Sorbetière Montiss KIM5405M (1,1 L) et KIM5800M (1,2 L)

Et qui possède MONTISS ?? Le moins cher ... Et qu'est-ce que la puissance affecte - la vitesse de rotation de la lame ??

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[sans pour autant]

Je suis devenu propriétaire de la sorbetière Montiss il y a un mois et je suis très, très déçu de ce qu'il en est.
Tous les yaourts et, en général, les composants de baies gèlent mal, puis vous devez congeler pendant 6 heures au congélateur, pendant que des morceaux de glace apparaissent encore, pour se débarrasser de laquelle la sorbetière a été achetée. Et en général, il s'avère qu'un morceau si dur et solide, à partir duquel même une cuillère ne peut pas casser un morceau, ne le coupe qu'avec un couteau. (J'ai essayé la version baies + yaourt + sucre, fraises + crème 33% + lait concentré).
Crème glacée sans pour autant les charges de baies - à base de crème ou de lait additionnées de sucre, d'amidon et de lait en poudre - congelent complètement 20 minutes avant la consistance d'une glace molle. Et au congélateur, il se comporte décemment, sans se transformer en pierre. Mais je n'aime pas le goût.
En général, le but de l'achat était assez clair: apprendre à faire poumon crème glacée, au goût pas pire que le magasin.
C'est très triste, mais je ne comprends pas comment y parvenir.

[flydari]

flydari, il vous suffit de trouver votre recette qui vous convient.
Vous êtes satisfait de la consistance de la glace au lait - expérimentez avec des recettes - choisissez de goûter.
Ne congèle pas les fruits? essayez d'ajouter des épaississants naturels - agar, gélatine, amidon, afin qu'il ait le temps de geler pendant le processus de fouettage et de mélange.
À propos, mon Clathronic gèle de manière inégale, à l'intérieur il y a une bonne couche de glace congelée sur les murs et plus près du milieu il y a une glace molle et déjà fluide. Je me suis adapté à ma manière, ce qui est mou entre dans les formes dans le congélateur, et ce qui est congelé en couche - immédiatement dans une assiette pour manger
Essayez-le et votre assistant vous ravira toujours!

[Montiss]

Le Père Noël a donné une sorbetière Montiss (1,1 L, bol en acier).
Je l'ai mis au congélateur (congélateur séparé) pendant une journée.
Téléchargé glace à la mandarine: mandarines 4 pièces, hachées au mixeur et filtrées + sucre en poudre (environ 100 gr), plus crème 10% et 33%, 100-150 ml chacun. à propos de + vanilline.
La première portion était super. Congelé en 40 minutes. Une goutte se figea au fond. Je suis très satisfait.
Presque tout le monde a mangé.
Deuxième portion, crémeux à la banane: bananes + crème + lait + sucre en poudre + lait condensé une couple de cuillères + mascarpone environ une cuillère à soupe avec dessus + vanilline.
Filé pendant 30 minutes et est resté liquide
Quelle est la raison pour laquelle je ne comprends pas ... Peut-être qu'il n'y avait pas assez de froid pour la deuxième portion?
Je l'ai mis au congélateur avec la sorbetière.

Chers experts, attention à la question: qu'est-ce que j'ai fait de mal?

Au fait, voici une photo de la première partie:

Une question bien posée contient déjà la réponse:

Peut-être qu'il n'y avait pas assez de froid pour la deuxième portion?

[Doux hérisson]

Doux hérisson, cela se produit lorsque la teneur en matières grasses est trop faible, c'est-à-dire que la teneur en matières grasses est indiquée de manière incorrecte dans les produits. À Saint-Pétersbourg, la crème est de 33%, n'a pas une telle teneur en matières grasses, peut-être dans votre cas la même chose.

Non, je l'ai bien sûr quelque chose avec le congélateur (il est déjà vieux), puis -28, puis -5 ..... J'essaye de régler.
Auparavant, il n'y avait en quelque sorte rien pour mesurer la température dans le congélateur ...

Et au détriment de la crème. Ici, nous achetons 35%, à mon humble avis, ils sont là (pour cent). Aujourd'hui j'ai fait une "glace parfaite" selon la recette, mais je n'ai pas aimé, elle avait un goût trop crémeux, gras (450 crème 33-35% + 150-200 lait)
Jusqu'à présent, de tout ce que j'ai fait, la toute première chose s'est avérée avec les mandarines. Berry fonctionne également bien, mais il est préférable d'enlever les graines (dans les mûres, par exemple, elles sont énormes et rugueuses, et ce n'est pas savoureux).

Bonne chance. Je vous souhaite d'acheter un nouveau réfrigérateur dans la nouvelle année, et tous les succès.

Je vous remercie ))

Eh, un nouveau réfrigérateur et congélateur, une cuisinière, un lave-vaisselle, et même dans une cuisine rénovée ... Vous lisez directement mes pensées))))
Et puis vous pouvez faire plaisir aux enfants avec de la glace maison et du pain sain ...

En attendant, nous utilisons ce qui est à portée de main, pratiquons des compétences, pour ainsi dire, et tempérons notre personnage ...

Et qu'en est-il de la glace elle-même?

Je n'ai rien à comparer.
Mais je pense que le goût de la glace ne dépend pas de la sorbetière.
La tâche de la sorbetière est de remuer et de refroidir.
Il y a assez de froid pour une portion de glace. La seconde n'est possible que si les deux portions du mélange étaient froides ou froides avant même l'immersion dans l'unité.
Dans tous les cas, nous fabriquons des glaces très souvent maintenant. Et dès le moment de l'achat, la sorbetière n'a été achetée qu'une seule fois (et nous en mangeons beaucoup et souvent).
Je ne veux déjà pas d'en acheter un (sauf peut-être un restaurant).
Bref, je suis content. Et si j'avais choisi à nouveau une sorbetière, j'aurais acheté celle-ci à nouveau (ou mieux deux, pour ne pas la transporter avec moi en été).

J'ai une sorbetière Montiss. La bonne nouvelle est que le bol n'est pas en aluminium, mais en acier inoxydable.

Hérisson, Sweet, dis-moi le diamètre du bol de ta sorbetière? J'ai un petit congélateur (je le cherchais exprès, je pensais que je n'avais pas besoin d'un compartiment congélateur, l'essentiel est qu'il y avait un plus grand réfrigérateur)
maintenant travailler dur. ça ira?
sur la hauteur, comme, ils écrivent, 14 cm?

Au fait,
Montiss est maintenant à Ozone - pour 1520 roubles. A mon avis, un bon prix.

Commandé, va, attend !!!

Quelque chose de montiss est en quelque sorte simple avec un seul bouton. Meilleure minuterie sur clathronics. Il vient aussi avec moi - il viendra probablement bientôt.

Au fait,
Montiss est maintenant à Ozone - pour 1520 roubles. A mon avis, un bon prix.

Commandé, va, attend !!!

c'est ce qui captive
Avez-vous un centimètre? ou linetsk au pire

Quelque chose de montiss est en quelque sorte simple avec un seul bouton. Meilleure minuterie sur clathronics. Il vient aussi avec moi - il viendra probablement bientôt.

et le clathronique avec eux conduit en quelque sorte lentement. Je l'ai commandé, ça l'était. Mais elle n’a pas attendu. donc la question sur le diamètre du bol et à vous s'il arrive rapidement

en général, il me semble que dans ce domaine, le plus simple sera le mieux. l'essentiel est le plus compact possible. car la cuisine, hélas, n'est pas en caoutchouc.
Ici montiss en juin est promis peu coûteux et indépendant. mais il ne sera pas une miette. Je l'ai fait au cas où pas un seul bol ne rentrerait dans mon congélateur

Voici de l'annonce:

La sorbetière Montiss 1,1 L est un excellent choix pour un usage domestique. Le volume du bol est de 1,1 l, ce qui vous permet d'obtenir 600 à 700 g en une seule préparation. crème glacée. La taille compacte du bol (hauteur - seulement 14 cm) garantit que la sorbetière s'intégrera dans presque tous les congélateurs.

Ouais. hauteur de bout en bout. mais j'ai aussi une petite "profondeur". c'est pourquoi les questions ...

Quelqu'un a-t-il une telle sorbetière?

Ou vaut-il mieux acheter le Clatronic ICM 3225?

[voir]

Quelqu'un a-t-il une telle sorbetière?

Ou vaut-il mieux acheter le Clatronic ICM 3225?

J'ai un Montiss 5800M. Je suis très content, je ne dirais pas que c'est très bruyant, ça bourdonne si lentement. J'ai fait de la glace à la cerise et de la crème glacée sans œufs, tout s'est bien passé.
voir et voir
Je l'ai fait dans la chaleur, alors je l'ai enveloppé dans une serviette, donc il n'a même pas décongelé. Quand j'ai lavé le bol, le réfrigérant ne gargouillait pas.

Tatiana, merci! : rose: Je regarde cette sorbetière depuis longtemps, mais il n'y a pratiquement pas de critiques à ce sujet, en quelque sorte effrayant j'ai regardé votre glace faite dedans, je vais certainement la commander!

Je vais certainement le commander!

J'espère que vous ne serez pas déçu, les miens ont beaucoup aimé la glace maison, ne peuvent pas être comparés à ce qu'ils vendent maintenant ...

Tatiana, merci! : rose: Je regarde cette sorbetière depuis longtemps, mais il n'y a pratiquement pas de critiques à ce sujet, en quelque sorte effrayant j'ai regardé votre glace faite dedans, je vais certainement la commander!

Les fabricants de crème glacée de tout le monde sont à peu près les mêmes, seuls les congélateurs des réfrigérateurs gèlent différemment.

J'espère que vous ne serez pas déçu, les miens ont beaucoup aimé la glace maison, ne peuvent pas être comparés à ce qu'ils vendent maintenant ...

J'espère vraiment que nous l'aimons aussi!

Les fabricants de crème glacée de tout le monde sont à peu près les mêmes, seuls les congélateurs des réfrigérateurs gèlent différemment.

Dans mon réfrigérateur jusqu'à -32 degrés, vous pouvez régler le congélateur

J'ai acheté une sorbetière Montiss KIM5800M neuve et avec une garantie de 2g, mais sans spatule, pour peu d'argent - 496r. Au début, je voulais fabriquer moi-même une lame, mais la décision est venue différemment: acheter la même nouvelle, mais complète. Ensuite, pour un 496r supplémentaire, je reçois un lecteur et, surtout, un récipient de mélange. De cette façon, vous pouvez préparer une double portion à la fois. Et les critiques à son sujet sont assez courantes et elle ne semble pas être meilleure que d'autres, bien que Brand soit décent. Si je comprends bien, personne n'a acheté cela sur le site. Je n'ai pas trouvé quelque chose en cherchant.
Au fait, sa conduite fonctionne très bien, très silencieusement. Pour l'assurance, vous pouvez utiliser des accumulateurs de froid, chevauchant le conteneur.

Je ne le couvre de rien et tout est tellement merveilleux. J'ai un Klatronic, comme le vôtre.
Hier, je viens de faire de la glace sans œufs, le goût est incroyable.

[ici]

J'ai la sorbetière Montiss KIM5800M

Et j'ai un tel ici, J'aime. Et quand il fait chaud dans la cuisine, j'enveloppe le bol dans une serviette éponge et après avoir éteint le réfrigérant dans les murs, je ne gargouille pas.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, réfrigérant, si du coup il n'y en a pas assez dans la tasse, mais que vous aimez vraiment la glace, vous pouvez l'ajouter sans problème ou même la remplacer par un support plus moderne et meilleur (après une garantie).

Alors il ne gargouille pas, non pas parce qu'il n'y en a pas assez, mais parce qu'il n'a pas eu le temps de décongeler (dans une serviette). Et je suis très content de ma glace

Aujourd'hui, je vais en acheter un autre. Il y en a déjà une, mais sans pagaie, il y a donc presque un ensemble complet en stock. Le congélateur est à -32 ° C, donc tout devrait fonctionner.