Brawn biélorusse avec du porc (Panasonic SR-TMH10)

Brawn biélorusse avec du porc (Panasonic SR-TMH10)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Pommes de terre	500g.
porc	500g.
Graisse	30g.
Oignons bulbes	2 pièces
Beurre	40g.
sel, poivre, thym (ou autres épices)	goût

Méthode de cuisson

• Hachez finement le bacon et faites-le revenir pendant 3 à 5 minutes.
• Hachez finement le porc, hachez l'oignon. Ajouter au saindoux et cuire encore 10 minutes en mode cuisson, en remuant de temps en temps.
• Râper les pommes de terre sur une râpe grossière.
• Ceux qui n'ont pas peur de la casserole peuvent ajouter des pommes de terre à la viande et remuer dans la casserole. J'ai étalé et mélangé dans un grand bol.
• Assaisonner de sel et assaisonner au goût.
• Mettez dans une casserole. Coupez dessus avec sl. pétrole.
• Cuire en mode cuisson 60min + 20min.
• Décorez le plat fini avec des herbes si vous le souhaitez.
• Un goût étonnamment délicat et aérien s'est avéré.

Remarque

Drachena est un plat traditionnel de la cuisine russe, biélorusse et ukrainienne, cuit dans une poêle avec du beurre à base de pâte, qui comprend de la farine de blé, du lait (crème), des œufs.

eh bien, TRES savoureux ... nous adorons drannikik, mais je n’ai toujours pas aimé me tenir près d’une poêle à frire et les faire frire - et cette recette est une issue ,,,, MERCI

[Swetik00]

Swetik00 pour ta santé! Content que tu aies aimé!

Je vais chez la machine à pain pour l'inspiration. Alors aujourd'hui, je suis allé regarder les recettes et je me suis soudainement souvenu que je voulais des pommes de terre
Et ici Omela avec son drechen
Elle a sculpté à partir de ce qui était - du bacon salé, frit avec des oignons et des saucisses bouillies (je ne voulais pas me soucier de la décongélation de la viande). Mais pour être honnête, je n'aimais pas vraiment le faire dans le dessin animé. Il est bien sûr très tendre, mais je veux une croûte croustillante, qui ne peut être obtenue au four qu'à haute température.

Ay, eh bien, au diable avec elle avec une croûte!

P.s. Pas moyen de faire un look aussi délicieux la nuit

[Ru]

Mais pour être honnête, je n'aimais pas vraiment le faire dans le dessin animé. Il est bien sûr très tendre, mais je veux une croûte croustillante, qui ne peut être obtenue au four qu'à haute température.

Ru , d'accord avec toi! Mais ensuite il a abandonné et a oublié!

Et il consomme également moins d'électricité et, en général, le multicuiseur est notre FSE. Mais tu dois parfois te montrer

p.s. l'odeur d'un combat de longue date plane autour de l'appartement, comme un rayonnement relique de l'époque du big bang dans l'univers ... (quelque chose a été attiré par les paroles de physique)

Drachen se produit-il sans œufs? J'ai toujours cru que Drachena était nécessairement des œufs, de la farine et du lait ... et les charges peuvent être différentes ...

Nous attendons le verdict de l'auteur, mais ma grand-mère, d'origine biélorusse, d'ailleurs (c'est ainsi que je confirme l'autorité de l'opinion. Je suis en fait aussi une biélorusse, mais grand-mère est une autorité!) assiette une crêpe en lambeaux. Il n'y a jamais eu d'œufs, quelques cuillères à soupe de farine peuvent être ajoutées pour neutraliser l'excès de liquide et du lait est nécessaire, mais seulement pour boire
Par conséquent, la version de Drachen (c'est-à-dire un plat qui contient des pommes de terre «déchirées», c'est-à-dire râpées) me semble assez logique

Les filles, voici ce que j'ai trouvé:

Percé

Un plat de la cuisine ukrainienne et biélorusse est une casserole à base de farine, d'œufs, de pommes de terre et de lait. Des combinaisons avec d'autres produits sont possibles.
La pomme de terre et le porc ont été combattus. Les pommes de terre crues sont hachées sur une râpe, combinées avec de la farine, du sel, du poivre, du soda, des oignons, du bacon frit avec du bacon, de petits morceaux de porc frit et bien mélangés. Mettez la masse sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four. Servir chaud avec du beurre.
(Dictionnaire culinaire. Zdanovich L.I. 2001)

Il s'avère donc que les deux réponses sont correctes !!!

ma grand-mère, d'origine biélorusse, d'ailleurs (c'est ainsi que je confirme l'autorité de l'opinion. Je suis en fait aussi une biélorusse d'origine, mais grand-mère est une autorité!

Oh, merci beaucoup à ta grand-mère et à toi !!! Votre opinion fait vraiment autorité.

Non, eh bien, la recette est juste une aubaine! Eh bien, où pouvez-vous trouver cela - et vous avez mangé délicieusement et vous-même enrichi spirituellement - a augmenté le niveau de l'érudition culinaire, vous savez

Bon sang, mange hotzza, le déjeuner arrive bientôt. C'est dommage que vous ne puissiez pas prendre un dessin animé au travail. Nous devrons faire dranichkov. Les aime. Merci pour la recette. J'ai fait des boulettes de viande hier. Maintenant, je vais voir ce qui s'est passé. Il était tard hier.

[Natusya]

Natusya,

merci pour le combat goût vraiment délicat et aérien

[Lena]

Lena, Je vous remercie! Content que tu aies aimé.

Merci pour la recette du petit dessin animé, sinon il y a moins de recettes pour elle. Et aussi délicieux!

Marina, bonne santé.

Très savoureux, merci pour la recette. Seulement dans mon mode "cuisson" (PANASONIC SR-MHS181WTQ), tout était prêt en 30 minutes.

[Tendresse]

Tendresse, content que vous ayez aimé. : rose: Peut-être que Panasonic est plus chaud maintenant!

Nous avons - le sud de la Biélorussie (Polésie) - ce plat s'appelle "babka")))

[naty-1]

naty-1, bienvenue sur le forum! Et merci pour le commentaire.

Merci beaucoup pour la recette. Pratique et simple. C'est juste pour mon redmont et 60 minutes se sont avérées trop longues, la croûte était croustillante et au moins 1 cm de hauteur))) Mais j'ai quand même aimé le goût - ajoutez-le à vos favoris.)))

Je viens d'acheter du porc hier, je pense - pourquoi devrais-je dépeindre une soirée satisfaisante! Et ici, Mistletochka a présenté une si bonne recette! Je vais le faire correctement ce soir! Le gui, qu'en pensez-vous, à Shteba pendant combien de minutes / degrés dois-je mettre? Panasik 10e banque de céréales et pâtisseries, je ne veux pas de génoise au porc)

Le gui, qu'en pensez-vous, à Shteba pendant combien de minutes / degrés dois-je mettre? Panasik 10e banque de céréales et pâtisseries,

Je vais m'asseoir et écouter. Il y a les deux appareils.

J'ai trouvé une recette de tarte au poisson, là-bas, à Shteba-1, 0,3 a été cuit pendant une heure sur Kasha. Est-ce trop ou pas? Vous devez probablement essayer la langueur.

[Ksenia]

Ksenia, content que vous ayez aimé!

C'est juste pour mon redmont et 60 minutes se sont avérées trop longues,

Ksenia, Panasonic est petit, très lent et triste !!! Je l'ai emmené en vacances cette année à la mer, donc tout (je ne sais même pas quel mot est le plus décent à écrire) a paniqué. Seulement au départ différé, quelque chose peut être cuit ... ou mis et reparti. être prêt pour l'arrivée. Et mon mari ne m'a pas permis de laisser les appareils en marche, alors j'ai dû cuisiner juste avant de manger .. très gênant.

[Rita]

à Shteba pendant combien de minutes / degrés dois-je mettre?

Rita, là la viande est finement hachée et pré-frite, les pommes de terre sont généralement frottées. Je ferais 0,7 pendant 10 minutes sur Kasha.

J'ai trouvé une recette de tarte au poisson, là-bas, à Shteba-1, 0,3 a été cuit pendant une heure sur Kasha.

Je n'ai cuisiné qu'une seule fois à Shtebe, je n'aimais pas ça ... cependant. les filles savent cuisiner avec plaisir.

[Omela]

Omela, Je vous remercie! Je ne l'ai même pas fait hier, j'attendais votre réponse! Devrait-il s'agir d'une tarte ou d'une pomme de terre / viande se dandinant?

Cuire en mode cuisson 60min + 20min.

Que signifie +20?

[Aenta]

Que signifie +20?

Aenta, chez Panasonic, la minuterie n'est que de 60 minutes. Cela signifie qu'après la fin de l'heure, vous devez allumer pendant encore 20 minutes.

Devrait-il s'agir d'une tarte ou d'une pomme de terre / viande se dandinant?

Rita, le gâteau ne fonctionnera pas, mais si vous le retirez soigneusement en segments (avec une spatule), vous pouvez préserver la visibilité du gâteau.

chez Panasonic, la minuterie n'est que de 60 minutes.

Je ne savais même pas à ce sujet

Cela s'est avéré délicieux. Merci pour la recette!

[Aenta]

Aenta,

Rita, là la viande est finement hachée et pré-frite, les pommes de terre sont généralement frottées. Je ferais 0,7 pendant 10 minutes sur Kasha.

Je signale. Fabriqué à Shteba sur viande 0,7 10 minutes. Je n'ai pas risqué quelque chose sur Kasha. J'ai versé un tiers d'un multi-verre d'eau pour régler la pression. Il s'est avéré incroyablement délicieux! Je n’ai pas aimé que la couleur des pommes de terre râpées ne change pas très bien à la fois. Peut-être avez-vous besoin de le rincer après le frottement?

[Rita]

Rita, Je pense que cela dépend du type de pomme de terre. Ici, les filles ont écrit qu'elles s'assombrissaient également:


Casserole de pommes de terre (maigre) et avec du fromage (Steba DD1) (Omela)

Rita, je pense que cela dépend du type de pomme de terre. Ici, les filles ont écrit qu'elles s'assombrissaient également:

Oui, il s'est assombri pour moi déjà en train de frotter dans la moissonneuse-batteuse. Je vais essayer de le faire dans différentes versions la prochaine fois - et rincer et asperger de lait! Dans tous les cas - la recette est très savoureuse, je laisse l'impression dans le dossier dans la cuisine) MERCI!

Cela s'est avéré très savoureux. Toute la famille a adoré. Doni est ravi, même l'aîné qui est toujours au régime.

[Camions]

Camions, Larissa, je suis contente que ça me plaise et la famille est heureuse !!!

Je comprends que je suis en retard, mais je vais quand même insérer mes «cinq cents».
Pour que les pommes de terre ne noircissent pas, effacez l'oignon cru avec dans la moissonneuse-batteuse. Ou ajoutez une cuillerée de crème sure, mais plus sûre avec des oignons.

[Perce-neige]

Perce-neige, Yulia. Bienvenue sur le forum! Merci beaucoup pour les conseils, je n'ai jamais entendu parler d'oignons.

Merci pour l'accueil! En prévision de son premier MV, tout le forum a procédé, mentalement vous avez ici.
Et j'ajoute également des oignons aux crêpes de pommes de terre ordinaires, lors de la friture, il est cuit et il n'y a pas d'odeur crue. Eh bien, les crêpes de pommes de terre restent légères, gaies

Rejoignez-nous! Nous attendons des impressions et de nouvelles recettes.

Oh, ce délicieux - dans notre famille à une place d'honneur! Pas de pommes de terre nulle part
Je vais partager nos nuances lituaniennes - la mère de mon mari a grandi dans le village, et de cette époque elle a gardé la recette de ma grand-mère. En Lituanie, cependant, il s'appelle Kugel (la langue semble aussi douce et douce que le produit lui-même est avalé)
Donc, le lituanien Kugel
Frottez environ 10 pommes de terre sur une râpe fine. Dans le processus, je lave 2 gros oignons entre les pommes de terre (le grain de la belle-mère pour que le bulbe ne noircisse pas).
J'ajoute 2 petits œufs crus.
Sel poivre. Une grande cuillerée de mayonnaise.
Environ 300 g de bacon fumé chaud, finement haché. Je mélange tout.
J'apporte 200ml de lait à ébullition, je verse cette bouillie de malasha avec.
Et maintenant le délicieux de Babkina - mettez le fond du plat de cuisson avec une feuille de chou. Je prends les feuilles fraîches droites, je les déchire un peu pour qu'elles reposent plus à plat, et non dans des bols. Et je verse la bouillie de malasha sur la feuille de chou. Il est cuit au four pendant 40 à 50 minutes, je ne l'ai pas encore essayé dans le dessin animé (le courrier a promis de me l'apporter seulement aujourd'hui). Mais le résultat final est un miracle! On adore les mamies de pommes de terre qui sont plus tendres, pas très plates et sèches, donc, à notre goût, cela ne se révèle idéalement que si l'on cuit pas douloureusement épais, mais jusqu'à 5 cm de hauteur.Et le chou ... une couronne de plaisir gustatif!

[TaTkaa]

TaTkaa, vous avez une histoire très savoureuse! Bonne rencontre avec le multicuiseur!