Arrière
Un plat traditionnel bulgare. Kebapchet est vendu dans tous les coins et servi dans tous les restaurants. Ce plat se déguste dans la rue avec du pain blanc et beaucoup d'oignons finement hachés.
La recette du livre "Bon Appetit".

Kebapchet
ou les escalopes sont plus simples que les "navets cuits à la vapeur"

500 grammes de viande (1 partie de bœuf, 2 parties de porc ou d'agneau), sel, poivre.
Tournez la viande dans un hachoir à viande, poivrez fortement et salez légèrement. Mélangez bien le tout. Former de petites saucisses à partir de viande hachée (2,5 cm d'épaisseur et 5 cm de long) et les faire frire sur une grille sur le gril ou au four (je les ai rôties au four, en mode «grill»). Pour cela, servez des pommes de terre frites (lanières), des gousses de poivron cru, des oignons, des tomates coupées en tranches et du pain.

J'ai fait 12 saucisses à partir de 637 grammes de viande hachée. Comme je ne voulais pas frotter la grille, j'ai remué de l'huile végétale avec du paprika sec dans une soucoupe et trempé chaque saucisse dans ce mélange.

Kebapchet
leka
Et voici Kebabcheta, bien que de bœuf, car ils ont acheté une table pour la cuisine et ont décidé de la «laver» le soir, et il n'y avait pas de porc à la maison, un peu sec, mais ils ont osé la sauce en une seconde

Kebapchet

Kebapchet

Kebapchet

Merci pour les délicieuses recettes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain