Porridge partisan

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Porridge partisan

Ingrédients

sarrasin 1 cuillère à soupe.
gruau de millet 1 cuillère à soupe.
gruau de riz 1 cuillère à soupe.
bulbe d'oignons 2 pièces
champignons forestiers frais 400 grammes
graisse 100 à 200 g
beurre 100g
sel goût
1 cuillère à soupe. = 200 ml

Méthode de cuisson

Porridge partisan
Coupez le bacon en petits morceaux. J'utilise ma propre recette de saindoux Recette de cuisine (par Tatyana1103): Rouleau de saindoux aux herbes... Vous pouvez emporter votre saindoux ou bacon préféré. Ceux qui n'aiment pas le saindoux peuvent le remplacer par de l'huile végétale.
Dans une poêle bien chaude, faites frire les lardons jusqu'à craquelures, puis retirez-les, ils nous seront encore utiles.
Porridge partisan
Sur du bacon fondu, faire revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Porridge partisan
Ajouter les champignons pré-bouillis à l'oignon. J'ai utilisé des champignons surgelés après les avoir décongelés. Les champignons ont été bouillis avant d'être congelés.
Porridge partisan
Sel. Pour la saveur, j'ai également saupoudré la friture avec de la poudre de champignons porcini séchée (10-15 gr.). Si les champignons sont frais, la poudre de champignons n'est pas nécessaire.
Porridge partisan
Faites frire les champignons jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement. Retirez la casserole du feu.
Porridge partisan
Rincez bien les céréales, sauf pour le riz, à l'eau froide, vous pouvez même faire tremper pendant quelques minutes.
Mettez 600 ml sur le feu. eau, sel et après ébullition, mettez les céréales. Mélanger. Dès que l'eau bout à nouveau, réduisez le feu au minimum et faites cuire jusqu'à ce que l'eau bout complètement.
Porridge partisan
Retirer la bouillie du feu, ajouter le beurre, couvrir et réchauffer pendant 10 à 15 minutes. Je l'enveloppe dans une serviette.
Porridge partisan
Ajouter la friture d'oignon et de champignons à la bouillie, bien mélanger et laisser infuser sous le couvercle pendant encore 5 minutes.
Porridge partisan
La bouillie est prête, servez-la saupoudrée de cretons sur le dessus. Bon appétit!


Lerele
Tatyana1103, il me semble que vous n'avez pas assez d'eau dans votre recette 1: 1, j'ai une recette similaire pour le porridge du monastère, je l'ai fait dans la recette 1: 1,5, puis j'aimerais plus d'eau, puis toujours 1: 2.
Et c'est très intéressant, j'aime ce mélange de porridge, aussi avec des champignons ...
Mamusi
Délicieux porridge !!!
Cuisinons! Je la prends avec plaisir dans une tirelire.
Tatyana1103
Citation: Lerele
il me semble pas assez d'eau dans ta recette 1: 1
L'eau est la plus "TO", la bouillie n'est pas collante, mais plus proche du plat d'accompagnement, j'ai vraiment aimé. En plus de l'eau, il y a encore 100 grammes. beurre et friture juteuse. Les proportions d'eau et de céréales ne sont pas 1: 1, car dans un seul 200 gr. verre ~ 160 gr. des céréales.
Citation: Lerele
J'ai une recette similaire pour la bouillie du monastère
Et quoi, la graisse est utilisée dans la bouillie du monastère
Tatyana1103
Mamusi le porridge est vraiment délicieux avant de changer les proportions, je vous conseille de l'essayer comme dans la recette, et le voilà déjà comme vous le souhaitez
Tusya Tasya
Tanya, quelle merveilleuse bouillie! Et le titre est juste à temps pour aujourd'hui. Nous devons nous préparer pour le dîner. Et des concombres marinés pour elle
Lerele
Tatyana1103, êtes-vous offensé ou quoi ??
Vous avez écrit un verre de 200 ml, et nous cuisinons du porridge par mml, pas par gramme. Un verre de céréales pour un verre d'eau, c'est-à-dire que nous le mesurons avec des verres.
Citation: Tatyana1103
Et quoi, la graisse est utilisée dans la bouillie du monastère
Il utilise de l'huile, le même rôti, uniquement sans champignons ni bacon, mais dans de l'huile de tournesol.

Je n'ai aucun doute qu'il est savoureux, et pourquoi devrait-il être insipide ??
Il me semblait juste que l'eau n'était pas suffisante, alors j'ai demandé, sans arrière-pensée, sans envie d'offenser et d'épingler.
Désolé si ça.
Tusya Tasya
Si vous cuisinez dans un autocuiseur ou même un multicuiseur, vous avez besoin de beaucoup moins d'eau que dans une casserole. Eh bien, ou si vous aimez les céréales crues. Je verse toujours 1: 3 dans le pot, sauf pour le riz. Je lui donne 1: 2. Et j'aime faire bouillir le sarrasin et le millet. Tanya, ne soyez pas offensé, le point est dans l'ensemble des produits et le principe de préparation. Je vais verser un peu plus d'eau. Eh bien, je suis tellement partisan
Mamusi
Citation: Tatyana1103
Je vous conseille d'essayer comme dans la recette,
Koneshno, Tan!
Aujourd'hui, nous avons du pilaf selon le plan!
Déjà en train de préparer ...
Et je torturerai votre porridge par l'apôtre!




Les filles, joyeux jour de la victoire !!!! Urrah!
Et Porridge est tellement thématique !!!!
Quelle est la différence...
Qui est habitué à combien d'eau!?
Dans toute recette, l'idée *, la composition des produits et le goût sont importants pour moi ... (i.e. mes addictions).
Et puis vous ajustez les proportions! Pas le but ...
(selon ce que vous cuisinez))))





Citation: Lerele
êtes-vous offensé ou quoi ??
Non non!!!
Personne ne sera offensé!)))))
Cher Tanechka, nous adorons vos recettes! Nous venons à vous et parlons.
Tusya Tasya
🔗




Le porridge est prêt!
Mamusi
Citation: Tusya Tasya
La bouillie est prête
Maman daragaya!
Je ne veux pas de pilaf, je veux votre porridge !!!!
Tatyana1103
Tusya Tasya, Natasha, quelle fille intelligente tu es pendant que j'étais loin de chez moi, tu as déjà cuisiné du porridge Comment ça a le goût
Citation: Tusya Tasya
Et le titre est juste à temps pour aujourd'hui.
J'ai gardé la recette pendant longtemps, pour pouvoir la mettre en page pour les vacances d'aujourd'hui
Tatyana1103
Citation: Lerele
êtes-vous offensé ou quoi ??
Irina, oui, Dieu nous en préserve, quels griefs peut-il y avoir J'écoute toujours les opinions des autres que je viens de demander d'essayer d'abord de cuisiner selon la recette, puis tout le monde s'adaptera à son goût Après tout, quelqu'un aime la bouillie bouillie, et quelqu'un ne le fait pas
Tatyana1103
Les filles, excusez-moi de ne pas avoir répondu immédiatement, sont allées au cimetière pour se souvenir des grands-pères, pas un seul soldat n'est plus avec nous, mais nous nous souvenons d'eux et les honorons. Et de tous ceux qui ont travaillé à l'arrière comme enfants au profit de la victoire, seule ma mère est restée, et Dieu lui accorde la santé. Bonnes vacances à tous! Joyeux jour de la victoire!



Tusya Tasya
Tanya, la bouillie est si bonne, copieuse. C'est vrai, j'ai pris un peu de graisse. Champignons blancs du congélateur, sur la gauche, vous pouvez voir un morceau. Et les crépitements se sont avérés insuffisants. Une autre moitié de la bouillie est restée, et les crépitements se sont épuisés. Il était nécessaire de les mélanger dans une casserole avec du porridge, mais c'est aussi plus savoureux. Le mari s'est mis dans des suppléments, disant que la bouillie était délicieuse.




Citation: mamusi
Je ne veux pas de pilaf, je veux votre porridge !!!!
donnez-moi l'adresse, je vous l'enverrai. Seulement sans cretons
Mamusi
Citation: Tusya Tasya
Seulement sans cretons
Institut de recherche, tante, bIs de crépitements, on n'est pas d'accord ...
Nous nous préparerons - nous mangerons! Et nous mettrons plus de crépitements!
Tatyana1103
Citation: Tusya Tasya
Une autre moitié de la bouillie est restée, et les crépitements se sont épuisés. Il était nécessaire de les mélanger dans une casserole avec du porridge, mais c'est aussi plus savoureux. Le mari s'est mis dans des suppléments, disant que la bouillie était délicieuse.
Natasha, merci pour la délicieuse photo de porridge, et même avec un concombre. Alors, pour les amateurs de crépitements: "N'épargnez pas le saindoux"
Tusya Tasya
Tanya, l'âme serait heureuse au ciel, mais les péchés ne sont pas autorisés. Je parle de "plus de crépitements". Il fallait le mélanger avec du porridge, car il y en a peu, ils donneraient leur goût à toute la masse. Mais alors ils ne seraient pas si secs et croustillants.
Citation: mamusi
Institut de recherche, tante, biz crépitements, on n'est pas d'accord ...
Eh bien, elle a demandé du porridge, pas des crépitements. Baluvana vous, Galyu (tel un dicton national)
Mamusi
Citation: Tusya Tasya
Baluvana vous, Galyu (tel un dicton national)

Ouais, j'ai ça!)))
Je ne vais pas me cacher ...
Tatyana1103
Citation: Tusya Tasya
Il fallait le mélanger avec du porridge, car il y en a peu, ils donneraient leur goût à toute la masse. Mais alors ils ne seraient pas si secs et croustillants.
Je souscris à chaque mot Bien que les miens finissaient le reste de la bouillie avec des crépitements dedans, ils ont dit que ce n'était pas mal non plus.

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