Arrière
Recette de Baking Joy du Dr Otter! avec mes changements.

Cheesecakes au caillé

sortie - 18 pièces

pâte

400 gr de farine + 3 c. cuillères rases de levure chimique = remuer
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
200 gr de fromage cottage
100 ml de lait
100 ml d'huile végétale

remplissage

300 gr de fromage cottage
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 gr de beurre mou
30 g de fécule de pomme de terre
0,5 cuillère à café cuillères à soupe de zeste de citron sec
1 oeuf
50 g de raisins secs

Pétrissez la pâte rapidement (j'ai pétri dans un robot culinaire avec un crochet). Divisez la pâte finie en deux parties. Rouler chaque morceau en saucisse et couper en 9 morceaux. Enrouler les boules des morceaux, les aplatir légèrement et faire sortir une dépression avec le fond de la tasse ou avec vos mains. Au début, j'ai pressé le fond de la tasse (photo), puis j'ai fait un peu plus avec mes mains.

Cheesecakes au caillé

Mélangez les ingrédients de la garniture. Mettez dans une dépression sur une cuillère à dessert incomplète.
Déposer 9 cheesecakes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé (n'en mettez plus!
Cuire au four préchauffé à T180 ° (convection 160 ° sur deux "étages") pendant environ 20 minutes.

Cheesecakes au caillé Cheesecakes au caillé

Cheesecakes au caillé

Le chant de la pâte! Les gâteaux au fromage sont délicieux!
Irina_hel
Les gâteaux au fromage sont adorables!
J'ai volé la recette, je vais le faire le week-end.
Stеrn, que pensez-vous que si je coupe la recette en deux, cela fonctionnera? Ce n'est pas une pâte à la levure. 18 cheesecakes, c'est trop pour nous.
Arrière
Irina_hel , hardiment la moitié!

J'ai bêtement fait la norme complète, comme si je devais traiter les voisins!
leka
Sеrn, et quel fromage cottage est le meilleur? J'ai un paquet de 2 sans gras acheté en magasin qui traîne (il n'a pas disparu) aussi longtemps que personne ne le veut, et quand ils le veulent, je pense que ce sera trop tard. Est-ce que ce sera trop dense? Et le marché sec est-il meilleur?
Arrière
leka , J'ai cuit avec sans gras. Acheté en magasin, pas sec.
Lika
Et nous sommes déjà bâtard

Cheesecakes au caillé

Un nouveau lot de fromage cottage a été acheté et je vais certainement le répéter.

Crochet
Sternushka
Merci, grand aaaaaaaaaaaaa !!! Eh bien, il n'y a tout simplement pas de mots ... Je vais certainement cuisiner ...souvent !!!

🔗
Tatiana Gnezdilova
Stеrnprenez un délicieux, cuit au four hier, mais le soir, ils n'étaient pas autorisés à aller à l'ordinateur.
Cheesecakes au caillé
et c'est plus proche:
Cheesecakes au caillé
Ils se sont avérés, bien sûr, pas si beaux, mais cela n’a pas affecté le goût!
La recette est parfaitement vérifiée, rien n'a dû être ajouté ou réduit. J'ai remplacé certains raisins secs par des abricots secs, le reste selon la recette. Tout se fait facilement et simplement, une recette de la catégorie "invités à la porte"
Stеrn, Merci beaucoup ! : flowers: Nous allons cuire plus d'une fois!
Irina_hel
Je n'ai pas attendu le week-end, je l'ai fait cuire hier, ayant réduit de moitié la recette. De délicieux gâteaux au fromage! Je n'ai pas eu le temps de photographier, en apparence, les mêmes que celles de Kroshi et Lika. La prochaine fois, j'essaierai de le garder plus longtemps au four. Et je ne doute pas que la prochaine fois le sera et pas une seule fois. Merci pour la recette!
Luchok
Cheesecakes génial
Je suis en quelque sorte indifférent aux gâteaux au fromage, mais ceux-ci ...
point de remerciement
Cheesecakes au caillé
SchuMakher
Ici .....
Cheesecakes au caillé

Tastyeeeeee La pâte a un goût de "mayonnaise"

Sur 9 pièces, dans une bataille inégale, lors d'une contre-offensive sur tous les fronts, 2 pièces ont été repoussées pour un papa qui travaille
Anastasia
Et je suis avec les cheesecakes et "merci"! Le mari a dit que la pâte ressemblait à des biscuits au lait.
Cheesecakes au caillé
emosolova
URRRA!
J'ai aussi préparé des friandises aussi savoureuses! Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, ils ont tout mangé à la fois ...
J'ai beaucoup aimé la pâte. Intéressant. Vous pouvez même en faire de délicieux biscuits.
Et surtout, rapidement! Je n'ai plus rien pour le thé et pour le petit déjeuner le matin. Et j'ai rapidement saupoudré ces cheesecakes, le fromage cottage traîne toujours dans mon frigo. Nous ne mangeons pas que du fromage cottage.
alors j'essaye de le cuire .... Super!
Angelina
Je porte un rapport et MERCI pour les gâteaux au fromage caillé et caillé
Cheesecakes au caillé
glykoza
Merci pour la recette.
J'ai pensé, j'ai pensé, que faire du demi-kilo de fromage cottage laissé après le gâteau au fromage.
Je n'ai pas cherché longtemps et c'est comme ça que ça s'est passé ...........
Cheesecakes au caillé
Arrière
glykoza, pour la santé Cheesecakes au caillé et merci pour le rapport!
NoirCheveuxGirl
Stellochka, dites-moi ce que j'ai avec la pâte, j'ai tout fait selon la recette, je l'ai pesée sur la balance ... Très savoureuse !!! Merci pour la recette, mais quand même ... Tous les bords sont lisses sur les photos, mais j'en ai quelques fissurés. De quoi cela pourrait-il provenir?

Cheesecakes au caillé
Arrière
Tanya, tout ce fromage cottage joue des tours, que ce soit faux!

C'est bien au moins que ce soit arrivé. Sur votre santé Cheesecakes au caillé et merci pour le rapport!
Gouache
Stеrn, Stella! Merci beaucoup pour la recette de ces cheesecakes! Délicieux!!! La seule chose que j'ai changé, c'est que j'ai divisé la pâte non pas en 18 parties, mais en 24 parties, pour qu'il y ait des petits gâteaux au fromage. C'est juste plus pratique de donner aux enfants à l'école.
Cheesecakes au caillé

Il s'est avéré pas très uniforme, car il me semblait que le fromage cottage était apparemment plutôt sec. Ensuite. il suffit de ramollir la pâte.
Arrière
Gouache, bonne santé à vous Cheesecakes au caillé et merci pour le rapport!
Anka_DL
Stеrn, très savoureux, tendre, caillé. J'avais l'habitude de manger des gâteaux au fromage uniquement avec de la levure. C'est donc une chanson complètement différente. J'ai vraiment, vraiment aimé. La seule chose est que nous n'avons que des mangeurs et mon mari (le petit est toujours en route, et il ne faudra pas longtemps avant qu'il puisse manger de la nourriture humaine), donc la portion entière s'est avérée trop. Au bout de quelques jours, la pâte a perdu son enthousiasme, mais néanmoins tout a été mangé

Cheesecakes au caillé
Arrière
Anka_DL, bonne santé à toi Cheesecakes au caillé et merci pour le rapport!

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