Machine à pain Panasonic SD-257

Vous pouvez prendre n'importe quelle proportion, mais il est optimal de calculer 350 grammes de farine.

Voir toutes les recettes de pain de seigle dans la rubrique Pain à la levure, pain de seigle, pain de seigle.

Eh bien, maintenant je suis avec Panasonic aussi! Derrière l'agonie du choix, j'ai acheté un Panasonic SD-257. Beauté! Jusqu'à présent (j'espère que cela durera longtemps!) Ravi. Merci à tous pour vos conseils et astuces. Naturellement, j'ai commencé par les recettes des instructions, puis je vais aborder les merveilleuses recettes du forum (il y aura des photos, bien sûr)

[Alexa13]

Alexa13 , félicitations pour votre achat! Et les recettes sont éprouvées et super-duper sur le forum mer !!! Tellement de cools qu'ils se précipitent au début!

[Mila007]

Mila007, Merci beaucoup! Les recettes sont vraiment la mer. Plus important encore, ils ont tous fait leurs preuves! Ayez juste le temps de cuisiner! (donc, vous voyez, vous devrez acheter un troisième poêle)

Félicitations à Qween !!! Je vous demande de partager du pain (sur les photos, bien sûr). Et s'il vous plaît dites-moi quel genre de bureau a offensé Qween? (Pour y arriver vous-même).

[Qween]

Qween, Alexa13
Veuillez accepter mes félicitations!
Très heureux de vous!

Du pain frais que vous avez! Je vais faire cuire les français!

[lapin]

lapin , Je vous remercie . Bien sûr cuire au four, vous l'aimerez!

[Moby]

Moby, tu as des beautés dans tes photos!

[Moby]

Moby, il n'est pas nocif pour une machine à pain de cuisiner tous les jours.
Bientôt, vous vous y habituerez, vous gagnerez de l'expérience et vous ne serez pas tout le temps debout au-dessus du poêle. Quand j'ai acheté le premier poêle, je me suis juste tenu près de lui au-dessus de sa fenêtre. Comment c'est ici? Et puis - elle a tout mis (souvent «à l'œil») et n'a sorti que le pain fini.

Eh bien, alors je vais conjurer et conjurer

[Moby]

Moby , vous êtes donc un magicien!

En ce moment, je maîtriserai le pain blanc et j'apprendrai à travailler la farine de seigle. J'ai lu quelque part, il y a des caractéristiques de la formation d'un kolobok. Et cela, je n'ai pas encore commencé à le marteler dans ma tête, pour ne pas me confondre. Par conséquent, j'étudierai plus en détail

[Moby]

Moby , la farine de seigle n'est pas difficile.
Lorsque vous décidez, essayez, par exemple, avec Darnitsky de fugaska... Une excellente recette pour un boulanger débutant (et pas seulement). C'est un délicieux pain de seigle au blé, sur la base duquel vous pouvez créer tellement de recettes.

Je voulais commencer par lui. J'aime beaucoup ce pain.

Non, Panas n'est pas silencieux, mais je n'entends pas toujours comment il grince (parfois les enfants aident, leur audition est plus sensible). Et très souvent, je «rate» le lot.

Au fait, sur quel programme le gâteau a-t-il été cuit et à partir de quelle quantité d'ingrédients?

Je vais trouver un lien, mais la levure est clairement trop

Ici - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Mais ce n'est pas le genre de gâteau que je prépare pour Pâques. Celui-ci s'avère très aéré, un petit pain délicieux. Je l'ai cuit avec du beurre et du lait, cela fonctionne aussi bien, mais pas de pâte aérée.

[Rina72]

Rina72 , alors j'ai écrit que la levure était viciée (date de sortie 14.08.), eh bien, je me suis assuré.

Moi aussi, ce gâteau s'élevait au-dessus du toit, blotti contre le distributeur, d'où tout le toit du gâteau était froissé et blanc. J'ai fait un recalcul pour 400 grammes de farine et maintenant tout va bien!

Oh, puis-je mettre le recalcul ici?

Oh, puis-je mettre le recalcul ici?

Bien sûr que vous pouvez!
- 2 cuillères à café de levure
- 400 gr. farine
- 0,5 cuillère à café sel
- 6 cuillères à soupe l. Sahara
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe l. huile végétale (raffinée)
- un distributeur complet de raisins secs et de tranches de pomme en tranches
- 3 oeufs
- environ 90 ml d'eau
Presque tout est pareil, seulement réduit la quantité de liquide

Oh merci beaucoup!
Mon français est juste en train d'être cuit. Et demain, je vais bousiller le gâteau. Je suis allé te remercier!

[Qween]

Qween
C'est juste un miracle comme c'est bon! Je suis heureux avec vous de votre nouveau poêle!

[Margit]

Margit , Je vous remercie .

[J'ai ouvert un nouveau thème pour Qween - spécifiquement pour les dialogues de cuisson dans les modèles Panasonic 257. Les messages les plus importants ont été déplacés vers un nouveau sujet en commençant par le post 105. S'il est nécessaire de transférer d'autres messages dans le sens - faites le moi savoir par LAN. Va ici]

J'ai ouvert un nouveau thème pour Qween - spécifiquement pour les dialogues de cuisson dans les modèles Panasonic 257.

Les messages les plus importants ont été déplacés vers un nouveau sujet en commençant par le post 105. S'il est nécessaire de transférer d'autres messages dans le sens - faites le moi savoir par LAN.

Va ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0

Ay-oo-oo, y a-t-il quelqu'un sur le site avec Panas 257? De toute urgence, la pâte est en HP.
Le problème avec mon nouveau HP, ou ai-je fait quelque chose de mal?!
J'ai mis le programme Pain français en marche, le four est resté 2 heures au nivellement, j'en ai eu marre, j'ai décidé de l'accélérer, j'ai démarré la pizza, pétri, éteint, redémarré le programme Pain français 2 heures passées, l'écran affiche que la température continue de s'égaliser et le mode Pain français de 6 heures est démarré, et la pâte a déjà augmenté de volume à un demi-seau.
Est-ce que ce programme ne fonctionne pas pour moi et que je dois économiser la pâte en passant au pain ordinaire ou cela peut-il encore fonctionner ?!
Maintenant, ma tâche principale est de vérifier l'exactitude du travail de la HP, et pas seulement la réception du pain.
Veuillez me guider à travers la configuration du pain français dans HP.
Ou après 30 minutes, vous devrez passer à un autre programme.

Tout d'abord, gardez le pain, même s'il ne sera plus français. Si la pâte a levé presque jusqu'au bout du seau, n'attendez rien, désactivez le programme et activez Cuisson pendant 50 minutes.

Faites, j'écrirai plus loin pour l'instant.
(Qui va éplucher les légumes pour moi?)

Oui, retirez soigneusement le "agitateur", le poêle peut faire un autre logiciel d'agitation.

[Lyi]

Lyi

Vous avez vous-même tout gâché. Comme le dit mon mari, il faut se précipiter pour ... eh bien, pour la diarrhée.

Je pense que le four va bien. Tu t'es dépêché, tu n'avais pas besoin de la toucher. Le processus ne peut en aucun cas être accéléré, car c'est français avec un programme aussi long.

Activation du programme avec pétrissage - vous avez mélangé la levure avec le reste des ingrédients et, bien sûr, le processus d'activité de la levure a commencé. En réactivant le programme français, vous êtes de retour à votre point de départ - l'égalisation de température. Le four ne comprend pas que la nourriture a déjà été mélangée, il n'a pas d'yeux. Et la fermentation est déjà en cours! Si la levure n'est pas mélangée, alors lorsque la température est égalisée, ce processus ne se produit pas (la levure n'est pas humidifiée), les produits sont simplement ajustés à la température souhaitée.
Programme de pain français le minimum cela prend 6 heures. Peut-être plus, selon le choix du four. Par conséquent, il peut tenir 2 ou 3 heures.

Maintenant, enregistrez la pâte, désactivez le programme Pain français. S'il n'y a eu qu'une seule levée de la pâte, vous pouvez réactiver le pétrissage (le programme de boulettes, qui s'éteint dès que le pain tombe en remuant). Ce sera un coup de cœur, alors retirez immédiatement la pagaie et laissez-la sur la deuxième montée. Dès qu'il monte bien, allumez la cuisson.

Le pain suivant - ne le touchez pas, elle-même sait quoi faire.

Maintenant, après l'opération de sauvetage, je réponds à la vraie question.

Ay-oo-oo, y a-t-il quelqu'un sur le site avec Panas 257? De toute urgence, la pâte est en HP.
Le problème avec mon nouveau HP, ou ai-je fait quelque chose de mal?!
J'ai mis le programme Pain français en marche, le four est resté 2 heures au nivellement, j'en ai eu marre, j'ai décidé de l'accélérer, j'ai démarré la pizza, pétri, éteint, redémarré le programme Pain français 2 heures passées, l'écran affiche que la température continue de s'égaliser et le mode Pain français de 6 heures est démarré, et la pâte a déjà augmenté de volume à un demi-seau.
Est-ce que ce programme ne fonctionne pas pour moi et que je dois économiser la pâte en passant au pain ordinaire ou cela peut-il encore fonctionner ?!
Maintenant ma tâche principale est de vérifier l'exactitude du travail du HP, et pas seulement la réception du pain.
Veuillez me guider à travers la configuration du pain français dans HP.
Ou après 30 minutes, vous devrez passer à un autre programme.

Panas est une machine à pain AUTOMATIQUE dans l'âme, il est absolument violet que vous en ayez marre ou pas, elle créera selon son propre programme.
Le temps d'égalisation de la température dépend de la température à la mer. Les capteurs à l'intérieur de la machine le détectent d'une manière ou d'une autre et, en fonction de cela, réduisent ou allongent le temps de «temps d'arrêt». C'est ce moment qui vous permet de recevoir du pain de haute qualité chez Panasonic, qu'il fasse chaud ou froid, que vous ayez posé des produits chauds ou froids.

N'essayez pas d'accélérer ou de ralentir quoi que ce soit. Après avoir interrompu le programme, le poêle recommencera.Ecrit - Français - 6 heures - donc ça marche!
Vous n'avez pas besoin de changer de lieu. Vous pouvez jouer avec des programmes, mais dans des situations complètement différentes.
je te souhaite du succès

Et si vous ne pouvez vraiment pas supporter de tout garder sous contrôle, alors bienvenue dans la section Cuisson au four

Tout d'abord, gardez le pain, même s'il ne sera plus français. Si la pâte a augmenté presque jusqu'au bout du seau, n'attendez rien, éteignez le programme et activez Cuisson pendant 50 minutes.

Je vais écrire plus loin pour le moment.
(Qui va éplucher les légumes pour moi?)

Pas de pâte jusqu'à un demi-seau, puis-je allumer du pain français, qui est cuit pendant 3 heures 35 minutes, existe-t-il un tel mode? Je pense que le pétrissage est encore nécessaire, puisque je ne l'ai gardé sur la pizza que pendant 10 minutes et que je n'aimais pas le pain, c'était liquide, je voulais l'ajuster pendant le lot principal. Quel est ton opinion? Pendant que j'écrivais, votre réponse est venue. Je remets le lot, nivelle le pain et le laisse monter pour la cuisson.
Mais alors le pain suivant redeviendra français, alors notez toujours le français étape par étape, ou appuyez simplement 4 fois dans le programme jusqu'à ce que la flèche se verrouille en français, puis démarrez.? Je l'ai fait. Y a-t-il une erreur?
Je m'excuse de vous distraire de vos affaires
Merci beaucoup pour votre aide, je suis allé sauver la pâte.

Réponse RAPIDE !!! Quel mode est actuellement défini?

Elle a allumé la pizza, ajouté de la farine, redressé le pain, maintenant elle est sur le chemin.

Mais alors le pain suivant redeviendra français, alors notez le français étape par étape, ou suffit-il d'appuyer 4 fois dans le programme jusqu'à ce que la flèche se verrouille en français, puis de commencer.?

Oui! Tout pour s'endormir, comme dans les instructions il est écrit pour mettre une flèche sur le programme français et commencer. Tout.

Taak, je ne vois pas la réponse. Sage, vous, bien sûr, avec les régimes. Maintenant - le plus sage est de retirer doucement l'agitateur, d'éteindre tous les programmes, de laisser le pain arriver presque au sommet du seau (s'il n'est pas déjà fatigué du boogie woogie) et d'allumer la cuisson pendant 50 minutes.

Ffffsyoyo, dans ce cas, je ne peux rien vous aider

Elle alluma la pizza, ajouta de la farine, redressa le pain, maintenant ça gêne.

Ajouter la farine, sortir la spatule, laisser lever et cuire.

Zest, toi et moi pensons de la même manière.

[Lyi]

Lyi

Eh bien, j'espère que vous avez sorti l'agitateur, laissez le temps à la pâte de lever ... Puis allumez la Cuisson.

Maintenant, dites-moi pourquoi vous avez acheté Panasonic? Il a besoin de ses nerfs et de sa compréhension.

[Lyi]

Lyi


Maintenant, dites-moi pourquoi vous avez acheté Panasonic? Il a besoin de ses nerfs et de sa compréhension.

Arrêtez d'intimider les nouveaux boulangers!

Je n'ai rencontré aucun problème en travaillant avec Panasonic. Et il a déjà 4 ans, probablement.

Oui! Tout pour s'endormir, comme dans les instructions il est écrit pour mettre une flèche sur le programme français et commencer. Tout.

Dieu merci, c'est juste ici.
Oui, on dirait que nous n'avons pas le même tempérament avec ce HP. : (J'adore, j'ai ordonné que tout soit accompli. Je viens de l'accepter, sous le capot et je suis allé le réaliser.
Bon, Dieu nous en préserve, ce moment est compensé par du pain (très) savoureux, alors on va quand même rester l'un à l'autre (à cause du minuteur).

Arrêtez d'intimider les nouveaux boulangers!

Je n'ai rencontré aucun problème en travaillant avec Panasonic. Et il a déjà 4 ans, probablement.

Mais les nouveaux sont confrontés surtout à l'horreur du lancement de prog et de l'égalisation de température

Je n'avais pas ça. Je préfère lire les instructions d'abord, puis me gaspiller les nerfs

Dieu merci, c'est juste ici.
Oui, il semble que nous n'ayons pas le même tempérament avec ce HP. : (J'adore, j'ai ordonné que tout soit accompli. Je viens de l'accepter, sous le capot et je suis allé le réaliser.
Eh bien, Dieu nous en préserve, ce moment est compensé par un (très) pain savoureux, alors nous nous toucherons encore (à cause de la minuterie).

Elle, ce soldat - vous en avez aussi un raisonnable. Il réfléchira d'abord à combien de temps attendre jusqu'à la température désirée, puis le lot commencera

Dieu merci, c'est juste ici.
Oui, il semble que nous n'ayons pas le même tempérament avec ce HP. : (J'adore, j'ai ordonné que tout soit accompli. Je viens de l'accepter, sous le capot et je suis allé le réaliser.
Bon, Dieu nous en préserve, ce moment est compensé par du pain (très) savoureux, alors on va quand même rester l'un à l'autre (à cause du minuteur).

Ensuite, vous allez au four ou acceptez le fait que le four fonctionne! dit-elle - 6 heures, donc le pain sera prêt dans 6 heures et pas une minute plus tard

Je n'avais pas ça. Je préfère lire les instructions d'abord, puis me gaspiller les nerfs

Exactement. De même: je lis d'abord les instructions, puis je les pousse.

Le mari fait tout exactement le contraire, selon le principe: «si vous avez tout essayé et que rien ne se passe, lisez enfin les instructions».

Dieu merci, c'est juste ici.
Oui, il semble que nous n'ayons pas le même tempérament avec ce HP. : (J'adore, j'ai ordonné que tout soit accompli. Je viens de l'accepter, sous le capot et je suis allé le réaliser.
Bon, Dieu nous en préserve, ce moment est compensé par du pain (très) savoureux, alors on va quand même rester l'un à l'autre (à cause du minuteur).

Eh bien, c'est comme ça. Vous l'avez commandé (vous avez appuyé sur le bouton avec le programme) - elle joue selon le programme donné. Pas un pas à droite ou à gauche. Vous devez simplement accepter le fait que le pain délicieux ne fonctionne pas en une demi-heure. Ce n'est pas du tout lié au poêle, mais à la technologie de sa fabrication.

Essayez-le comme moi - mettez le français la nuit. Je n'utilise même pas de minuterie. Le programme est long, peut-être plus de 6 heures. Vers 23h-12h (veillez tard), je charge tout et c'est tout. Le pain prêt sera toujours réchauffé, vous en aurez donc un chaud et frais pour le petit déjeuner (nous nous levons à 7 heures) et vous recevrez un pain frais pour toute la journée.

[Lyi]

Lyi

Alors dites-moi, à la fin, QU'avez-vous fait de votre pain qui souffre longtemps?

et essayez simplement de ne pas rester notre utilisateur régulier avec les histoires d'horreur Panasonic

Pour votre bien, mes légumes sont mesurés, mais pas pelés

[Lyi]

Lyi

Eh bien, j'espère que vous avez sorti l'agitateur, laissez le temps à la pâte de lever ... Puis allumez la Cuisson.

Maintenant, dites-moi pourquoi vous avez acheté Panasonic? Il a besoin de ses nerfs et de sa compréhension.

Elle a sorti l'agitateur, l'a laissé monter, c'était embarrassant que la pâte soit sans sucre (?).
J'ai acheté Panasonic parce que je voulais manger du pain délicieux. Et puis je ne m'attendais pas à ce que l'égalisation de température puisse durer plus de 2 heures (!). Et je savais à peu près que je devrais ajouter de la farine au pain, je l'ai laissé exprès.
Je vais essayer de m'y habituer. Bien que je me souvienne de mon Hitacchi avec envie, où je n'avais pas à attendre, je pouvais mettre tous les produits hors du réfrigérateur et il y avait du pain merveilleux. Certes, il n'y avait pas de régime du pain français.
Zest, épouvantail, merci pour votre aide!
Et, s'il reste 5 minutes de temps, écrivez s'il est possible de faire du pain au levain français comme ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13348.0 , mais je n'ai pas de levain français, mais un éternel. Dois-je apporter des modifications à la recette et quoi?

Elle a sorti l'agitateur, l'a laissé monter, c'était embarrassant que la pâte soit sans sucre (?).

La levure se nourrit non seulement de sucre, mais aussi de glucides de farine

Et je savais à peu près que je devrais ajouter de la farine au pain, je l'ai laissé exprès.

Farine mesurée sans balance? Parce que je n'ai jamais à ajouter. Ou vous avez de la farine avec une humidité élevée.

Je vais essayer de m'y habituer. Bien que je me souvienne de mon Hitacchi avec envie, où je n'avais pas à attendre, je pouvais mettre tous les produits hors du réfrigérateur et il y avait du pain merveilleux. Certes, il n'y avait pas de régime du pain français.

Seuls les chats naissent rapidement, mais un pain délicieux prend du temps. Lorsque vous essayez Panasonic French, vous comprendrez. Avant cela, j'avais un LV avec un mode français (4 heures, pétri tout de suite, même depuis le réfrigérateur). La différence est décente, croyez-moi. Je ne dirai pas qu'il était mauvais, il était bon. Mais celui-ci est meilleur.

[Lyi]

Lyi

Alors dites-moi, à la fin, QU'avez-vous fait de votre pain qui souffre longtemps?

et essayez simplement de ne pas rester notre utilisateur régulier avec les histoires d'horreur Panasonic

Pour votre bien, mes légumes sont mesurés, mais pas pelés

La pâte est pétrie sur la pizza. Il me semble avoir nivelé le bonhomme en pain d'épice, mais je n'aime pas la pâte. En quelque sorte collant, bien qu'avant d'ajouter de la farine, il ne collait pas aux mains. Eh bien, que Dieu le bénisse, la perte de 400 grammes de farine (7 roubles), je vais en quelque sorte survivre, dans les cas extrêmes, le chien va l'avaler. La pâte fera l'affaire, mettez-la au four.
Il est maintenant important pour moi de tester HP pour savoir que tous les programmes fonctionnent et comment ils fonctionnent. En effet, pour trouver un langage commun, il faut connaître son comportement, cela vaut au moins pour une personne, même un mécanicien. J'ai déjà la première expérience négative, je n'y toucherai plus et l'accélérerai dans le processus.
Je resterai dans tous les cas un utilisateur régulier, où puis-je aller du sous-marin !!! Mais on mange du pain en très petites quantités (les dimensions ne le permettent pas, très gros en volume). Maintenant, j'ai persuadé mon fils d'emmener tous les employés au travail, à déjeuner.
Mais il y aura aussi d'autres sujets. Coucou 1054 devrait bientôt arriver, il y aura aussi des questions.

Mais il y aura aussi d'autres sujets. Coucou 1054 devrait bientôt arriver, il y aura aussi des questions.

A-a-a-a! L'âme a volé au paradis !!

Je resterai dans tous les cas un utilisateur régulier, où puis-je aller du sous-marin !!! Mais on mange du pain en très petites quantités (les dimensions ne le permettent pas, très gros en volume). Maintenant, j'ai persuadé mon fils d'emmener tous les employés au travail, à déjeuner.

Vous maîtriserez progressivement les pains de grains entiers, le seigle. Ceci est utile et pas si nocif pour la taille. Je fais du français à partir de farine de première qualité. Parfois avec l'ajout de grains de blé moulus par un moulin à grains. Si nous mangeons quand même, que ce soit utile et moins calorique.

Je fais cuire du seigle sur du seigle pelé et du blé de qualité 1 avec l'ajout de seigle moulu ou de blé. En général - le vol de l'imagination n'est pas limité.