Escalope

Catégorie: Plats de viande
Escalope

Ingrédients

longe de porc 400 à 500 g
sel goût
poivre noir moulu goût
graisse (j'ai du saindoux) 1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson



Escalope
Coupez la viande en morceaux jusqu'à un centimètre d'épaisseur.
Escalope
Légèrement reculer (vous pouvez sauter cette étape).
Escalope
Mettez la graisse dans une casserole à fond épais (si disponible, en fonte). Chauffez bien. Disposez la viande. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Escalope
Faire frire d'un côté (feu vif) pendant environ 5 à 7 minutes. Dès que vous voyez qu'une croûte s'est formée le long des bords, vous pouvez la retourner.
Escalope
Faites frire le deuxième côté pendant à peu près en même temps. Éteignez le feu et laissez la viande dans la poêle pendant 5 à 7 minutes. Percer et voir la couleur du jus. Cela devrait être transparent. Soumettre.
Escalope
La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Viande grillée classique. Ce plat nécessite une longe de porc avec du gras. Très rapide, simple et délicieux. Recommander!

Nana
Oh, comme j'aime les plats simples et professionnels. Bravo! Mon respect. Je vais faire cela au sein de mon mari, # EN RAISON DU RÉGIME #, J'en ai assez de tout moderniser pour ce régime, mais que puis-je faire.
ang-kay
Oksana, Je vous remercie. Oui, tu dois prendre soin de ton mari)
Nana
Citation: ang-kay

Oksana, Je vous remercie. Oui, tu dois prendre soin de ton mari)
Et ne dis pas

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