Poulet dans son jus

Catégorie: Cocotte minute

Ingrédients:

Une poule
Ail
Basilic sec
Sel, épices

Méthode de cuisson

  • Pour la première fois, j'avais aussi peur de mettre de la viande sans liquide dans le CB, mais avant même que la pression ne soit créée, une quantité suffisante de liquide sortait de la viande.

  • Je le fais tout le temps.

  • J'ai fait le poulet pour le banquet comme ceci:

  • J'ai démonté les 4 poulets pour les pièces. J'ai utilisé les jambes et les seins, laissé les ailes et les épines seules.

  • Volaille marinée. Ici, j'ai de l'ail et du basilic. J'aime tellement.

  • J'ai posé la viande en couches, la séquence n'a pas d'importance. Et sans eau, elle a allumé la casserole pendant 20 minutes. La viande est sortie dans son jus. Les os sont mous. Ensuite, cette viande a été utilisée pour les salades.

  • L'autocuiseur et MV nous donnent une excellente occasion de cuire tous les produits dans notre propre jus ou avec une petite quantité de liquide.


Le temps de cuisson total est d'environ

20 minutes.

Programme de cuisson:

NON PRÉCISÉ

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