Gâteau torsadé à la cannelle

[Délicieux Pâques!]

Gâteau torsadé à la cannelle

Catégorie: Pâques

Ingrédients
Opara
sucre	40 grammes
Lait	150 grammes
farine de blé de première qualité	80 grammes
levure pressée	20 grammes
Pâte
pâte	tout
beurre mou	150 grammes
farine de blé de première qualité	570 avant JC
oeuf C0	3 (190 g. B / s)
sucre	90 grammes
vanille	goût
sel	2/3 cuillère à café
Remplissage
cannelle	15 grammes
beurre	80 à 100 g.
sucre	160 avant JC
--------	-----
forme 1 litre	4 choses.
sucre en poudre

Méthode de cuisson

• 

  Faites chauffer légèrement le lait. Dissoudre la levure dedans, ajouter le sucre et la farine. Remuer. Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que la masse double (30 à 60 minutes).

  Battre le beurre mou avec le sucre, le sel et la vanille. Ajoutez des œufs.

  Remuer jusqu'à consistance lisse.

  Versez la pâte et ajoutez la farine.

  Pétrir une pâte molle.

  Mettez la pâte sur la table. Compléter.

  Retournez dans le bol. Couvrir et laisser fermenter.

  La pâte doit augmenter 2 à 2,5 fois. Environ 120 minutes.

  Pétrir la pâte et la diviser en le nombre de pièces requis. J'ai divisé par 4.

  Mélangez la cannelle avec le sucre.

  Rouler chaque morceau de pâte finement en un rectangle.

  Lubrifiez avec de l'huile douce.

  Saupoudrer de sucre à la cannelle. Laissez le bord libre.

  Roulez et pincez le bord.

  Couper en deux dans le sens de la longueur et déplier avec une découpe.

  Tissez ensemble.

  Effondrement en spirale. Cachez la pointe en dessous.

  Placer du papier sulfurisé au fond du plat. Graisser les côtés avec du beurre et saupoudrer de farine. Ajoutez la pâte. Couvrir, laisser lever 2 à 2,5 fois.

  Placer dans un four froid. Allumez la température à 180 degrés. Cuire au four 40 à 45 minutes depuis le début. Couvrir de papier d'aluminium si les produits de boulangerie commencent à dorer beaucoup sur le dessus.

  Vérifiez la préparation du gâteau avec une brochette en bois. Sortir. Laisser reposer 10 minutes. Desserrez les côtés avec un couteau et sortez-les du moule. Laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre en poudre.

  
• Délicieux Pâques!

Remarque

J'ai vu la recette sur la chaîne "So Tasty". La recette elle-même et la méthode de cuisson ont dû être légèrement ajustées.
C'est très, très savoureux! Aromatique, doux et moelleux. Recommander!

[ang-kay]

ang-kay, J'ai pensé. En regardant votre recette, vous devrez changer votre gâteau traditionnel.

[Sveta]

Sveta, Je vous remercie. Tellement délicieux. Mais j'aime généralement les produits de boulangerie à la cannelle. Essayez-le. La portion est petite.

[Angela]

Angela, comme toujours, magnifique! Délicieux et très beau!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hier je n'ai pas pu acheter de levure pressée, ne vais-je pas gâcher le résultat sur levure sèche?

[Myrte]

Myrte, Natalia, Je vous remercie)

sur sec je ne gâcherai pas le résultat?

Bien sûr, les baisers. Réduisez la quantité de 3 fois. Dans une source de levure sèche.

[ang-kay]

ang-kay, rassuré, persuadé, est allé à la pâte.

Bonne après-midi! Kulichik -
Angela, dis-moi, s'il te plaît, la machine à pain va-t-elle faire face à une telle pâte? Je n'ai pas de pétrin ...

[Natalia.]

Natalia., Je vous remercie. Bien sûr, ça va faire face)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tu as quelque part recommandé de faire cuire des gâteaux dans un four froid. Dois-je faire de même?

Placer dans un four froid. Allumez la température à 180 degrés. Cuire au four 40 à 45 minutes depuis le début. Couvrir de papier d'aluminium si les produits de boulangerie commencent à dorer beaucoup sur le dessus.

[Angela]

Pourquoi suis-je venu ici, Angela comme ils sont beaux, et j'aime moi-même tous les produits de boulangerie pliants, comme toujours, sans me changer - un chef-d'œuvre !! Tu es intelligent!

[zvezda]

comme toujours, sans vous changer, un chef d'oeuvre !!

C'est aussi délicieux.
Mon peuple respecte la cannelle, il me semble qu'aujourd'hui mes gâteaux de Pâques seront épuisés. Certes, je vais donner le quatrième entre de bonnes mains.
zvezda, Olyushka, et j'ai déjà la pâte pour la levée, maintenant je vais passer à l'ambiance cannelle et sucre.

[zvezda]

zvezda, merci peut-être aimer)

Angela, comme toujours, beauté, dis-moi si tu peux faire autre chose que de la cannelle, mari et fille n'aiment pas la cannelle

[Espérer]

Espérer, Je vous remercie. Vous pouvez mettre des raisins secs, des noix, du cacao.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, combien remuer avant de cuire? Quelque chose qu'ils montent faiblement de moi. La pâte a augmenté normalement après deux heures.

Je l'ai aussi. Tout va bien.

[ang-kay]

ang-kay, la levée est-elle également deux heures avant la cuisson?

Plus ou moins comme ça. Regardez. Peut-être que 1,5 est suffisant. Il faut que la pâte lève bien droit.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!! Regarde juste ta-ma beauté surnaturelle
Les taches de naissance se refroidissent. Après avoir allumé le four, ils ont bien augmenté.
J'aime faire du pain dans un four froid.
Angela et une claque.

Excellente recette !!! Juste un miracle !!! : girl_lov
Maintenant, je vais commencer à mettre en œuvre!

[Angela]

Angela, merci pour un autre chef-d'œuvre! Je l'ai déjà cuit aussi. J'ai fait la moitié de la portion à échantillonner. Le mari et le fils ont tourné en rond, ont supplié l'un d'essayer. Nous avons essayé d'en persuader un de plus, mais je suis silex, laissez-les attendre dimanche. Un gâteau si tendre s'est avéré. Je vais certainement cuire au four, et déjà une portion complète. La photo n'est pas déjà très sombre. Jusqu'à présent, pas de sucre en poudre. Je n'ai pas eu le temps de photographier la section.

[Sveta]

Les taches de naissance refroidissent

Sveta, shikardos! Oui, ils sont beaux et ils n'ont pas besoin de bijoux. Saupoudrer un peu et Moustache)
J'espère que vous aimez le goût aussi: girl_haha: Désolé pour la tautologie.

Je vais commencer à traduire!

juin, bonne chance. J'attends avec des impressions)

J'ai déjà cuit aussi

Olgaquels beaux hommes bronzés. C'est génial que la famille ait aimé. J'espère que l'hôtesse aussi)

Cela fonctionnera-t-il avec de la levure sèche? J'irai chez ma mère, à 1000 km, il n'y en a pas d'humidité.

[Tatyana]

Tatyana, Oui.

Angela, mes beautés sont à l'épreuve. Tout le reste dépendra du four. Elle est imprévisible pour moi.
La pâte est merveilleuse. La machine à pain a fait un excellent travail. 20 minutes. sur des "boulettes", puis dans un grand saladier. Je pensais qu'elle s'enfuirait. Pendant 1,5 heure, il a grandi plus de 2 fois.
Angela, peux-tu faire des gâteaux ordinaires avec cette pâte? Elle a fait l'éloge de son amie, mais elle n'aime pas toutes sortes de monstres différents.

[Natalia.]

Natalia., génial! Bien sûr, vous pouvez aussi les ordinaires. Laissez reposer les raisins secs et les fruits confits. Ce ne sera pas aussi doux que dans cette version.

Tout! Je l'ai envoyé au four. Ça sent bon. Alors je pense, après combien de temps vous pouvez regarder ... Il n'y a pas de confiance dans le four!



Mes gâteaux de Pâques sortent de leurs formes. Il a fallu diviser en 6 parties, je n'ai que 4 moules, mais magnifique!



Oh! Cela semble prêt. Le bâton est sec. Malgré la pâte de hooligan, les gâteaux de Pâques sont magnifiques. Je suis allé le sortir du four.

L'amener sur!

Angel, je n'ai pas l'occasion de photographier. Ils me donneront un smartphone, puis je me vanterai. Vous devez donc vous croire sur parole.
Merci pour la recette!

[Angela]

Angela, Je vous remercie.

Elle l'a divisé en trois parties, enroulé deux, mis une partie dans le moule.

Anzhelochka, merci aussi! J'ai pris un risque, j'ai failli sortir du bol ... Et j'ai oublié les gâteaux de Pâques, que les formes étaient au litre ... J'en avais 8, mais des petits. Il restait beaucoup de pâte, j'ai bourré des moules à cupcakes en papier, et ils les ont versés au four. D'énormes petits pains étaient cuits, mais délicieux! Je vais quand même le faire, je suis tout de même avec la levure! ... Quelles sont vos bonnes recettes! Bonnes vacances, santé, bonne chance et bonne chance!

[Tamara]

Divisé en trois parties, enroulé deux, juste jeté une partie dans un moule

Tamara, très beau s'est avéré. C'est une belle vue. J'espère qu'ils vous plairont avec le goût.

Je vous remercie !!

Natasha, c'est super que je me décide et je suis content d'être satisfait du résultat.

vacances à venir

Merci pour vos aimables paroles et bonnes vacances. Meilleurs vœux!

[ang-kay]

ang-kay, et je suis venu vous dire merci, seulement j'ai fait du shangi avec cette pâte, avec du fromage cottage et de la cerise des oiseaux.
Tout d'abord, tout est vérifié au gramme, ni soustraire ni additionner.
Deuxièmement, la pâte n'est pas lourde, mais elle a néanmoins un goût juteux et sucré.
La photo n'est que dans le téléphone, j'ai oublié de prendre une photo sur l'iPad, je dois prendre un mot

[Ira,]

Ira, Je suis très heureux que vous ayez aimé.Et j'ai utilisé ici la cannelle que tu m'as présentée. Bien. Pendant longtemps, nous ne pouvons tout simplement pas l'acheter en magasin. Ils vendent une sorte de substitut. C'est bien dans les magasins en ligne, mais dans la vente au détail ... même pleurer.

vérifié au gramme

C'est ce que j'essaye.

Filles, est-ce que tout va bien pour tout le monde? Écrire. Cette question ne m'intéresse pas seulement. Peut-être que quelqu'un vous sera utile)

La photo est uniquement dans le téléphone,

Ne pouvez-vous pas le transférer du téléphone vers l'ordinateur? Je crois, bien sûr, mais je veux vraiment voir ce que vous avez cuit si intéressant.

[ang-kay]

ang-kay, c'est toujours sans crème sure

Ir, est-ce un tel gâteau? Plus de crème sure? Intéressant!

Angela, je suis venu dire que tout le monde aimait les gâteaux de Pâques. Un peu inhabituel pour les personnes âgées, mais pas seulement savoureux. mais aussi très beau. Pour moi, j'ai décidé cela ensuite. une fois, j'étalerai plus de beurre sur les couches et plus de sucre.
Merci encore pour la recette et la description détaillée.

[Natalia.]

Natalia., eh bien, c'est génial. Bien sûr, il est inhabituel. Mais parfois, vous devez briser les stéréotypes)

Et en tenant compte du fait que pour la première fois j'ai fait cuire des gâteaux dans des moules au four ... Donc une rupture complète des stéréotypes.

[ang-kay]

ang-kay, J'appelle ce shanga, une tarte ouverte, une avec des cerises d'oiseaux, l'autre avec du fromage cottage, elle est enduite sur le dessus en refroidissant avec de la crème sure fouettée, où la garniture est

Délicieux)

Aide Angela

[Angela]

Angela, Je suis désolé que tardivement je vous apporte un grand merci pour les délicieux gâteaux de Pâques. Comme mes gâteaux sont très friands de pâtisseries à la cannelle, les gâteaux de Pâques ne sont pas restés un jour



Il a cuit dans deux petites et une grande forme, a mis deux nattes dans une grande, il s'est avéré un homme si beau



Et cette petite a traversé tout ce qu'elle a réussi

[Tatyana]

Tatyana, et voici une beauté! Cela s'est avéré génial. Et ce qui est délicieux - sans aucun doute

[ang-kay]

ang-kay,Angela, J'ai aussi préparé cette "création" pour Radonitsa, les gâteaux sont délicieux, la recette est dans mes favoris la première fois, merci pour la recette!

[Olya]

Olya, Si belle! Super facile. Bien joué. Je suis content que nous l'ayons aimé. Préparez et faites plaisir à vos proches!

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

Avec une médaille!