Porc juteux

Catégorie: Plats de viande
Porc juteux

Ingrédients

Viande vapeur, porc 1300
vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe
L'eau
De gros sel
Ail
Poivre noir et piment de la Jamaïque
Oignons bulbes

Méthode de cuisson

  • J'ai été inspiré par la recette porc bouilli au CUCKOO de Administrateur, mais comme il n'y a pas encore de telle recette pour les unités et que j'ai une marinade différente, avec du sel, je poste la recette ici dans un article séparé.
  • et voici ce que j'ai:
  • Nous frottons la viande avec du gros sel, la mettons dans un bol et la remplissons de marinade: dissolvez une cuillerée de vinaigre dans 1-2 cuillères à soupe d'eau (selon le volume du bol, la viande doit être recouverte de marinade de plus de 2/3. Le goût de la marinade n'est presque pas aigre, le vinaigre est juste un peu deviné ..)
  • Coupez l'oignon en rondelles épaisses et enrobez la viande.
  • Nous laissons la marinade toute la nuit, égouttons la marinade le matin, séchez la viande avec une serviette en papier, saupoudrez de gros sel et de poivre moulu, farcissez d'ail et laissez reposer 40 minutes sur la table.
  • Ensuite, placez l'oignon dans lequel la viande a été marinée au fond de l'autocuiseur, et sur cet oreiller, placez notre porc bouilli étroitement lié avec un fil dur.
  • Fermer le couvercle et cuire sous pression 1 heure 20 minutes.
  • Mangez complètement refroidi, assurez-vous de rester au réfrigérateur !!

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

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Porc juteux

Administrateur

Olya, oui, tu viens d'avoir une bonne viande, la couleur est belle, c'est clair que juteux
Gaby
Le cube est beau, mais que pensez-vous pouvoir cuisiner dans un autocuiseur ordinaire?
Vous ne pouvez même pas croire que vous pouvez créer une beauté aussi délicieuse à la maison.
Administrateur

Gaby, Vous pouvez également essayer

Mais la viande doit être marinée pour être remplie d'humidité.
Et à condition de pouvoir cuisiner dans un autocuiseur sans eau. Mettez simplement un morceau de viande au fond de la casserole. La viande doit donner du jus et continuer à cuire sous pression.

La deuxième option - le porc bouilli peut être cuit sans problème dans un cuiseur de dessin animé
Gaby
Merci Admin pour une réponse aussi exhaustive, mais je n'ai pas de multimarque.
Administrateur
Citation: Gabi

Merci Admin pour une réponse aussi exhaustive, mais je n'ai pas de multimarque.

Ensuite, essayez-le dans l'autocuiseur
Administrateur
Découvrez les recettes de Scarecrow pour un autocuiseur mécanique - elle a beaucoup de recettes utiles et de conseils pour cette casserole https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=489.0
Cubique
Citation: Gabi

Le cube est beau, mais comment pensez-vous pouvoir cuisiner dans un autocuiseur ordinaire?
Vous ne pouvez même pas croire que vous pouvez créer une beauté aussi délicieuse à la maison.

Je vous remercie! L'administrateur a déjà répondu, je veux juste dire - en conséquence, j'ai beaucoup de jus au fond de l'autocuiseur, presque un litre !! Donc, en théorie, il est tout à fait possible d'utiliser un autocuiseur ordinaire. En effet, demandez à Chuchelka - nous l'avons avec des autocuiseurs sur "vous"
Gaby
Citation: cubique

Donc, en théorie, une option dans un autocuiseur conventionnel est tout à fait possible. En effet, demandez à Chuchelka - nous l'avons avec des autocuiseurs sur "vous"
Merci, je vais demander.
Épouvantail
Citation: Gabi

Le cube est beau, mais comment pensez-vous pouvoir cuisiner dans un autocuiseur ordinaire?
Vous ne pouvez même pas croire que vous pouvez créer une beauté aussi délicieuse à la maison.

Je suis venu par l'odeur moi-même.

Gabi, je vous suggère de faire cuire ce morceau de viande dans un cuiseur vapeur ordinaire (dans un panier vapeur). Et pour que le jus et la marinade ne disparaissent pas, enveloppez-les de papier d'aluminium. Versez de l'eau avec une marge, elle ne s'évaporera pas. Si vous cuisinez simplement en mettant la viande sur le fond, elle ne se révélera pas dans son propre jus. Vous ne pouvez pas vous passer de liquide dans un autocuiseur ordinaire. Très probablement, il brûlera. Puis pendant 10 minutes au four pour dorer et généralement super.

Je peux expérimenter moi-même, puis écrire.

Gaby
Merci Schochelka d'être venue elle-même ...J'étais mal à l'aise de vous tirer plus tôt. Boom pour expérimenter, eh bien, je le ferai.
Administrateur
Citation: épouvantail

Je suis venu par l'odeur moi-même.

Je peux expérimenter moi-même, puis écrire.

Nous attendons! Ce serait très bien !!!! et non seulement écrire, mais montrer un morceau
devl78
Pourquoi nouer avec des fils?
Rêver
À l'auteur BRAVO! C'est tellement délicieux que vous avez envie de vous précipiter dans la cuisine et de commencer à cuisiner
Asitas
N'existe-t-il pas une telle recette pour Redmond? Faire face à ma nouvelle "casserole" avec Ready for sky. Apparemment, je vais devoir m'adapter)
Administrateur
Citation: Asitas

N'existe-t-il pas une telle recette pour Redmond? Faire face à ma nouvelle "casserole" avec Ready for sky. Apparemment, je vais devoir m'adapter)

Il n'y a pas de différence de cuisson de cette manière pour différents multicuiseurs.
Faites cuire de la même manière que celle décrite dans la recette et vous réussirez

Selon l'appareil et le poids d'un morceau de viande, le temps de cuisson sera différent:
- une heure suffit pour un autocuiseur
- mettre pendant 3 heures pour le multicuiseur, puis vérifier l'état de préparation avec une aiguille à tricoter.
Asitas
: victoire: ces derniers temps, je n'ai rien pu faire dans la cuisine, même ce qui a bien fonctionné. Je suis terriblement bouleversé, je ne sais pas à quoi il est lié (Merci beaucoup pour les explications. J'essaierai certainement, j'espère que je ne traduirai pas les produits)
Olga005
Asitas, Polina, il serait peut-être plus honnête de créer votre propre sujet à propos de Your Redmond, de préparer un tas de friandises, de photographier et de placer pour que les lecteurs salivent - alors il y aurait une publicité comme celle-ci. Et donc vos tentatives pathétiques de visser au moins quelques mots sur tout dans une rangée, mais forcément avec la mention de Redmond, ne causent rien d'autre que du dégoût pour cette marque.

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