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Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)

Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)

Ingrédients

Pour 1 pain, environ 12 tranches:
Levure sèche à action rapide 1 cuillère à café
Pain de farine blanche 400 grammes
Sel 1 cuillère à café
Graines de cumin 2 cuillères à café
Sucre fin 2 cuillères à café
Beurre 25 grammes
Jus de betterave 275 ml

Méthode de cuisson

  • 1. Placez tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué sur les instructions de votre machine à pain.

  • 2. Placez le plat dans la machine à pain et démarrez le programme de cuisson de base.

  • 3. Après la cuisson, retirer du moule et laisser refroidir.


  • P.S. Fait avec du jus de betterave fraîchement pressé ...
  • 🔗

Remarque

Incroyablement bon !!! Je n'ai pas eu le temps non plus de photographier un pain entier, il valait mieux garder ... La légèreté du pain est incroyable, le pain est presque en apesanteur ... le goût ... mes délices, ils disent que c'est inhabituel, mais tellement délicieux, ici! L'arôme est généralement une chanson!
Source ici: 🔗
Le jus de betterave sucré et riche donne à ce pain épicé une couleur vive et juteuse inhabituelle, c'est un pain intéressant pour les sandwichs au fromage, à la viande fumée à froid ou aux légumes cuits au four. Le jus de betterave naturel peut être acheté ou, mieux encore, fabriqué dans un presse-agrumes. Pour préparer suffisamment de jus, vous avez besoin de 400 g de betteraves crues.

an_domini
J'ai fait un pain similaire avec du bouillon de betterave - la recette habituelle du pain blanc nature, au lieu de l'eau - du bouillon de betterave laissé après avoir fait bouillir les betteraves, que j'ai utilisé pour les petits pains à la betterave. Fait intéressant, la couleur du pain et des petits pains est devenue brune à l'intérieur, tandis que l'extérieur est resté rose. Il n'y a pas de photo de pain, mais il y a des petits pains:
Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)

Le pain a une saveur légèrement végétale, j'ai plus aimé la carotte.
Crochet
Citation: an_domini

J'ai fait un pain similaire avec du bouillon de betterave ...
an_domini
J'ai aussi fait des petits pains sur du bouillon de betteraves, ils n'étaient pas impressionnés par le mien, délicieux bien sûr, mais pas "ah" ... Mais j'ai vraiment aimé ce pain, après tout, le bouillon et le jus sont des choses complètement différentes ... pain cuit au four aujourd'hui pour le dîner, maintenant il ne reste pratiquement plus de pain ... et cela malgré le fait que je n'ai que trois mangeurs, et que tous les trois aient reconnu le pain comme inhabituellement savoureux, demain je ferai un autre pain, car j'ai pressé le jus en deux à la fois ...
Axiome
PAIN AU JUS DE BETTERAVE ET Cumin

Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)

Ingrédients pour 1 miche de pain 750g

1 cuillère à café levure sèche à action rapide
400 g de farine de blé panifiable
1 cuillère à café sel
2 cuillères à café graines de cumin
2 cuillères à café sucre en poudre
25 g de beurre
275 ml de jus de betterave

Le riche jus de betterave donne à ce pain épicé une couleur vive et juteuse inhabituelle, c'est un pain intéressant pour les sandwichs au fromage, à la viande fumée à froid ou aux légumes cuits au four.
Vous pouvez acheter du jus de betterave naturel (j'achète souvent du jus fraîchement pressé à l'hypermarché Caravan) ou, mieux encore, le préparer vous-même dans un presse-agrumes:
Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
Pour préparer la quantité de jus requise, vous avez besoin d'environ 400 g de betteraves crues.
Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
1. Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué dans les instructions de votre machine à pain.

2. Mettez le plat dans la machine à pain et allumez le principal programme de cuisson.

3. Après la cuisson
Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.
Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
Bon pain, mie merveilleuse, belle croûte rose.
Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
Une source:
🔗
Bonne pâtisserie à tous!
Klimola
La couleur est impressionnante !!!!!!
Mila007
Couleur intéressante pour le pain Et une rose pour nous! Je vous remercie!
Crochet
Citation: AXIOMA

Bon pain, mie merveilleuse, belle croûte rose.

AXIOME
Ouais, vraiment super! Votre pain a une couleur plus saturée que le mien, dépend apparemment des betteraves ...
Axiome
Le pain selon cette recette peut être cuit non seulement dans une machine à pain, mais également au four:

Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
La règle principale pour conserver la couleur est de placer immédiatement le pain sur la grille pour qu'il refroidisse après la cuisson! Des conditions thermiques excessives sont néfastes et ne contribuent pas à la préservation des couleurs vives.
Et plus loin. Pas empêcher pour une couleur vive, ajoutez une pincée d'acide ascorbique ou citrique au jus.
Svetla
Bonjour tous le monde!!! Je suis un débutant!
Salut bas à AXIOM et plein de bisous pour son pain enchanteur !!!
AXIOMA. J'espère ne pas vous avoir déçu !!!

Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
Arrière
SVETLA , bienvenue sur notre forum!

Bon pain pour vous!
Svetla
Stеrn , Bonjour!
Je suis heureux que ma sixième tentative (les cinq premières se sont avérées incolores) ait été notée par vous. Souhaitez-moi le meilleur dans mes projets futurs!
Axiome
Citation: SVETLA

Bonjour tous le monde!!! Je suis un débutant!
Salut bas à AXIOM et plein de bisous pour son pain enchanteur !!!
AXIOMA, j'espère ne pas vous avoir déçu !!!
SVETLA, Bonne journée!

Après votre merveilleux pain lumineux, je serai à la traîne ...

Mon jus fraîchement pressé est resté dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours et, apparemment, a perdu de sa force. La couleur n'est pas aussi choquante qu'avant:

Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain) Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
mais l'odeur et le goût sont les mêmes.
Ou peut-être que tout dépend de la machine à pain? Qu'est-ce que tu penses?
Auparavant, Panasonic ne laissait pas tomber, et votre LG donne d'excellents résultats!
Mazharik
Ce pain est tout à fait à mon goût. J'aime le rouge
Svetl @ nka
Le pain est inhabituel. J'ai fait une recette similaire pour un tel pain, uniquement avec de l'ail selon la recette Natalia Les
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13281.0
Axiome
Bonjour, Svetl @ nka.
J'ai pris connaissance du lien recommandé par vous.
Le piquant de la situation est que tout le monde ne s'entend pas avec l'odeur de l'ail.
Et dans la recette Les miettes l'odeur du cumin se marie harmonieusement à l'odeur de la betterave fraîche. ...
Et en plus de cette différence, un détail essentiel pour maintenir BRILLANT la couleur de ce pain - je ne dilue pas le jus avec de l'eau. Parfois, j'ajoute les restes de jus de betterave fraîchement pressé à votre italien préféré d'Ann Thibeault
Qui a dit que le pain à la betterave sent le bortsch, qui ressemble au goût de la vinaigrette ...
Pain aux betteraves et graines de carvi (machine à pain)
Les proches et ceux que je traite aiment le goût, l'odeur et, surtout, les petits comme une couleur inhabituelle - et je continuerai à les ravir.
À plus.
Svetl @ nka
Citation: AXIOMA

Bonjour, Svetl @ nka.
J'ai pris connaissance du lien recommandé par vous.
Le piquant de la situation est que tout le monde ne s'entend pas avec l'odeur de l'ail.
Et dans la recette Les miettes l'odeur du cumin se marie harmonieusement à l'odeur de la betterave fraîche. ...

ici je suis d'accord avec vous. Eh bien, j'ai écrit un goût inhabituel. Mais nous allons essayer avec des graines de carvi. mais jusqu'à présent, je ne peux pas passer à un autre pain que l'italien. Mais j'ai aimé ton idée.


Crochet pardonnez-nous pour le déluge (à propos de l'italien) nous nous écartons un peu du sujet.
Babovka
Inna, comment fabriquez-vous du jus de betterave?

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