Courgettes dans une sauce crémeuse

Courgettes dans une sauce crémeuse

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Zucchini	500 grammes
Carotte	100g
Ampoule	1 pc
Ail	2 clous de girofle
Fromage blanc crémeux (Almette, Hochland, etc.)	120 grammes
Sel, poivre, assaisonnement	goût

Méthode de cuisson

Il est temps pour les courgettes. Je les ai cuisinés avec de la mayonnaise, de la crème sure, du ketchup et de la crème. Et pas de sauce du tout. Hier, j'ai décidé de cuisiner des courgettes pour le poisson. La question s'est posée, avec quelle sauce. Et voici un pot de fromage blanc crémeux. Et si c'était, eh bien, au lieu de crème, pour ainsi dire. Et je me suis souvenu que quelque part, j'ai vu une telle utilisation d'un tel fromage. Essayons. Et c'est ce qui s'est passé, mais cela s'est avéré très savoureux.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir avec de l'huile dans une poêle à feu vif.

Ajouter les carottes coupées en petits cubes ou cubes à l'oignon et laisser mijoter 5 à 7 minutes sous le couvercle, sans réduire le feu.

Ajoutez ensuite les courgettes, mélangez avec les légumes et faites-les frire.

Comme les courgettes sont légèrement frites et deviennent légèrement molles, réduisez le feu. Saler, poivrer, assaisonner les légumes. Mélanger.

Ajoutez ensuite le fromage à la crème et l'ail. Remuez bien jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.

Couvrir les légumes et laisser mijoter 2-3 minutes.

Bon appétit!

Savoureux, et si vous frottez les carottes sur une râpe grossière, cela se révélera doucement, je pense. Merci pour la recette.

[Svetlana]

Svetlana, Je crois que c'est délicieux, mais je suis confus dans ces fromages crémeux. Et le mascarpone est crémeux, et l'almete avec quelques verts est également crémeuse, et il y a aussi le nom de Philadelphie, la soeur, le nom

[Espérer]

Espérer, J'utilise principalement du fromage Miletto. Et donc aussi parfois "Hochland" et "Almette".

J'adore ça, merci!

[Hélène]

Hélène, mais pas du tout! Pour ta santé!

[plunk]

Et si "ne pas battre ce mot" et plunk votre tendre caillé maison?
Je l'ai tendre, comme le même fromage, sûrement pas pire, je l'étale sur du pain et sur une gaufre?)
La recette est bien simple très comme. (Je n'achète pas de fromage prêt à l'emploi))))

J'adore ça, merci!

Lenochka, c'est délicieux !!!!
Vouloir Vouloir Vouloir!

[Mamusi]

Mamusi, eh bien, si tu veux, tu dois le faire.

[Volgas]

Je vais dire et montrer!
Très savoureux, en l'absence du fromage nécessaire dans la maison, j'ai pris:
deux cuillères à soupe de fromage cottage + deux cuillères à soupe de crème sure épaisse = mélangé.
Le reste est strictement conforme à la recette. N'a rien ajouté.
Aimé!)
J'adore ça aussi ...
Volgas, Svetlana, merci pour la recette. Je vais cuisiner pendant la saison!

[Mamusi]

Mamusi, eh bien, c'est bien que ça se soit avéré et que ça ait plu.
Aujourd'hui, je voulais faire mijoter la viande à la crème, mais il n'y avait pas de crème, je suis tombé en panne. Et puis le fromage blanc est disponible, eh bien, j'ai manqué cette recette et je l'ai ajoutée là-bas. Il s'est avéré une viande si délicieuse, oui avec de jeunes pommes de terre!

Il s'est avéré une viande si délicieuse, oui avec de jeunes pommes de terre!

Le ferait toujours!)
Et mon fromage cottage s'est dissous dans la poêle. Aucun grain n'a été ressenti, et ils n'étaient pas là, mon caillé maison!
La prochaine fois, j'achèterai du fromage ou je le ferai à partir de kéfir pesé (une crème délicate est obtenue)



Et laissez simplement les courgettes al dente *.
Vous n'avez pas besoin de les ramener à la douceur. J'ai légèrement grincé.
Les carottes cette fois étaient minables, pas des bâtons. Mais je veux le faire en morceaux!

Aujourd'hui je suis venu chez ma fille, j'ai acheté des courgettes, du fromage sur le chemin ... et cuit ... ajouté de l'aneth, du persil, des oignons verts

[Hélène]

Hélène, délicieux!
Avec les verts, il y aura une nuance de goût différente!
J'essaierai aussi.
Et j'ai encore cuisiné aujourd'hui. Le mari a demandé une deuxième fois.

Les filles, je suis content que vous ayez aimé. Et les verts sont bons. Cela ne me dérangerait pas de l'ajouter, mais mon jeune mumzel ne le mange pas.