Bourrage dans SD-254

Eh bien, la maladie progresse: hier, nous avons acheté une deuxième machine à pain - Panasonic 254, qui subit des essais sur le terrain. J'ai fait cuire la confiture deux fois, les deux fois, la confiture s'est avérée liquide et il y avait du sucre non fondu au fond. Une fois, j'ai pris du sucre ordinaire, du sable et des prunes (450/450 g), le second - des cerises congelées et du sucre gélifiant (400/450).
Une question aux propriétaires d'un appareil similaire - comment allez-vous faire de la confiture dans ce x / n?

J'ai cependant un Panasonic 255. J'ai fait cuire de l'abricot (450 à 450) - il restait un peu de sucre au fond. Pour la pêche, j'ai d'abord cuisiné du sirop à partir de sucre (juste un peu d'eau, juste pour que le sucre se dissolve). Mais les deux se sont avérés aqueux. Vrai, délicieux.

Eh bien, la maladie progresse: hier, nous avons acheté une deuxième machine à pain - Panasonic 254, est en cours d'essais sur le terrain. J'ai fait cuire la confiture deux fois, les deux fois, la confiture s'est avérée liquide et il y avait du sucre non fondu au fond. Une fois, j'ai pris du sucre ordinaire, du sable et des prunes (450/450 g), le second - des cerises congelées et du sucre gélifiant (400/450).
Une question aux propriétaires d'un appareil similaire - comment allez-vous faire de la confiture dans ce x / n?

Pardonnez-moi, même si je ne suis pas le propriétaire de cet appareil, mais je me risquerais quand même à vous donner quelques conseils ... du coup, ils me seront utiles ...
C'est étrange, je n'ai jamais eu ça (je parle de sucre non dissous), mais c'est facile de résoudre votre problème, il vous suffit d'abord de remplir les baies de sucre et de les laisser reposer pendant un certain temps à température ambiante. Le sucre gélifiant n'a-t-il même pas aidé à rendre la confiture plus épaisse? Quand j'ajoute "Zhelfix", alors une cuillère est dans la confiture ... Et la confiture en coton sera plus épaisse, si vous venez d'égoutter le jus résultant des baies recouvertes de sucre et vieillies pendant plusieurs heures. J'ai cuit la fraise comme ça, croyez-moi, le goût de la confiture n'a pas souffert pendant quelques minutes, et en même temps la confiture a acquis une consistance similaire à la confiture.

Merci pour les conseils, je vais essayer.
Nous n'avons pas de zhelfix, en général en Biélorussie avec beaucoup de choses que j'ai lues sur le forum, c'est plutôt serré. De la levure sèche, il n'y a, par exemple, que "Pripravych" et "Preston"

J'ai fait cuire les cerises avec du sucre gélifiant sur la cuisinière pendant encore une demi-heure en une gelée épaisse, après le coton, c'était filandreux, mais pas de gelée.
La prune est restée aqueuse.

J'ai fait cuire une cerise avec un noyau, pour 500 g de cerises, environ 300-350 g de sucre (il n'y en avait plus à la maison à ce moment-là) ... la confiture s'est avérée très épaisse, après solidification le sirop s'est transformé en une gelée assez dense.