Sorbetière: avis, instructions, problèmes d'achat et de fonctionnement

J'ai pris des moules à glace pendant un mois chez Ikea à Khimki.

Merci les filles

[Anastasia]

Maintenant, je suis aussi avec une sorbetière!

J'ai acheté CLATRONIC ICM 3225 dans le magasin ABV Tekhnika, 239 UAH.
Le bol est déjà dans le congélateur, je vais essayer différentes recettes.

Si quelqu'un d'autre a besoin d'une sorbetière, mais qu'il n'y en a pas dans la ville, voici un lien vers
boutique en ligne "ABV Technica":

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Il y a des glaciers au même prix et il y a livraison.

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J'ai rassemblé trois livres de recettes de glaces (à télécharger):

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et ici 🔗 J'ai posté une autre collection de recettes de glaces - vous pouvez télécharger

Anastasia, Le fichier a déjà été supprimé, si vous pouvez le télécharger à nouveau.

Je l'ai également emmené là-bas.
J'ai fait avec du lait cuit selon la recette Qween.

Les filles qui veulent une autre sorbetière et peuvent commander depuis l'Allemagne, elle est à nouveau en vente (29,90 euros) et il y a même des moules à glace.

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citation]
les filles m'aident à obtenir ces moules s'il vous plaît !!!

Merci Luysia. Maintenant, j'ai aussi une sorbetière. J'ai lu des articles sur les équipements ABC, j'ai appelé notre magasin à Odessa et j'ai dit qu'ils ne l'avaient pas. J'ai passé une commande sur leur site Web, puis le responsable a appelé et m'a dit qu'ils étaient à Odessa. C'est ainsi que je pourrais me retrouver sans sorbetière (nos vendeurs ne veulent rien vendre). Aujourd'hui, je suis allé l'acheter. Maintenant, je vais tout geler ...

[Krapivka]

Krapivka, geler à la santé!

J'en ai déjà fait un crémeux avec 15% de crème, et maintenant je veux essayer le yaourt-fruit selon la recette des instructions.

Et gaufres sur ordonnance Anastasia -, merci pour la recette!

Les filles, dites-moi combien coûte le congélateur Nemox maintenant?

Tous les produits Nemox sont ici.
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Il existe également une boutique en ligne qui vend directement auprès de l'entreprise. Bonne chance sur le chemin des glaces!

Dana, merci. Je suis allé étudier. J'ai aussi commencé à penser au congélateur, car la sorbetière habituelle m'a laissé tomber pour la dernière fois. Elle a très mal gelé la glace. Fabriqué "Super-chocolat" (du thème "Fille au chocolat"). Le goût est stupéfait! Mais il s'est avéré être liquide. Alors j'ai pensé ... j'ai besoin de trouver quelque chose ... En dernier recours, cela peut changer quelque chose dans la recette. Eh bien, une glace vraiment délicieuse! Je voudrais faire plus et bien faire les choses.

Olga, essayons-le avec de la gélose ou de la pectine, comme je vous l'ai dit, ça risque de ne pas fondre si vite. Je vais le faire un de ces jours, puis me désinscrire.

Les filles, merci pour les conseils. Bien sûr, je vais essayer. Mais cela n'empêche pas le congélateur de rêver

Natasha, voici un lien vers la recette du "Super-chocolat" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=485.0 Dans notre famille, la glace au chocolat n'est pas particulièrement friande, mais ça -! Aimé par tout le monde, sans exception

Salut les filles !!! J'ai donc rejoint vos rangs. Je suis devenu clathronique et maintenant je savoure une excellente glace selon vos recettes !!!

Les filles, bonjour tout le monde! Aujourd'hui, j'ai également acheté une sorbetière Klatronic, mais il n'y a pas d'instructions en russe ou en ukrainien. Pzhlst, qui peut vous aider?

Qu'y a-t-il pour aider?
Mettez le récipient dans le congélateur verticalement, sans support blanc - il reste là pendant 12 à 18 heures, puis vous le retirez, versez le mélange de crème glacée préparé et allumez la minuterie, éteignez-la ou éteignez-la lorsque il commence à grincer et la spatule se met à tourner de l'un ou l'autre côté.

J'ai une question sur la réutilisation de la sorbetière non pas après 24 heures, mais plus tôt.
Dans le réfrigérateur -18, à l'extérieur du réfrigérateur, le congélateur était d'environ 35 minutes, il l'a sorti vers 9 heures du matin.Ensuite, j'ai activé la super congélation, mais je n'ai aucune idée de combien cela abaisse la température, il n'y a rien de tel dans les instructions pour le x-ku.
À quelle heure puis-je refaire de la glace?

[Choo]

Choo, J'ai une sorbetière CLATRONIC ICM 3225 - les instructions indiquent de mettre le réservoir dans le congélateur pendant au moins 12 heures. C'est suffisant, mais juste au cas où j'active le super gel.

Empiriquement, il s'est avéré que 12 heures suffisent, j'ai fait du sorbet à la framboise le matin, et maintenant de la glace crémeuse à la groseille et à l'orange

Uraaaaa! J'ai aussi une sorbetière! Je mentais dans la technique ABC, en m'attendant. J'ai longtemps marché autour d'elle, essayant de préparer l'opinion publique (jusqu'ici sans succès, je vais devoir affronter le fait). Ici et "accidentellement" le montant requis se profilait. Je viens au magasin, j'ai lu attentivement les instructions et je dis «veuillez conclure». Et pour moi - c'est le dernier qu'ils ont vérifié et il est défectueux! J'étais déjà déprimé, mais je ne voulais tout simplement pas reculer. Allumé - il ne tourne pas, l'a ouvert, appuyé sur un pip ci-dessous avec un doigt - il tourne. Recueilli à nouveau - ne tourne pas. Je regarde - et le bol est sur le côté et un pip, bien sûr, ne repose sur rien! Inséré, comme prévu, ça marche !!! Destin droit, elle m'attendait bien sûr, les mains me démangent le plus tôt possible pour l'essayer en affaires, mais il faudra attendre un peu - le 3 septembre, nous avons un anniversaire de mariage, alors j'avoue ce que j'ai fait

[Jeffrey]

Jeffrey!
Mais maintenant, elle t'aimera! Si ce n'était pas pour vous, elle aurait été envoyée quelque part pour être fondue. Et maintenant, elle vivra une vie bien remplie! Vous verrez qu'il vous servira fidèlement pendant longtemps!

Donc, hier, il y avait un ballon d'essai. Ou zut ... Comme on dit, on essaie, et si ça ne marche pas, on lit les instructions et le forum (ce dernier est préférable). En général, j'ai pris de la crème épaisse du marché et je l'ai diluée un peu avec du lait. Je pensais avoir de la glace pure. Mais, comme il s'est avéré, la crème devient plus épaisse, mais ne gèle pas du tout. J'ai ajouté plus de lait au mélange et aujourd'hui il y aura la deuxième tentative ...
PySy. En cours de route, j'ai découvert que mon réfrigérateur au maximum rattrapait moins 28 ... C'est vrai, au réfrigérateur, alors que le pot de concombres marinés était recouvert de givre.

[: kolynusha]

: kolynusha
regarde ici
🔗[/, peut-être que quelque chose vous conviendra

Urrrrrra !!!
Ils m'ont acheté une sorbetière Klatronic aujourd'hui!
Ils le donneront demain. Je vais le tester à l'arrivée de ma fille dans une semaine.
Je suis assis à collectionner des recettes.

Oh, je suis enfin arrivé à la super glace au chocolat aussi. C'est vraiment CLASSE! Autant en emporte un coup !!!

Cependant, tant de nouvelles recettes délicieuses sont apparues ici! Tous leurs liens ont été enregistrés dans le premier message du sujet!

[NatalyaN]

NatalyaN , et quelle recette avez-vous faite?

Recette de Lolo d'ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...pic=485.0
Certes, ici, les filles se sont plaintes du fait que cela fond très rapidement, et j'étais "tellement raisonnable" que j'étais intelligent - ajoutez de la pectine ou de l'agar-agar, et je ne m'en suis souvenu qu'après avoir versé le mélange dans une sorbetière. Mais j'étais bien, pas très rapide et fondu, dans certains moules j'ai attendu du tout: "Eh bien, quand vas-tu fondre?!"

[Prascovia]

PrascoviaMerci beaucoup pour l'idée avec les tasses! Quant aux jaunes ... Selon GOST, il n'y a pas de jaunes dans la glace ("Kashtan" est juste la glace, pour autant que je sache). Bien que vous deviez l'essayer d'une manière ou d'une autre. Jusqu'à présent, je l'ai fait avec des jaunes une fois, en utilisant les mots «vraie glace», mais il s'est avéré être une crème anglaise, mais je n'aimais pas ça dans la version de la crème glacée.

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Ici, c'est une recette à partir d'un cookie, de la section "GOST URSS", publiée Vallejo

Sundae crémeux:
Lait entier 250 gr
Crème 370 gr
Lait écrémé condensé 102 gr
Lait entier en poudre 50 gr
Fécule de pomme de terre 10 gr
Vanilline 0,1 gr
Eau (minérale) 108 gr
Sucre 105 gr
Thermomètre digital
Machine à glace électrique
Sortie 1000 gr
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Mélanger l'eau, le lait et la crème (en laissant 50 g du mélange pour dissoudre l'amidon). Chauffer le mélange à +40 ... 45C. Dissoudre l'amidon avec le reste du mélange froid. Maintenant, mélangez tout et portez à + 60 ° C. (Les conditions de température doivent être strictement respectées !!!). Puis pasteuriser le mélange à +92 ... 95C.Filtre! Refroidir rapidement à +2 ... 6 ° C et laisser le mélange "mûrir" pendant 2 à 24 heures au réfrigérateur à une température de +5 ... 6 ° C (le temps optimal est de 24 heures, mais pas plus ). Remplissez un bidon électrique pendant 45 minutes (selon le modèle).

Les filles, bonjour aujourd'hui j'ai vu un glacier de la société "TRISTAR" (il semble que oui, si vous en croyez votre mémoire visuelle), ces gens apportent du matériel différent de quelque part, j'y ai emmené beaucoup de choses - je suis content. C'est juste que cette sorbetière me paraissait petite, enfin, environ 1 litre. à l'intérieur, et coûte 150 UAH (environ 15 USD) ... pensez-vous qu'il vaut la peine de prendre une telle sorbetière pour "apprendre à faire de la crème glacée comme vous"

J'en ai un, je suis très content

[marinal]

J'en ai un, je suis très content

oh classe, sinon j'étais déjà épuisé, je ne trouve rien sur elle sur Internet, mais je l'ai regardée et je voulais - si ça ne va pas, alors pas cher et petit - ça ne prendra pas beaucoup d'espace de stockage. Demain, je vais courir pour prendre aujourd'hui, je leur ai pris un grille-pain - c'est déjà malade de regarder les toasts (mon mari ne le sait pas encore), et demain nous "créerons" de la glace. Je vous remercie marinal ce qui a répondu

[Tovarischi]

Tovarischi!

Je suis ici avant mes vacances Yucca a envoyé sa tirelire de recettes de crème glacée sur Internet. Je l'ai ajouté à la mienne, peigné un peu et ... Enfin, bref, je pense, pour télécharger notre création commune, ou pas. D'une part, toutes les recettes sont sans sources ni auteurs. Comme la violation du droit d'auteur. D'autre part, nous donnons également des recettes aux voisins sans en préciser les sources et les auteurs ... Et le processus de mise en page dans notre cas s'apparente plus au partage d'informations des voisins ...

Et qu'en penses-tu?

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, il n'y a rien à penser, il faut se répandre ... Surtout que tu es tellement cool de "peigner" ça s'avère.

[Louise]

Hourra!!!!!! Louise, si quoi que ce soit, vous serez coupable !!! Yucca, droite?

Alors,

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveuxsi sho, je serai coupable ...

[Louise]

Hourra!!!!!! Louise, si quoi que ce soit, vous serez coupable !!!

Et quoi, je n'ai rien à voir avec ça, j'ai déjà un dossier et je n'y étais pas du tout!
Je suis allé chercher la crème.

[Yucca]

Yucca!

Si au dernier moment je n'avais pas deviné dans les recettes de votre tirelire supprimer l'ajout "From Yucca" ...

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, , JE VOUS REMERCIE

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, , JE VOUS REMERCIE

UNE Yucca des bouquets? Les stocks de Tama sont bien plus importants que les miens !!!

[Yucca]

UNE Yucca des bouquets? Les stocks de Tama sont bien plus importants que les miens !!!

Les deux sont intelligents. Merci les filles

[Épingle à cheveux,]

Épingle à cheveux, quand vous décidez de publier le deuxième volume, je peux aussi partager ma tirelire (seulement elles sont presque toutes non testées, enfin, j'ai eu récemment une sorbetière).

[Louise]

Louise, alors qui en aura autant testé! Jetez-le là-dedans, et je mettrai à jour le fichier plus tard ... Écrivez simplement le sujet du fichier pour ne pas le perdre.

chère épingle à cheveux! Pardonnez ce qui est déraisonnable - je ne peux pas ouvrir votre lien! mais je veux vraiment. pouvez-vous m'aider?

Je vais vous aider. Ce n'est tout simplement pas un lien, mais une boîte!
1. Navire 🔗
2. Dans la fenêtre supérieure gauche, indiquez les coordonnées.
3. Moustache

Si cela ne fonctionne pas, écrivez, nous allons pousser!

Je comprends que vous devez vous y inscrire?

Non. Il existe juste déjà là

ÉPINGLE À CHEVEUX! miglle grazie! le coffre s'ouvrit. recettes - classe. Je trouverai certainement mon livre avec des recettes - je le traduirai et le posterai.

[Louise]

Heureux que cela soit utile! Louise J'ai envoyé ma sélection, je mettrai à jour le fichier et le posterai.

P.S. Quelque chose me semble que je suis en train de devenir archiviste du forum ...

Les filles, qu'est-ce que vous êtes intelligent !!!
MERCI pour les recettes!

Il ne reste plus qu'à acheter une sorbetière ... je ne la trouve pas à Kiev ...

Au fait, je me demande combien de temps la crème glacée cuite peut-elle être conservée?

Et encore une question (puisque je suis en train de choisir):

quel est le meilleur CLATRONIC ICM 3225 ou Trisa Tr 7718 ?? Je comprends qu'en ce moment à Kiev, il n'y a que cela, donc il n'y a pas beaucoup de choix ...

Au fait, je me demande combien de temps la crème glacée cuite peut-elle être conservée?

Cinq jours passent dans ma tête.