Boulettes de poulet avec mélange cajun

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de poulet avec mélange cajun

Ingrédients

Boulettes de viande
Poulet émincé 550 grammes
assaisonnement cajun 1 cuillère à soupe. l.
aneth ou persil 1 cuillère à soupe. l.
navet oignon 1 PC.
Jaune d'œuf 1 PC.
chapelure 50 grammes
poivre noir moulu option
sel goût
sauce
navet oignon 1 PC.
huile végétale 2-3 st. l.
jus de tomate ou tomates torsadées 500 ml
bouillon de poulet 250 ml
assaisonnement cajun 1 cuillère à soupe. l.
mon chéri 2 cuillères à soupe. l.
Sauce Worcestershire (Worcester) 1 cuillère à soupe. l.
sauce teriyaki 1 cuillère à soupe. l.
sel goût
amidon 20 grammes
l'eau 30 à 40 g
tous les verts

Méthode de cuisson

Boulettes de viande.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Mettez la viande hachée dans le plat. Ajouter les craquelins, le jaune et les herbes. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le au reste des ingrédients. Versez le mélange cajun. Comment le cuisiner, vous pouvez le voir ici... Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de poivre et un peu de sel.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Bien mélanger le tout
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Former de petites boulettes de viande à partir de viande hachée. Placer sur une plaque à pâtisserie. Vous devez mouler avec les mains mouillées.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Mettez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Sauce.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Pendant que les boulettes de viande cuisent, préparez la sauce. Coupez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Dans un bol, mélanger les sauces, le miel et l'assaisonnement.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Versez le jus et le bouillon. Remuer. Versez sur l'oignon. Essayons. Si nécessaire, salez et poivrez. Porter à ébullition.

Boulettes de poulet avec mélange cajun
Retirez les boulettes de viande du four.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Transférer dans la poêle pour la sauce. Laissez bouillir. Nous réduisons le feu. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Nous diluons l'amidon dans l'eau. Versez dans la casserole. mélanger doucement. Laissez bouillir. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter encore 5 minutes.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
Ajoutez des verts et éteignez.
Boulettes de poulet avec mélange cajun
La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!


kavmins
Angela, quelle beauté! merci pour la recette originale et délicieuse)
Trishka
Quelles boulettes de viande, merci pour la recette, j'ai emporté!
ang-kay
Marina, Ksyusha, merci d'être passé. Fais le. Délicieux)
Wiki
Angela, de très belles boulettes de viande!
Je n'ai pas plus de la moitié des ingrédients, mais je vais le faire aujourd'hui
Faites-vous vous-même du poulet haché? Ou acheté?
ang-kay
Wiki, Je vous remercie. Viande hachée à moitié. J'achète frais, je le tord à nouveau, en ajoutant la même quantité de filet de poulet. Bon dans ce domaine. Et pas aussi liquide que si seul le magasin l'était.
Wiki
Je vous remercie! Cela me convient très bien. J'avais du kupaty à la dinde, nous les avons mangés et mangés, puis il a été coupé. Et nous avons acheté plusieurs packages pour l'action. Maintenant, je les déchire, dans le sens de retirer le boyau et d'ajouter deux ou trois morceaux juteux au bœuf haché pour les côtelettes, etc.

Il y a des filets de poitrine, mais j'ai immédiatement pensé que ce serait sec, alors j'ajouterai de la dinde hachée à partir de ces kupat - comment vous pouvez le faire.




L'a fait! Délicieux! Les épices sont presque les mêmes avec des changements mineurs en raison de l'absence de sauce Worcester, par exemple, mais la sauce s'est avérée explosive. Je mangerais directement avec des cuillères
Ma vilaine petite-fille, qui ne mange pas de viande, en a mangé deux. Spaghetti bouilli pour un plat d'accompagnement. Nous avons déjà soupé, je les ai attrapés pour une séance photo.
Merci pour la recette!

Boulettes de poulet avec mélange cajun
iren-star
Wiki, Wiki,
Entré sur votre conseil de la table de photos. Angela, merci! Je ne sais pas pourquoi les chrikadels (on ne trouve pas de viande hachée ici), mais j'aime toujours les épices, différentes et beaucoup!
ang-kay
Citation: Wiki
L'a fait!
Wiki, ces boulettes de viande agréables et savoureuses. Je suis content que nous l'ayons aimé. C'est dur de te plaire aussi. Par conséquent, je suis doublement heureux)
Citation: iren-star
nous n'avons pas de viande hachée
Ir, vous ne le tordez pas vous-même? Ou ne mangez-vous pas de viande tordue?
iren-star
ang-kay, Angela,
Non, nous ne mangeons pas du tout de viande roulée. D'une manière ou d'une autre, c'est arrivé, nous l'appelons mâché
Parfois, nous mangerons des côtelettes de notre belle-mère, mais nous ne le ferons pas nous-mêmes. Déjà sevré, et le corps a commencé à mal digérer, si vous mangez encore
ang-kay
Irina, Je ne cesse jamais d'être étonné de notre différence humaine)
Wiki
Au contraire, nous avons commencé à manger plus de produits à base de viande hachée et la raison en est la viande sans importance
Dans la viande hachée, il se fait moins sentir, pas pour rien dans la restauration publique soviétique en viande hachée, ce qui est pire.
Faire frire / ragoût la viande de magasin n'est pas du tout savoureuse pour moi. Par conséquent, je cuisine uniquement maison. Eh bien, dans les côtelettes / boulettes de viande, vous pouvez ajouter de la viande hachée du commerce comme celle d'Angela, ou vous pouvez également ajouter du kupaty de dinde. comme le mien.

Aujourd'hui, j'ai nettoyé un peu le congélateur, sorti toutes sortes de morceaux différents, des restes: un peu de boeuf, du poulet, de la dinde et les trois derniers kupatina. Je vais enrouler la viande hachée et refaire les boulettes de viande
ang-kay
Wiki, la viande hachée mélangée sera également délicieuse)
Wiki
Avec cette sauce, vous pouvez manger la sole

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