie de bagels était négligeable par ma famille et mes voisins, qui venaient en courant pour sentir, avant même qu'ils aient eu le temps de se refroidir j'ai regretté le chocolat, l'ai fait avec de la confiture de pomme